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如今，服用維生素保健的人起來越多，但您要提防陷入以下誤區：
一、認為每天服維生素C能長壽，還能預防心臟病，這種說法是錯誤的。醫生建議，每天攝取大約75毫克維生素C，就能滿足身體的需要。 過量的維生素C可降低血中含銅量，減少血球的數量。
二、認為維生素A和β—胡蘿卜素對吸煙者有保護作用，這種認識也是錯誤的。有關研究人員進行了試驗：在每天服用30毫克胡蘿卜素和75毫克
維生素A的一組人當中，患肺癌的比例比沒有服用維生素的另一個受試組高28％。
三、認為常吃維生素D可以補鈣壯骨，這是不對的。人體每天需要維生素D的最大劑量為0.005毫克。如果過量服用維生素D，就會加速動脈硬化，嚴重超量則中毒致死。
四、認為素食者攝入的維生素更多，這種看法是錯誤的。醫學研究發現，素食者容易罹患維生素D和維生素B12缺乏癥。
五、認為橘汁比維生素膠囊更有益于健康，這種說法只對了一部分。人體不會區分維生素C是來自橘子還是藥片，鮮橘汁有一個好處，即果皮里含有果膠，有助降低血液中的膽固醇，進而防止患心血管疾病。
六、認為維生素、礦物質多吃沒關系，這是極其錯誤的。維生素、礦物質藥物必須按規定的適應證、用法用量來服用，否則會引起不良反應，甚至引發殘疾或死亡。如長期、大劑量服用維生素A、維生素D，會引起發熱、腹瀉、中毒；大劑量靜脈注射維生素C，可引起靜脈炎、靜脈血栓、死亡等。
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