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目前蘭花種苗的獲得除蘭友間互相贈送外，主要靠購買。向蘭園、蘭苑、蘭圃購買，向家庭養(yǎng)蘭者購買，更多的是在市場購買。全國各蘭產(chǎn)地都已有蘭花市場。一般在花木市場、花鳥金魚市場中或在農(nóng)貿(mào)市場的外圍。有的地方則在公園門外或鬧市區(qū)的一角或十字路口交通要道的一側(cè)。多數(shù)為滋潤形成的，有的則是市管會劃定的。在這些市場里有本地和外地的蘭商和蘭農(nóng)擺賣。有的城鎮(zhèn)已有專賣蘭花的商店，或由一般花店兼賣。爭相購蘭市這幾年的一件新鮮事，也是一般顧客容易上當(dāng)受騙的事。據(jù)筆者對市場的觀察和個人購蘭的經(jīng)驗(yàn)，購蘭必須注意如下幾點(diǎn)。
1. 防止受騙。蘭商蘭販大多數(shù)為滿足群眾的需求奔走于產(chǎn)蘭地和市場，買賣也基本公平，他們對于活躍蘭花市場，交流蘭種蘭藝，發(fā)展蘭花事業(yè)是有貢獻(xiàn)的。但少數(shù)為謀取私利作假行騙者也時有出現(xiàn)，他們的作假主要有如下這些。 假葉：或把青葉的邊或隆起的葉脈略事削刮或磨破，使之出現(xiàn)黃色或白色的“線”當(dāng)作線藝蘭賣，以蕙蘭（脈粗）最易作這種假?；蛴糜推嵩谳^硬的蘭葉（多為臺蘭或墨蘭）上畫上黃線或白線作線藝蘭賣。或在葉尾磨出模糊不清的線作“爪”或“掃尾”賣?；虬淹恢晏m中的長葉剪去，只留下短葉作“矮種蘭”賣?；虬岩蛏L不良葉子泛黃或起黃斑的蘭當(dāng)作“奇葉”或“出斑”賣。鑒別這種葉主要看其斑塊邊緣是否清晰，是否還能起光合作用，其黃色是否有健康的光澤等。 假花：或把名貴蘭的花剪下（如剪下品種較好的素心蘭、紅花蘭、奇花蘭的花）插入普通蘭的蘆頭上或兩葉葉基之中，用膠水固定，水苔包扎，只露出葉和花枝，當(dāng)作名貴蘭賣。或用白色塑料蕾插夾進(jìn)普通蘭頭上，用水苔包扎，只露出白色的“花蕾”，作素心花蘭賣?；蛴没瘜W(xué)藥品注入將要開花的蘭花蘆頭里，促開白花，當(dāng)素心蘭賣。這種蘭買回家種上十天半月蘆頭即腐爛。 假根：在傷殘沒根的較名貴的蘭株上，裝上其他蘭的根，一般用小支竹簽插上固定，當(dāng)作有健康根新鮮根的名貴蘭賣。 假株：或把幼苗蘭株當(dāng)作矮種成蘭賣?；虬阎挥幸粌善m時有些特點(diǎn)的蘭的其他沒特點(diǎn)的葉全剪去，當(dāng)作奇葉蘭賣。這種蘭一出新葉就同普通蘭一樣?；虬涯承┐禾m出芽時有些泛黃的蘭株中的老葉全剪去，只留下有點(diǎn)泛黃的芽，當(dāng)作出“虎斑” 的葉藝蘭賣。 假品種：或把花葉麥冬草當(dāng)作線藝蘭賣。或把銀邊萬年青的幼苗當(dāng)作銀邊蘭甚至達(dá)摩蘭賣?；虬鸦㈩^蘭的幼苗當(dāng)作圓尾建蘭（珍貴種）賣?；虬阎仓贻^好的一般建蘭當(dāng)作永福素、龍巖素賣。或把新芽較白的一般墨蘭當(dāng)作白墨、綠墨賣?；虬鸭?xì)葉臺蘭當(dāng)作名貴建蘭，把大葉臺蘭當(dāng)作名貴墨蘭賣。鑒別這些蘭的真假主要看根，麥冬草是須根，萬年青的根是較大的須根，虎頭蘭和臺蘭的根都較扭曲而細(xì)。真正名貴國產(chǎn)蘭花的根主要為筷子般大而圓的肉質(zhì)根。還有把吉祥草、萱草當(dāng)蘭賣的，其根均為須根，不像蘭根。 假價錢：或把只有暗線（水線，即不明顯的縞或斑）的蘭當(dāng)作真正的縞草開價；或把只有兩片葉的蘭株當(dāng)作一槍（其實(shí)只能計半槍）計錢；或把有病的蘭株當(dāng)作健康的蘭株計錢；或把已降價的品種照原價賣。 如此種種，不一而足，而且花招還在不斷變換，騙術(shù)越來越高明，購蘭者不能不提高警惕，細(xì)心鑒別。 