維生素是我們每個人的健康要素。人體一旦缺乏維生素，相應(yīng)的代謝反應(yīng)就會出現(xiàn)問題，從而產(chǎn)生維生素缺乏癥。缺乏維生素會讓我們的肌體代謝失去平衡，免疫力下降，各種疾病、病毒就會趁虛而入。
一、維生素在人類生命活動中的作用：
維生素A
幫助人體生長和組織修補，對眼睛保健很重要，能抵御細菌以免感染，保護上皮組織健康，促進骨骼與牙齒發(fā)育
維生素B1
促進碳水化合物之新陳代謝，能維護神經(jīng)系統(tǒng)健康，穩(wěn)定食欲，刺激生長以及保持良好的肌肉狀況。
維生索B2
促進碳水化合物、脂肪與蛋白質(zhì)之新陳代謝，并有助于形成抗體及紅血球，維持細胞呼吸。
維生素B3(煙草酸、煙堿酸)
強健消化系統(tǒng)，有助于皮膚的保健及美容，改善偏頭痛、高血壓、腹瀉、加速血液循環(huán)，治療口瘡，消除口臭，減少膽固醇。
維生素B5(泛酸、nthenol)
加速傷口痊愈，建立人體的抗體以防止細菌感染，治療手術(shù)后的顫抖，防止疲勞。
維生素B6
可幫助維持鈉、鉀的平衡，調(diào)節(jié)體液，增進神經(jīng)和骨骼肌肉系統(tǒng)正常功能，是天然的利尿劑。
維生素B12
制造及換新體內(nèi)的紅血球，可防止貧血，有助于兒童的發(fā)育成長，保持健康的神經(jīng)系統(tǒng)，減除過敏性癥狀，增進記憶力及身體的平衡力。
維生素B13(Orotic Acid)
有助于維生素B之新陳代謝，可與維生素B12和葉酸一同進行新陳代謝，對細胞的復(fù)原和修補很重要。
維生素B15(PanganmicAcid)
排除缺氧的狀態(tài)，缺氧是組織體內(nèi)氧氣不足，特別指心臟和其他肌肉。可促進蛋白質(zhì)的新陳代謝，刺激腺體神經(jīng)系統(tǒng)的活動。
維生素B17(Lactnile)
具有防癌、治癌的功效，因維生素B17含有“氰”分子，正常細胞吸收B17時，會將“氰”毒分解從尿中排出，而癌細胞無法分解“氰”，而被攻擊。
維生索C
治療燙傷，刀傷及牙齦出血，加速手術(shù)后的復(fù)健，降低血中膽固醇，預(yù)防病毒及細菌的感染，預(yù)防癌癥，是天然輕瀉劑，預(yù)防血栓產(chǎn)生，防治感冒，預(yù)防過敏癥。
維生素D
促使人體適當(dāng)使用鈣質(zhì)及磷質(zhì)，以產(chǎn)生強壯的骨骼及牙齒，配合維生素A與C同時服用，可防治感冒，治療膜炎，可使人體增強吸收維生素A的能力。
維生素E
延緩細胞老化，增強耐力，配合維生素A可保護肺部不受空氣污染，預(yù)防及溶解血栓，消防疲勞，加速燙傷復(fù)健，預(yù)防傷疤，天然利尿劑，降低血壓，防止早產(chǎn)及流產(chǎn)。
維生素F
防止膽固醇在動脈中凝結(jié)、沉淀，對于危害人體的X射線，可提供保護作用，協(xié)助內(nèi)分泌的正常功能而促進發(fā)育，有助鈣之吸收，防止心臟病，對減肥深具功效。
維生索H(生物素、Biotin）
防止頭發(fā)變白，預(yù)防及治療禿頭的現(xiàn)象，減輕肌肉的疼痛，治療濕疹及皮膚炎。是碳水化合物、脂肪與蛋白質(zhì)之新陳代謝所必需，能促進維生索B的利用。
維生素K(凝血維生素)
防止人體內(nèi)出血及外出血，可以減少月經(jīng)時的大量出血，使血液適時的凝結(jié)，有助于凝血酶元之形成。
