老中醫(yī)點評各種水果~~~太有用了，怕以后找不到 - 十二街區(qū)|妙趣管家 - ::尋風(fēng)城市|...

小美&小豆 2009-05-05

展開全文

一日一蘋果，
醫(yī)生遠離我

脾胃虛寒型的慢性腹瀉需用錫紙包裹、煨熟吃

含最多果糖、有機酸、果膠、微量元素
1.果膠：屬于可溶性纖維，促進膽固醇代謝、降低膽固醇水平、促進脂肪排出；
2.微量元素：鉀擴張血管、有利高血壓患者；鋅缺乏會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。
3.可條理腸胃：纖維物有助排泄；對腹瀉也有收斂作用。
4.蘋果皮數(shù)片姜煮水：可止嘔吐。
5.可減梨之寒，強化潤肺潤胃。

秋季潤肺糖水：蘋果/梨數(shù)個 1兩百合石斛15克南北杏9克

木瓜

萬壽果

味甘、性平、微寒

蛋白分解酵素。
1.所含酵素近似人體生長素，多吃保持青春。
2.蛋白酵素有助分解蛋白質(zhì)和淀粉質(zhì)，對消化系統(tǒng)大有裨益。
3.助消化之余能消暑解渴、潤肺止咳,對感冒咳痰、便秘、慢氣管炎有幫助。

熟木瓜柿餅煎服，可治氣喘性咳唆
熟木瓜去皮蒸熟蜜糖，治肺燥咳嗽
生木瓜繳汁或曬干研粉，可驅(qū)蟲。
木瓜煮魚尾或豬蹄，促進乳汁分泌。

西瓜

性質(zhì)寒涼/
胃寒、孕婦、身體略燥熱底子寒虛之人不宜。
強壯實熱之人適宜。

不慎吃多了見暈作悶，可含一片生姜解救。

梨

百果之宗
清熱佳品

性質(zhì)帶寒/
體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸、或放湯、或與藥材清燉。
天鵝梨、香梨、貢梨偏涼；皮粗的沙梨和進口啤梨更寒涼。

吃多了咽喉痛

南北杏、梨（帶寒）銀耳（偏涼）煮糖水，治聲沙口干。但較適合本身帶實熱、或虛火需要清熱之人。
南北杏、梨（帶寒）川貝母9克煮糖水，強補肺氣。
南北杏、梨（帶寒）百合煮糖水，養(yǎng)陰安神。

芒果

不宜多食
有藥用價值

性平味甘、解渴生津。
性質(zhì)帶濕毒、有皮膚病或腫瘤、避免進食
（濕疹/流膿/婦科病/水腫/腳氣--濕者再進食芒果會加重）
未熟的可能治過敏
哮喘禁忌。

少數(shù)的富含蛋白質(zhì)水果之一，多吃易飽。
1.益眼、潤澤皮膚。
2.解毒消滯、降壓。
3.止嘔，治暈船浪。孕婦作嘔。

獼猴桃/奇異果

防癌有道

咳嗽時進食可能會加重病情。

1.維生素C比蘋果高20-80倍，比柑橘高5-10倍，這種抗氧化物可有效阻止致癌物質(zhì)亞硝酸安在人體內(nèi)形成。
2。調(diào)中下氣。滋補強身、清熱利尿、清胃潤燥。
3.治內(nèi)熱心煩、防治壞血病、高血壓、心血管病、癌癥等。
4.對于醫(yī)治消化道癌癥和肺癌別有一手。

山竹

性至寒

性至寒/
體質(zhì)虛寒者少吃尚可，多吃不宜。更勿與西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼物同吃。

不慎吃過量，用紅糖煮姜茶解之。

菠蘿

生津和胃

性質(zhì)濕熱。
氣管或支氣管敏感的病人戒食。
需浸鹽水讓部分有機酸分解，減少其毒。

1.富含纖維，能刺激腸道。具收斂作用，酌量不會腹瀉可幫助止瀉。
2.健脾胃、固元氣。菠蘿脘在胃中分解蛋白質(zhì)、幫助消化。
3.吃后感到喉部不適就是過敏癥狀、需喝一杯淡鹽水稀釋致敏成分。

