“經(jīng)典”養(yǎng)生之道

【摘要】  　　從中醫(yī)的經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》中和陰陽(yáng)、順?biāo)姆健⑦m飲食、應(yīng)四時(shí)、調(diào)七情五個(gè)方面的養(yǎng)生理論出發(fā)，探討中醫(yī)經(jīng)典養(yǎng)生理論對(duì)現(xiàn)代養(yǎng)生的意義。

    機(jī)體要維持其正常的生理功能，就必須通過(guò)飲食攝取足夠的營(yíng)養(yǎng)。《素問(wèn)·藏氣法時(shí)論》云：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味和而服之，以補(bǔ)益精氣。”《靈樞·平人絕谷》云：“平人不食飲七日而死者，水谷精氣精液兼盡故也。”同時(shí)，飲食物也是機(jī)體與自然界發(fā)生聯(lián)系的最大渠道之一，每人平均每天約攝食2 kg的食物。因此，飲食的饑飽失常，飲食五味偏嗜都會(huì)引起機(jī)體的不適。

 

        3.1  饑飽失常氣血是維持機(jī)體生命活動(dòng)的基本物質(zhì)，而飲食中的營(yíng)養(yǎng)又為氣血生化之源，如《素問(wèn)·痹論》載：“榮者，水谷之精氣也……衛(wèi)者，水谷之悍氣……”，《靈樞·決氣》曰：“中焦受氣取汁，變化為赤，是謂血。”因此，進(jìn)食過(guò)少，則氣血生化乏源，人體生命活動(dòng)缺乏物質(zhì)基礎(chǔ)，日久會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良以及相應(yīng)病變的發(fā)生。但若飲食過(guò)量，短時(shí)間內(nèi)突然進(jìn)食大量的食物，勢(shì)必加重腸胃負(fù)擔(dān)，使食物不能及時(shí)地消化，同樣會(huì)引起機(jī)體的不適。如《素問(wèn)·痹論》載：“飲食自倍，腸胃乃傷。”《素問(wèn)·生氣通天論》又說(shuō)：“因而飽食，筋脈橫解，腸澼為痔。”因此，食量有度是保持身體健康的重要條件，亦是養(yǎng)生的重要準(zhǔn)則。同樣，不良的飲食習(xí)慣也是養(yǎng)生之大忌，如過(guò)量飲酒、過(guò)食肥甘……《素問(wèn)·厥論》載：“酒入于胃，則脈絡(luò)滿而經(jīng)脈虛……酒氣與谷氣相搏，熱盛于中，故熱遍于生，內(nèi)熱而溺赤也。”過(guò)食肥甘厚味，則易于化生內(nèi)熱，甚至引起癰疽瘡毒等病癥，正如《素問(wèn)·奇病論》說(shuō)：“肥者令人內(nèi)熱，甘者令人中滿。”又如《素問(wèn)·生氣通天論》所說(shuō)：“高粱之變，足生大丁。”現(xiàn)代研究表明過(guò)度饑餓會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良，誘發(fā)各種疾病，而過(guò)量飽食則會(huì)促使大腦早衰［1］。因此，要達(dá)到養(yǎng)生延年的目的，必須規(guī)律飲食，饑飽有度。

　　3.2  五味偏嗜酸苦甘辛咸五味與五臟，各有其親和性，《素問(wèn)·至真要大論》曰：“夫五味入胃，各歸其所喜。故酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入腎。”但若五味偏嗜，就會(huì)使該臟機(jī)能偏盛，久之則可損傷內(nèi)臟，引發(fā)疾病，正所謂“久而增氣，物化之常也；氣增而久，夭之由也。”《素問(wèn)·五藏生成篇》“多食咸，則脈凝泣而變色；多食苦，則皮槁而毛拔；多食辛，則筋急而爪枯；多食酸，則肉胝而唇揭；多食甘，則骨痛而發(fā)落。” 《素問(wèn)·生氣通天論》亦說(shuō)：“味過(guò)于酸，肝氣以津，脾氣乃絕。 味過(guò)于咸，大骨氣勞，短肌，心氣抑。 味過(guò)于甘，心氣喘滿，色黑，腎氣不衡。 味過(guò)于苦，脾氣不濡，胃氣乃厚。 味過(guò)于辛，筋脈沮弛，精神乃央。”所以飲食五味應(yīng)當(dāng)適宜，五味不應(yīng)偏嗜，“是故謹(jǐn)和五味，骨正筋柔，氣血以流，腠理以密，如是則骨氣以精。謹(jǐn)?shù)廊绶ǎL(zhǎng)有天命。” 同理，飲食與病變相宜，則能輔助治療，促進(jìn)疾病的好轉(zhuǎn)，反之，疾病就會(huì)加重。《靈樞·五味》明確提出了五臟有病時(shí)的五味宜忌：“五禁：肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸，腎病禁甘，肺病禁苦。肝色青，宜食甘，杭米飯、牛肉、棗、葵皆甘；心色赤，宜食酸，犬肉、麻、李、韭皆酸；脾色黃，宜食咸，大豆、豕肉、藿皆咸；肺色白，宜食苦，麥、羊肉、杏、薤皆苦；腎色黑，宜食辛，黃黍、雞肉、桃、蔥皆辛。”

