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昔日廣州花鄉(xiāng)芳村花地，盛產(chǎn)香花二種：素馨花和茉莉花，據(jù)說素馨花是隨著洋船從伊朗運(yùn)到白鵝潭畔的舶來物，而茉莉則有外來和本土出產(chǎn)兩種考說。按植物分類來說，茉莉其實(shí)是素馨屬類的一種。 早在南漢時(shí)（917~971），因佛教興起，隨著花埭（地）寶光寺（后改名為大通寺）建成，香火鼎盛，以花獻(xiàn)佛，常被用于敬佛的素馨和茉莉成為了花農(nóng)們最常種的品種，也成了這里園圃業(yè)興旺的源頭。 關(guān)于素馨，最早的由據(jù)來源于《龜山志》：“昔劉王有侍女名素馨，冢上生此花因以得名。”大意是，昔日的越王劉氏有一個(gè)侍女名叫素馨，因?yàn)檫@種花長(zhǎng)在她的墓冢上，花名因此得來。由此可知素馨獲此雅名由來已久。
素馨早期落戶于大通寺側(cè)的花田，花朵含苞如針狀，故有素馨針之稱。因深得人們酷愛，南漢時(shí)，其種植范圍從珠海（珠江舊稱）之邊慢慢地?cái)U(kuò)大到市內(nèi)西關(guān)地帶的永寧橋（又名三板橋，現(xiàn)今清平路之西），直到橋南的三角市（現(xiàn)東華西路一帶）。廣州的古城池就在倉(cāng)邊路一帶，而北京路千年以來都是廣州的市區(qū)中心，這兩處地方到三角市僅僅是步行千余米就可到達(dá)。想象一下，距城不遠(yuǎn)就是一遍覆蓋在陸地之上的花海，處于花海中的城市，花城之名真乃實(shí)至名歸。
到了康乾盛世，素馨花也盛極一時(shí)，直到清末方衰敗凋零，市內(nèi)商業(yè)活動(dòng)日趨繁榮，花田也漸漸為妓樓和煙館等行當(dāng)所取替，芳村花地及至河南莊頭的花農(nóng)，亦改種茉莉了。因此詩(shī)人蔡士堯有詩(shī)句詠曰：“第五橋蹤跡可憐，橋頭南望素馨田；滄桑人事多更變，墜髻橫釵向紫煙。” 茉莉花，一名抹厲，一名沒利，而佛經(jīng)則名為曼華，因花型朵朵如圓珠，故平時(shí)多為婦女飾髻發(fā)之用。根據(jù)《廣群芳譜》記錄曰：“原出波斯，移植南海。”詩(shī)人江奎曾詠到：“靈種傳聞出越裳，何人提挈上蠻航；他年我若修花史，列作人間第一香。”可見茉莉之香與素馨不相伯仲。 《南漢書》中有一段關(guān)于茉莉的有趣文字： 清末花農(nóng)改種茉莉，皆因其產(chǎn)量高，畝產(chǎn)達(dá)500多公斤，一年可出花2次，素馨于此點(diǎn)上望塵莫及；其次是茉莉能制成的工業(yè)用品比素馨多，從香油到茶葉都是經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的產(chǎn)品，而素馨與茉莉同屬香花，雖亦可提煉香油，入藥，其寒香可辟暑，但其市場(chǎng)需求日減，無(wú)怪乎連東郊的花農(nóng)們都大片改種茉莉，只余幾十畝地自留于素馨，其花僅供藥用。 即便是建國(guó)后，芳村一帶的花卉種植也是以茉莉?yàn)橹鳎?985年全區(qū)種植茉莉花達(dá)300公頃，占了總花卉種植面積的一半以上，而其他品種的花卉的種植面積都僅僅在十幾到幾十公頃的范圍內(nèi)。 如今，1400多公頃的芳村區(qū)郊花田，已是多達(dá)170個(gè)科2000多個(gè)花種的樂園。回溯過去，素馨茉莉永遠(yuǎn)是花城花史的開端。 |
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