榴蓮

虛寒進補用

性質(zhì)熱而滯/
癌癥或康復(fù)者、皮膚病或陰虛肝熱者戒口
體質(zhì)虛寒者吃可壯陽助火。
產(chǎn)后虛寒者可做補品。

吃過量可立即吃幾個山竹化解

荔枝

惹火尤物
壯陽

實熱陰虛火旺者（皮膚病、口干舌燥、失眠）不宜吃。
痛風(fēng)、糖尿病者不宜多吃。
體質(zhì)平和或虛寒者可飽享。

吃過量者，吃性寒的西瓜或喝一碗荷葉冬瓜水

椰子

性質(zhì)溫和/
椰肉可補陽火、強健身體，適合身體虛弱、四肢無力、容易疲倦者。
體內(nèi)熱盛者不宜。

脂肪和蛋白質(zhì)含量多。

椰子糯米燉雞，有補益功效。
椰子水沙參百合石斛=清熱養(yǎng)陰
椰子水冬瓜子=瀉肺火
椰子水性涼的銀耳或清補的黃耳

檸檬

女性水果

胃病者不宜檸檬茶。

1.檸檬汁暖水鹽=祛痰功效、比橙和橘強。
2.感冒初期：檸檬蜜糖沖水=舒緩喉痛/減少喉嚨干涸不適
3.可安胎[宜母子]、美顏、去斑、防止色素沉著、改善子宮前傾、子宮韌帶松垂甚至閉經(jīng)
4.清檸可降血壓膽固醇、改善心血管。

龍眼

滋補非人人宜吃

內(nèi)熱、痰火不應(yīng)多吃。
痛風(fēng)者吃過量引發(fā)關(guān)節(jié)腫痛。
本身帶熱哮喘者吃引發(fā)肺熱咳嗽
燥熱、皮膚病、胃脹不宜多吃。

1.曬干后養(yǎng)血安神、對于心血不足（無端心跳、易倦者）失眠者有很大療效。

柿子

全身都是寶

胃甜性寒/
身體虛弱、脾腎虛寒、外感風(fēng)寒者忌。最好去皮吃防鐵吸收。

1.所含維生素和糖分高于一般水果1-2倍。
消熱去煩、止渴生津、潤肺化痰、治療熱咳。
2.柿蒂主治呃逆、夜尿。
3.柿葉茶含大量維C，降壓、保護心血管、治失眠。
4.柿餅性質(zhì)平和、潤肺理氣。
5.柿餅上的糖霜：喉嚨咽干和口腔炎的特效藥

香蕉

降壓通便

味甘性寒/
適合燥熱人士。
體質(zhì)虛寒、脾虛滯瀉、寒咳不宜
（胃寒/腎炎/懷孕期腳腫不宜）　

淀粉質(zhì)豐富。
1.晴熱潤腸、促進腸胃蠕動。
2.鉀豐富、降血壓。

香蕉燉冰糖=醫(yī)治久咳

番石榴

除濕止瀉

味甘性平/
肝熱人應(yīng)慎防便秘，去核吃或配合纖維豐富的柚子等水果。

生津止渴、除煩止瀉、杜蟲、調(diào)節(jié)尿糖。

甘蔗

清心潤肺

本身帶涼，體質(zhì)虛寒不宜多飲。
黑皮蔗：溫和滋補，喉嚨熱盛者不宜；
青皮蔗：味甘性涼，解肺熱和腸胃熱。
寒痰者（白而?。┪痫?。

1.潤喉生津、解除心胸?zé)帷⒖诟缮嘣?
2.小兒出水痘麻疹時，當(dāng)水沖飲。

青皮蔗白茅根紅蘿卜煮水=清熱

甜瓜（密瓜)

止咳又惹咳

蘭州蜜瓜/美洲蜜瓜較哈密瓜/縐皮瓜寒涼。會令人熱上加熱或寒上加寒。
易見眩暈、月經(jīng)及白帶量多者忌
體質(zhì)虛寒/哮喘者不宜。

棗

滋補強身

蛋白質(zhì)、糖分豐富。通血管、降血壓。
鮮棗維C含量比檸檬高10倍。
紅棗：補血力最強，但也較燥
南棗：偏于養(yǎng)陰補血。
酸棗：養(yǎng)血。
鮮蜜棗/金絲蜜棗：潤肺/胃

