酸性體質如不注意改善，繼續發展就會形成疾病，而 85 ﹪的痛風、高血壓、癌癥、高脂血癥患者，都是酸性體質。因此，醫學專家提出：人體的酸性化是“百病之源”。而根據統計，國內 70% 的人具有酸性體質。
一般說來，當體內的堿性較高時，人體就能保持健康。相反，如果體內長期維持較高的酸性，原來健康的體魄將會逐漸過渡到亞健康狀態，最終導致疾病纏身。
增加酸性的不良飲食和生活習慣：
飲品包括各種含化學成分、糖分、脂肪及含動物蛋白質的飲品。例如可樂和各色汽水、酒類、牛奶和各色奶制食品。
食品包括含糖分的甜品、點心、肥肉、紅肉（如牛、羊、豬肉）。絕大部分添加化學原料加工的食品和由化學原料制成的藥品消化后也都在體內留存酸性。
生活方面包括各種壓力，消極和負面的思想（如抱怨、責怪別人，憂慮、憤世、發脾氣等）。
增加堿性的健康飲食和生活習慣：
飲品包括新鮮蔬菜鮮榨汁，大部分水果鮮榨汁。
食品包括各種蔬菜和大部分水果。它們除了增高體內堿性，還供給各種營養素，包括多種維生素、礦物質、酶、抗氧化劑、纖維素等。
生活方面包括多做有氧運動，勤鍛煉，保持樂觀、開朗、積極的心態。
如何改善酸性體質？如何改變酸性體質？酸性體質吃什么？怎樣改善酸性體質？康本專家來教你。
人體正常呼吸、新陳代謝等功能都會產生氧化作用，而體內的氧會物就轉化成極不穩定的物質自由基。在正常情況下，自由基具有調節細胞間的信號傳遞和細胞生長，抑制病毒和細菌的作用。
但是當體內自由基過多時，就會對人體造成傷害。這主要表現在：
1）蛋白質被破壞產生炎癥和衰老；
2）DNA被破壞，引起基因突變，產生癌癥；
3）脂肪被氧化即脂質過氧化，可導致動脈粥樣硬化形成，進一步誘發心腦血管疾病。
那么是什么原因使得人體內產生過量的自由基呢？
美國康本專家指出主要是由于人體免疫功能下降；吸煙；酗酒；環境污染；不健康的飲食習慣（營養過剩以及脂肪攝入過量）等諸多因素造成的。其中免疫力下降是產生過量自由基的最主要原因！
專家指出免疫功能降低和酸性體質有著密切聯系！因為人體正常的內環境是呈弱堿性的，所有的免疫細胞也在PH值為7.35～7.45的弱堿性環境中活性最強。而過量食入高糖、高脂肪類食物形成的酸性體質會使PH值長期低于7.35，免疫細胞的活性必然會降低，免疫功能因此下降，從而滋生大量的自由基！
因此，改善酸性體質，激活細胞活力，提高免疫功能，是防止過量自由基的生成就的重要途徑！而堿性食品可以有效的中和掉體內的酸性物質，明顯改善酸性體質。美國康本公司的諾麗復合膠囊是這樣一種高堿值天然健康食品，它的堿性度極高，對于中和酸性毒素，改善酸性體質有顯著的效果。可以抑制人體對糖、脂肪和膽固醇等酸性物質的吸收，不僅能改善酸性體質，還可以預防酸性體質的形成，保持人體正常的弱堿性環境。
現代人食用過多的肉類會使血液偏向酸性和粘稠度增加，形成了酸毒性體質；而酸毒性體質是百病之源。綠藻是植物中的堿性之王，是一般蔬果的30倍，因此堅持食用綠藻一段時間，使酸毒性體制迅速變為弱堿性，并保持穩定在PH值為7.35-7.45的健康值。
吃什么水果植物能改變酸性體質?
醫學研究證明，人體內環境的酸堿度應該在PH值7.35～7.45之間，也就是說健康人體的液應該呈現弱堿性才能保持正常的生理功能和物質代謝。如果PH值長期低于這個平均值，就是酸性體質.