維生素M(葉酸、Folio Acid)
增加乳汁，可消滅腸內(nèi)的寄生蟲，破壞食物的毒素，是天然止痛劑，促進食欲，防止發(fā)生口瘡，治療貧血，葉酸與泛酸及PABA一起服用時，可減緩頭發(fā)變白的現(xiàn)象。
維生索P(BiOflavonoids)
能增強微血管的組織，預(yù)防及治療牙齦出血，增強維生素C的效力，增強人體對細菌感染的抵抗力，治療內(nèi)耳疾病所造成的水腫及昏眩的現(xiàn)象。
維生素T(Sesame Seed Factor)
促使血液凝固，有助于人體制造血小板，可治療貧血及血友病，對治療記憶力減退有增進記憶的明顯功效。
維生素U
幫助消化性潰瘍，增進傷口愈合，對治療十二指腸潰瘍有顯著效果。
膽堿(膽素、Cholinc)
防止膽固醇在人體內(nèi)聚集，可打通腦血管堵塞，避免膽結(jié)石形成，刺激神經(jīng)系統(tǒng)，尤其是刺激腦波，增強記憶力，維擴肝臟，可以減輕及消除毒索對肝臟的損害。
肌醇(Inositol)
形成卵磷脂所必需，肌醇及膽堿在體內(nèi)合成卵磷脂，促進體內(nèi)脂肪及膽固醇的新陳代謝，降低膽固醇，防止脫發(fā)，肌醇與膽堿對于腦細胞的營養(yǎng)非常重要。
PABA(對氨安息香酸)
減輕燙傷后的疼痛，保持皮膚的健康及光滑，減少皮膚的皺紋，刺激腸內(nèi)細菌產(chǎn)生葉酸，是一種輔酶，可幫助蛋白質(zhì)的分解和利用，并促進血細胞之形成。
全生酸(Pantothenic Aicd)
刺激腎上腺分泌荷爾蒙，維護皮膚與神經(jīng)的健康，促進細胞的新陳代謝，可合成膽固醇與脂肪酸，維護消化道的健康，減少抗生素對人體的毒害，可減輕由過度X光照射引起的細胞損傷。
二、如何補充維生素：
食物中含有豐富的維生素
維生素A：牛奶、雞蛋、魚肝油、 肝臟、深綠色、深黃色蔬菜及水果等。
維生素B1：未經(jīng)精制的谷類如糙米、胚芽米、瘦肉、牛奶、肝臟、腰子酵母、豆類、牛肉等。
維生素B2：奶類及其制品、動物肝臟與腎臟、蛋黃、鱔魚、胡蘿卜、釀造酵母、香菇、紫菜、魚、芹菜、橘子、柑、橙等。
維生素B3: 泛酸廣泛分布于食物中，未精制的谷物、玉米、豌豆、花生、蘑菇、蛋黃、堅果類、蜜糖、瘦肉、動物內(nèi)臟等。
維生素B5：瘦肉、未精制的谷類制品、麥芽與麩子、動物腎臟/心臟、綠葉蔬菜、啤酒酵母、堅果類、雞肉、未精制的糖蜜、綠豆，花生、香菇、紫菜、魚等。
維生素B6：麥胚、牛奶、酵母、莢豆類、肉類，尤以肝臟和腰子為佳。
維生素B12：主要來源于動物食品，動物內(nèi)臟、瘦肉、魚、蛋、乳品、紫菜等。
維生素C：主要食物來源是新鮮蔬菜和水果，如綠葉蔬菜、青椒、蓮藕、白菜、竦椒、菜花、草莓、杏、獼猴桃、橙子等。
維生素D：魚肝油含量最為豐富、沙丁魚、鯡魚、鮭魚、鮪魚、雞蛋、牛肉、黃油含量相對較高，奶類及奶制品含量較低。蔬菜、谷物、和水果幾乎不含維生素D。
維生素E：麥芽、大豆、植物油、堅果類、芽甘藍、綠葉蔬菜、菠菜、有添加營養(yǎng)素的面粉、全麥、未精制的谷類制品、蛋。
維生素H：干酪、肝、腎、大豆、糙米、小麥、草莓、柚子、葡萄、啤酒、肝、蛋、瘦肉、乳品等。
維生素K：酸奶酪、紫花苜蓿、蛋黃、紅花油、大豆油、魚肝油、海藻類、綠葉蔬菜。 營養(yǎng)補品:市面上有100mcg片劑（維生素K在天然食物中含量豐富，不一定需要服用營養(yǎng)補品）。 在一般的多種維生素制劑中不含維生素K。
