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南瓜排骨飯（1）
做法:
1\處理:米冼凈后泡二個小時以上.南瓜半個去皮切小塊.排骨500克切小段.洋蔥一小個切小塊備用.
2\排骨略用鹽入味半個小時后,油入鍋熱后放入排骨翻炒約15分鐘,加入南瓜和洋蔥及鹽巴.略炒10幾鐘后加入適理的水,加蓋等稍煮一會,可視乎米量所需要的水后把米放進去,煮開后中小火(注意火大小的把握)煮到水干米成飯.即可上桌.
南瓜排骨飯（2）
材料：南瓜，豬小排，大米。
調(diào)料：鹽，雞精，大料粉，料酒，老抽，蔥，姜，蒜末。
做法
１排骨切小塊兒，加鹽，老抽，料酒腌制３０分鐘。
２南瓜切塊兒，大米洗凈泡水３０分鐘后撈出。
３鍋中倒底油（最好是橄欖油），加蔥姜蒜末爆香。倒入排骨炒制變色。加入老抽，料酒和大料粉。將大米放入后繼續(xù)翻炒。最后添水。加鹽和雞精調(diào)味。轉(zhuǎn)入電飯鍋中，跳閘后燜２０分鐘即可。
如果你是繁忙的上班一族，想在下班后做上一頓省時又美味的晚餐。那這道菜也是你的最佳選擇了。只要先把肉腌好，炒幾分鐘后就可以倒入電飯鍋燜制了。剩下的時間你可以洗個澡，再拌個涼菜。然后就美美地享用一頓營養(yǎng)又美味的晚餐了。說它營養(yǎng)，是因為南瓜的好處多多。降糖，降血脂，還能美容瘦身。最重要的是它甜甜糯糯，無人不愛：）在吃進南瓜時，相對的少吃了不少大米。也可以起到減肥的作用。特別適合夏天吃。而且，特別是嘴饞又怕胖的時候，一定要做來吃哦～
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