　　4  應(yīng)四時(shí)以養(yǎng)生

    人生活在自然界中，自然界的變化必將直接或間接地影響人體，正所謂“人與天地相參，與日月相應(yīng)也” （《靈樞·歲露》），“春者，天氣始開，地氣始泄，凍解冰釋，水行經(jīng)通，故人氣在脈。夏者，經(jīng)滿氣溢，入孫絡(luò)受血，皮膚充實(shí)。長(zhǎng)夏者，經(jīng)絡(luò)皆盛，內(nèi)溢肌中。秋者，天氣始收，腠理閉塞，皮膚引急。冬者蓋藏，血?dú)庠谥校瑑?nèi)著骨髓，通于五臟” （《素問(wèn)·四時(shí)刺逆從論》）。一年有春夏秋冬四季之分，人也必與之相應(yīng)。《靈樞·決氣》載：“春生夏長(zhǎng)，秋收冬藏，是氣之常也，人亦應(yīng)之。”所以“圣人春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰，以從其根，故與萬(wàn)物沉浮于生長(zhǎng)之門” （《素問(wèn)·四氣調(diào)神大論》）。可見順應(yīng)四時(shí)氣候的變化規(guī)律，是養(yǎng)生保健的重要原則，“陰陽(yáng)四時(shí)者，萬(wàn)物之終始也，生死之本也，逆之則災(zāi)害生，從之則苛疾不起”，進(jìn)而說(shuō)明了順應(yīng)自然氣候變化的重要性。人只有與四時(shí)氣候相宜，才能保持身心的健康，正如《素問(wèn)·生氣通天論》所說(shuō)：“蒼天之氣清靜，則志意治，順之則陽(yáng)氣固，雖有賊邪，弗能害也。”當(dāng)然，順應(yīng)自然規(guī)律并非要被動(dòng)地適應(yīng)，而應(yīng)采取積極主動(dòng)的態(tài)度，掌握自然界氣候變化的規(guī)律適時(shí)養(yǎng)生。《素問(wèn)·四氣調(diào)神大論》亦明確提出了四時(shí)養(yǎng)生的原則：“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬(wàn)物以榮，夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩形，以使志生此春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也;夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬(wàn)物華實(shí)，夜臥早起，無(wú)厭于日，使志無(wú)怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應(yīng)，養(yǎng)長(zhǎng)之道也;秋三月，此謂容平，天氣以急，地氣以明，早臥早起，與雞俱興，使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無(wú)外其志，使肺氣清，此秋氣之應(yīng)，養(yǎng)收之道也。冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無(wú)擾乎陽(yáng)，早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有德，去寒就溫，無(wú)泄皮膚，此冬氣之應(yīng)，養(yǎng)藏之道也。”

　　5  調(diào)七情以養(yǎng)生

    七情六欲，人兼有之，屬于正常的情志活動(dòng)，是對(duì)外界刺激和體內(nèi)刺激的保護(hù)性反應(yīng)，有益于身心健康。人的情志活動(dòng)與五臟有密切的關(guān)系。《素問(wèn)·陰陽(yáng)應(yīng)象大論》說(shuō)：“人有五臟化五氣，以生怒喜思悲恐。”但若情志過(guò)激，則反過(guò)來(lái)又可以對(duì)臟腑產(chǎn)生危害，“怒傷肝……喜傷心……思傷脾……悲傷肺……恐傷腎……”異常的情志變化，使體內(nèi)氣機(jī)升降失常，臟腑功能紊亂，甚至氣血逆亂，《素問(wèn)·舉痛論》載：“怒則氣上，喜則氣緩，悲則氣消，恐則氣下……驚則氣亂……思則氣結(jié)。”“怒則氣逆，甚則嘔血及飧泄……喜則氣和志達(dá)，榮衛(wèi)通利……悲則心系急，肺布葉舉，而上焦不通，榮衛(wèi)不散，熱氣在中……恐則精卻，卻則上焦閉，閉則氣還，還則下焦脹……驚則心無(wú)所倚，神無(wú)所歸，慮無(wú)所定……思則心有存，神有所歸，正氣留而不行……”可見，情緒的異常、過(guò)激的波動(dòng)是養(yǎng)生的大忌。“恬淡虛無(wú)”則是精神養(yǎng)生的重要原則。《素問(wèn)·上古天真論》言：“……恬淡虛無(wú)，真氣從之，精神內(nèi)守，病安從來(lái)。”《素問(wèn)·陰陽(yáng)應(yīng)象大論》：“……為無(wú)為之事，樂(lè)恬淡之能，從欲快志于虛無(wú)從守……”人們?cè)谄綍r(shí)應(yīng)該有意識(shí)地對(duì)自己的思維活動(dòng)及心理狀態(tài)進(jìn)行自我鍛煉，自我控制，自我調(diào)節(jié)，這樣既可避免平時(shí)情緒的大起大落，又可防備突然的外界刺激對(duì)人體造成傷害。現(xiàn)代醫(yī)者根據(jù)中醫(yī)的七情學(xué)說(shuō)并且提出了相應(yīng)的心理干預(yù)方法，如“移情療法”“易性療法”，并在實(shí)踐中取得了較好的療效［2］。

　　6  結(jié)語(yǔ)

    健康長(zhǎng)壽是人們的共同心愿，但要達(dá)到這個(gè)目的，須有正確的養(yǎng)生之道，正如《素問(wèn)·四氣調(diào)神大論》所說(shuō)：“……不治已病治未病，不治以亂治未亂……夫病已成而后藥之,亂已成而后治之，譬猶渴而穿井，斗而鑄錐，不亦晚乎?”只有在平時(shí)防微杜漸，以“經(jīng)典”養(yǎng)生方法，點(diǎn)滴積累，持之以恒，才能令體質(zhì)強(qiáng)健，老當(dāng)益壯，達(dá)到延年益壽的目的。

【參考文獻(xiàn)】
  　　［1］趙霖.五味平衡 科學(xué)理論［J］.東方食療與保健，2006，9：9.

　　［2］周文華.心理應(yīng)激與心理干預(yù)［J］.醫(yī)學(xué)與哲學(xué)，2004，25（3）：55.