慢性肝炎方：紅棗煮雞骨草和土茵陳

無花果

健康大使
可治潰瘍

果肉含鈣、磷、鎂、銅、錳、鋅、硼多種必須礦物質(zhì)和微量元素。
1.主清利咽喉、開胸膈、清痰化滯
2.五痔腫痛、煎湯頻熏之、取效
3.加速傷口復(fù)原、對消化道潰瘍有療效。
4.醫(yī)治痔瘡出血、對大腸癌有輔助作用。
5.含抗氧化物、抗衰老。
6.含果膠和纖維、吸附腸道內(nèi)有毒物質(zhì)，有排毒作用。
7.與蘋果一樣，雙向調(diào)節(jié)腸胃，脾虛瀉滯吃可止瀉；便秘吃潤腸通便。
8.培干磨粉有助胃潰瘍愈合。

西紅柿

開胃但濕毒

味甘性涼生津止渴、健胃消食/
但性質(zhì)濕而帶毒，不適合痛風(fēng)、風(fēng)濕骨痛、濕疹及皮膚病、腫瘤患者。
風(fēng)疹戒吃蝦蟹、西紅柿
腸胃虛寒腹瀉者、寒咳（喉癢痰白）者最好煮熟吃。

1.含豐富維生C，煮時不易破壞，易被人體吸收
2.高血壓患者輔助食療

櫻桃

補血固腎冠軍

性溫帶補/
心火過旺、燥熱喉痛者少吃為宜。

1.鐵含量果中之冠，可補血。素患貧血、血色素低或須壯陽的人吃后利口利腹。
2.櫻桃引發(fā)的虛火，飲蔗汁解之。
3.周身是寶，核可透發(fā)麻疹、使病毒不致困在體內(nèi)。
4.葉可解蛇毒，根可杜蟲。
現(xiàn)化學(xué)污染重，味道越甜、個子越小受害越深，應(yīng)用鹽水浸5-10分鐘再吃。

葡萄

補血固腎冠軍
強壯體質(zhì)

性質(zhì)較櫻桃平和
肺虛咳嗽、胎動不安、腎炎患者特別適合吃葡萄或葡萄汁補身。

皮和果肉、核都很有益，所含維E、B12、P、C對心臟甚有利。

水蜜桃

補血養(yǎng)顏

性溫/
多吃會令人體內(nèi)熱過盛、胃脹胸悶

1.含豐富鐵質(zhì)、增加人體血紅蛋白數(shù)量。
2.含較多脂肪和蛋白質(zhì)
3.桃肉美顏
4.桃仁活血化淤、平喘止咳，但過量和行經(jīng)期間不宜。
5.桃樹流出來得樹膠是一味糖尿妙藥，可強壯滋補、調(diào)節(jié)血糖水平。
6.桃花可煮水洗面、沐浴、飲用。
7.桃子榨汁淘米水洗面潤澤肌膚。

柚子

潤肺止咳

性質(zhì)平和、潤肺止咳。

1.含豐富纖維質(zhì)（天然通便劑）、維生素C(天然瀉劑)、維生素P，促進腸道蠕動。
2.所含果膠可降膽固醇、維P增加血管彈性、維C能通便兼對抗令人衰老的游離基。
3.果汁中含類似胰島素的物質(zhì)、降低血糖。

經(jīng)常感冒、咳嗽、氣管敏感者：鮮柚留皮去核正北杏、貝母、未經(jīng)漂染銀耳各一30克蜜糖燉，強健肺部

橙柑橘

抗癌食品

化痰順氣。
熱咳（痰濃濁口干）最宜吃橙柑橘
寒咳（喉嚨痕者）須避忌。

1.維C豐富，增強抵抗力，名副其實的保安康抗氧化劑。
2.順氣化痰、清熱生津、健脾開胃。
3.陳皮：維C和胡蘿卜素比果肉多，內(nèi)含揮發(fā)油促進腸胃蠕動，排除脂肪降低血中膽固醇。福建陳皮更平和，增加胃液分泌、促進痰派出，消炎利膽。

感冒時作嘔作悶：陳皮老姜煮粥。
咳嗽痰多：鮮橙連皮煮南北杏（冰糖）

南北杏

護體

性質(zhì)平和、潤肺止渴

1.鮮杏含豐富蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維AC、鈣、磷、鐵、兒茶素，可幫助對抗癌物質(zhì)及游離基的侵襲。
2.杏仁糊幫助排便、止咳潤肺。
3.銀杏中也含小量氫氰酸，不宜大量生吃。生吃十?dāng)?shù)粒，有清熱之效。
4.銀杏有降膽固醇、固腎、止咳之效。

虛寒者:將銀杏煨熟配藥
夜尿者：煨熟銀杏蘸蜜糖
白帶多者：煨熟銀杏煮雞蛋糖水
腐竹配白果雞蛋糖水：不是以身體虛寒者。