造成酸性體質最直接的原因就是人體過多的攝入酸性食品，如肉類、家禽類、魚類、乳制品類、谷類等，它們被消化分解后，在體內留下氯、硫、磷等酸性元素。而蔬菜、水果屬堿性食物，它們被消化分解后，在體內留下鈉、鉀、鈣、鎂、鐵等堿性礦物質。最簡單的一個原理就是堿性食品可以中和掉酸性食物，維持人體的酸堿平衡。然而，很多蔬菜采取大棚種植，縮短了生長時間，使之不能充分吸取土壤中的養分和進行光合作用。這樣，其礦物質及其它營養成分的含量大打折扣。再者，農藥、化肥、生長素、保鮮劑等，也破壞了它們的營養結構，使之不能起到足夠的中和酸性物質的作用。
環境污染、作息不規律、惡劣情緒、運動不足及其它不良生活習慣導致：以上這些因素使得細胞居住的體內小環境也同樣被污染了，導致體質變酸.
自然規律決定體液必定要變酸：不論人體的吸收和代謝多么復雜，但有一點很清楚，就是人類的代謝過程是產生酸性 物質的過程，人類所有的代謝活動都依賴生命的基本單位“細胞”將體內營養物，經氧 化分解反應獲得能量，同時釋放出各種酸性代謝廢物，無一例外。
常見食物的酸堿性
多多休息、睡眠充足、人人都懂，自不待言。多補充堿性食物，難道就是多吃水果？水果當然要吃。可是堿性食物何止水果一類，蔬菜也是典型的堿性食物，水果中也有例外，柿子就是酸性食物。同為堿性食物，它們含堿性物質的多少還有較大區別，其優劣如何分辨？為了便于讀者諸君正確選擇食物，制訂科學合理的家庭食譜，下面介紹一些常見食物的酸堿性及其酸堿程度：
值得推薦的堿性程度較強的常見食物有：葡萄、茶葉、海帶、天然綠藻、田螺、黑木耳等等；
堿性程度中等的常見食物有：大豆、胡蘿卜、西紅柿、菠菜、油菜、莧菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、蘿卜干、南瓜、蛋白、香蕉、桔子、草莓、檸檬、梅干、紫菜、泡青菜、豆代乳粉等；
堿性程度較弱的常見食物有：赤豆、蘿卜、甘藍菜、洋蔥等其他蔬菜、豆腐等豆類制品，蘋果等其他水果；
性程度較強的常見食物有：蛋黃、烏魚子、柴魚、乳酪、西式甜糕點、白糖、柿子等；
酸性程度中等的常見食物有：火腿、雞肉、豬肉、牛肉、馬肉、鮪魚、鰻魚、面包、小麥、奶油等；
酸性程度較弱的常見食物有：大米、花生、玉米、油榨豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍等。
此外，酒類總體上是酸性食物。如果想飲酒，應首選葡萄酒，因為它是堿性食物。但飲用葡萄酒必須適量，因為過量攝入酒精會導致體液酸化。食用油脂均為酸性食物，但根據食油的制作原料不同其酸性的程度也有所不同，酸性較弱的食油首選大豆油。由于食用油脂均為酸性食物，所以油炸食品也是酸性食物。牛奶中含有動物蛋白質，本該屬于酸性食物，可是它又含有豐富的鈣等礦物質，又該屬堿性食物，兩者相抵，應該可算較弱的堿性食物。由于牛奶營養豐富，故營養學家推薦大家飲用。
· 推薦的堿性程度較強的常見食物有：葡萄、茶葉、海帶、天然綠藻、田螺、黑木耳等等；
堿性程度中等的常見食物有：大豆、胡蘿卜、西紅柿、菠菜、油菜、莧菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、蘿卜干、南瓜、蛋白、香蕉、桔子、草莓、檸檬、梅干、紫菜、泡青菜、豆代乳粉等；
堿性程度較弱的常見食物有：赤豆、蘿卜、甘藍菜、洋蔥等其他蔬菜、豆腐等豆類制品，蘋果等其他水果；
酸性程度較強的常見食物有：蛋黃、烏魚子、柴魚、乳酪、西式甜糕點、白糖、柿子等.
· 蘋果、梅干、檸檬、香蕉、橘子、番瓜、草莓、葡萄、
甘藍菜、洋蔥、豆腐、蘿卜干、大豆、紅蘿卜、蕃茄、草莓、蛋白、菠菜等。
另外還有茶葉、海帶芽、海帶等。尤其是天然綠藻富含葉綠素，是不錯的堿性健康食品，而茶類不宜過量，最佳飲用時間為早上。
最最推薦的堿性食品——蘋果啊！
蘋果是堿性食品，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質（包括運動產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物），從而增強體力和抗病能力。
還有就是多多補充膳食纖維．在飲食上注意外還有喝大麥若葉青汁。都是強堿性天然的食品。更有利于改善酸性體質的。
