酒店(賓館)員工日常管理制度

凡酒店員工服從酒店管理規章制度

1、工作時間不穿工作服、戴工作牌外出做與工作無關的任何事情，

2、員工無論何種車輛必須按指定地點等放。

3、在員工食堂就餐時佩帶工號牌，非本酒店員工在員工食堂用餐要經過酒店批準。開餐時間：早餐：7：30－8：30、中餐：10：30－12：00、晚餐：15：30－17：30、夜宵：8：30－10：00。

4、維護清潔衛生，不準亂倒飯菜殘渣，

5、珍惜糧食，發現浪費者加重處罰。

6、保持員工宿舍干凈整潔，安全、節約用電用水，防火防盜。不準帶外來人員進入宿舍，若是親友探訪必須經由宿舍管理員同意，并在晚上23：00前離開宿舍。不準從事賭博活動和其他違法行為。

7、如有下列行為者將受到處罰：隨地吐痰、亂扔煙頭、果皮、紙屑、雜物、不講究個人衛生，無故造成的噪音，帶有毒有害物品進入宿舍，私人物品亂擺亂放，不做值班衛生，私自帶外來人員在宿舍住宿，有偷竊和違反法律行為，損壞公物等；嚴重者交公安依法懲處。

員工處罰條例

一、           輕微過失： （5元—30元）

（1） 無故遲到、早退或擅離職守。

（2） 不遵守門衛制度，拒絕交驗包裹。

（3） 上班時不帶工號牌或不交警衛檢查。

（4）在店內前廳、商場逗留，穿行或出入客用店門。

（5）經理助理級別以下未經批準搭乘客用電梯（保安、行李員、大堂副理、總臺夜班除外），使用客用衛生間。

（6）上下班不走職工出入口，下班后不穿店服離店。

（7） 非當班時間私自在店內逗留游逛。

（8）當班時不佩帶工號牌，不著店服，儀表儀容不符合規定標準。

（9） 當班時誤點，高聲喧嘩或高聲說話。

（10）工作時哼歌曲、吹口哨、跺腳、奔跑，在營業場所雙手叉腰或插口袋，整理頭發或衣物，抓癢、化妝、照鏡子、打響指等有失職業風度的動作。

（11）當班時翻閱與工作無關的書刊、報紙、雜志等。

（12）當班時吃東西，不按部門主管規定的時間就餐。

（13）隨地吐痰，亂扔紙屑、雜物及各種不衛生的行為。

（14）服務時不用敬語、禮貌用語、或用禁語。

（15）未經部門主管/經理批準，擅自動用店內物品、設備、儀器。

（16）當班時不接受領導的安排、指揮，不與同事協作、合作共事。

（17）在禁止吸煙區和客用吸煙區吸煙。

（18）服務效率差，引起客人明顯不悅。

（19）代他人或請人代打考勤卡者

（20）違反安全守則及規定（性質嚴重者將另行處理）。

（21）不遵守員工宿舍、員工餐廳的有關規章制度（情節嚴重者可按規定給予嚴重處分）。

（22）不遵守所屬部門或有關部門制定的規章制度、崗位職責、操作規程和服務程序（情節嚴重者可按規定給予嚴重處分）。

（23）所犯錯誤和上述條款性質類似，按此類條款處理。

二、           重大過失 ： （30—100元）

（1）對客人及同事無禮、不莊重、粗言穢語、出言不遜或恐嚇、威脅、欺負同事。

（2）發現飯店財物受損、丟失，不管不問或慌報信息。

（3）有意怠慢工作或工作不努力，沒有完成主管分配的工作任務。

（4）未經領導允許，在飯店內擅自向客人販賣，索取或舉行募捐活動或要求客人代辦私事。

（5）有意違反店內規章制度、工作規范及特殊工作指示（性質嚴重者可按嚴重過失第九條處理）。

（6）隨便改動或毀壞排班表、告示牌、張貼的規章制度、文件、布告、通知、通告等。

（7）將飯店的物品、工具、材料、設備、器材等私藏。

（8）未經批準私自將客人遺忘的物品或同事遺忘的物品收藏。

（9）當班時打瞌睡、下棋、打撲克、彈撥樂器或收看電視、聽錄音機、手織毛活等。

（10）擅自移動或動用消防器材、設備、設施或改做它用。

（11）未經允許私自進入客房。

（12）無故曠工（全年累計曠工不足7天），無故不打卡連續3天的。

（13）因事缺勤（包括因病）而不預先打電話向部門主管請假。

（14）未經部門主管允許私拿飯店公物使用。

（15）拾到遺失財物不上交、不報告。

（16）偷看黃色淫穢書刊、雜志。

（17）隨意在店內墻壁、電梯、廁所等公共場所亂寫亂畫。

（18）嚴重違反飯店的其它（或本部門經飯店管理當局批準的）有關規定。

（19）所犯錯誤和上述條款的性質類似，按此條款處理。

三、           嚴重過失 ： （100元以上或開除）

（1） 毆打賓客、同事。

（2）因違反國家法律、法令條款被公安機關依法拘留審查的。

（3）用非法手段偷竊、涂改各種原始記錄、帳單、單據或利用已付帳單向另外客人收錢和故意加收、中飽私囊。

（4） 偷竊、騙取客人、同事、飯店的財物。

（5）私自將屬于飯店的物品、客人遺忘、贈送的物品及同事遺忘的物品攜帶出店。

（6）與客人私做交易、行賄、受賄或進行不道德行為及額外服務以收取費用者。

（7） 擅自給親友或熟人以特殊照顧或優惠。

（8） 騷擾客人私生活、偷看、窺視者。

（9）當班時故意違反店內規章制度、操作規程、工作規范，造成飯店財物受損或客人、同事傷亡。

（10）違反國家法律、財經紀律，給國家和飯店造成損失。

（11）在飯店內攜帶、藏匿槍支、彈藥及其他各種傷人兇器。

（12）有意向外單位泄露飯店的機密文件、資料、數據，使飯店利益遭到損害或偽造飯店文件欲謀私利。

（13）對領導不忠實及謊報消息或編造、傳播有損于飯店及全體員工利益的謠言。

（14）當班時聚眾鬧事，煽動及參與毆斗事件或煽動員工集體怠工、罷工等活動，假傳上級命令或對上級命令壓而不發。

（15）在店內與客人做淫穢性交易，為客人招妓或參與此類活動。

（16）曠工連續七天或全年累計七天的。

（17）未經管理當局允許，同時受雇于其他雇主、公司或單位。

（18）當班時睡覺，在飯店賭博。

（19）當班時喝酒、服用毒品、麻醉劑、致幻劑、興奮劑等。

（20）拒絕執行管理當局的決定，當班時不服從上級的命令，拒絕工作或遇緊急情況不服從上級指派的工作。

（21）客人嚴重投訴。

（22）未經允許私自用萬能鑰匙打開客房及辦公區房門，私撬更衣柜。

（23）嚴重違反有關規定并造成重大影響。

（24）所犯錯誤和上述條款性質類似，按此類條款處理。