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本報訊 昨天是立冬節氣，雖然天氣還暖洋洋的，但這已是理論上一年四季最后一個季節的開始。民間一直有“立冬補冬”的習俗，民諺說“立冬補冬，補嘴空”就是提醒大家立冬可以開始進補了。此時進補可以幫助人體更好地適應氣候變化，增強體質以抵御即將到來的寒冬。
杭州市中醫院的膏方門診最近就很鬧猛，不少市民趕在立冬前，請專家給自己把把脈，制作一罐進補膏方。也有一些市民選擇“食療”，立冬前后買上一些雞鴨魚肉，為家人補充能量。尤其是煲一鍋美味又營養的雞湯，加點山藥、枸杞、西洋參，熱乎乎地喝下肚，不僅身體溫暖，心情也會溫暖起來。 市中醫院中內科的何迎春博士告訴記者，立冬前后要注意飲食上“少辛增酸”，這是秋冬交替時飲食的一個重要原則。這段時間的養生保健遵循的“養收”的原則，飲食要多吃清潤甘酸的食物，不宜多吃辛辣的食物。帶有酸味的食物如檸檬、酸梅、泡菜等，因為富含有機酸、乳酸等成分，能幫助脾胃消化，提高抵抗力，可以幫助“養秋”，健康地迎接冬天。 |
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