2．挑選蘭株。一般來說，在蘭園、蘭圃、花木商店購蘭較可靠；向蘭產(chǎn)地一般農(nóng)民購蘭則因其缺乏蘭花知識也很少有蓄意行騙的。上述的購買雖不受騙，但也有個挑選的問題。挑選要注意如下幾方面。 看蘭株。如是兩三株連在一起又有一株是新芽新蘭的較易栽活。如屬單株又是老株的較難出新芽。單株的一兩年苗而又壯旺的，一般還可栽活并出芽。如四五株以上連在一起又壯旺的，則最易開花。還要看每株的葉片，一般每株在三片葉以上者較旺，蕙蘭或套葉蘭則要在五片葉以上者為好；如每株只有一兩片葉者成活率較低。 看蘭頭。蘆頭大而較圓者為佳，蘆頭大營養(yǎng)儲備充足較易成活并開花。如是未長成苗也要有頭，且略圓者為好。蘆頭粉綠、黃綠色且光亮者較新鮮，如有皺紋者則較老，老蘭難出新芽。 看葉片。葉片厚重而挺拔或柔實(shí)且收尾圖案略為隆起而清晰者較好，色澤沉實(shí)有暗光者也好。葉片與一般蘭不同，或短闊或線狀，但又厚實(shí)者，是有特點(diǎn)的蘭，較有栽培價值。葉片輕而薄現(xiàn)浮光者，其花一般也單薄，觀賞價值較差。葉片或旋轉(zhuǎn)或飛騰或匙狀或“行龍”者，如屬單株，則栽培后多不能保持原樣，只成一般蘭。至少要三代以上（即三株連在一起）葉形都基本相同的，出的新芽才較易保持其奇葉的原性狀。蘭葉干卷無光者是已脫水，很難栽活。蘭葉雖還綠而有光澤，但較殘且蘆頭蘭根有糜爛跡象者為存放過久多次濕水而傷水的表現(xiàn)，也難栽活，葉片有病變而傷及機(jī)理者，如有萎縮干澀部分、有大量黑斑邊斑、葉的基部有暗黃色糜爛點(diǎn)等等，購買時要慎重考慮。如葉片只是葉尾有點(diǎn)干焦則是旱而微傷的表現(xiàn)，葉片邊緣有缺損而其他部分尚壯旺者則是被蟲嚙食之故，葉片上附著有小白點(diǎn)者則多為介殼蟲寄生。上述三種情況均容易處理，或補(bǔ)水或除蟲防蟲，再出的新芽可望壯旺，購買也無妨。蘭葉鮮綠而完整者為新蘭，較易栽活。托葉干赤散亂甚至成絲狀者或?yàn)槔咸m或?yàn)椴珊蠓胖眠^久撿拾過多而殘，質(zhì)量較差。凡整株葉形，整葉或葉的中部或基部或尾部有區(qū)別于普通蘭的特殊而健康的明顯的表現(xiàn)者，可望為奇蘭。 看根。一般來說，根圓實(shí)而顏色較白者為好。圓而松白新鮮者也好。根雖干而尚柔實(shí)不脆且蘆頭葉色均好者，也無妨。臺蘭、虎頭蘭類的根較小而屈曲且多，以新鮮者或干而不脆者為好。某些建蘭、蕙蘭根部特別發(fā)達(dá)，粗圓可達(dá)圓珠筆桿般大小，不一定就是好的品種。根雖多但普遍傷折至蘆頭連接處者較差，根雖只兩三條但全部新鮮而完好無折者也佳。根全斷，而剩下的蘆頭和葉片均佳者還可望栽活，但要善于栽種和管理。根傷水腫脹而未糜爛者要洗凈晾干后再栽。根多分叉者，即一條肉根在中間叉出幾條肉根者為生命力較強(qiáng)的蘭，較易栽活。 看芽?？囱糠直嫫贩N是件很精細(xì)的工作，有的人還用放大鏡看，以求看得更真切。這方面多數(shù)還是憑個人經(jīng)驗(yàn)看，還沒有一套能借助儀器或藥物的科學(xué)的鑒定的方法。憑經(jīng)驗(yàn)如下幾種芽可能是好的品種。 短圓托葉多而密的芽其蘭株較茁壯，也可能出現(xiàn)奇蘭奇花。 新芽純一色或白或綠或黃或紅，且鮮明而泛粉白者，所謂純一色者即整條芽的任何托葉或葉片均沒有一條葉脈混有雜色者，這樣的芽可能是素花或素心種，或白素或綠素或黃素或紅素。所謂可能就是說還不一定。據(jù)筆者觀察，一般來說，新芽瑩潔，白綠色呈粉霧狀沒任何絲毫雜色者可能為綠色類或素心花類品種。新芽綠白色而有紫色脈者多為非素心雜花（紫花或赤花）類。新芽鮮紅紫色而有紫黑色脈者多為紫紅色花暈心（彩心，即唇瓣有雜色點(diǎn)）類花種。芽色潔白微黃綠色而稍有紫紅色脈者常為黃色或白色的暈心花種。新芽粉紅鮮麗者可望為紅色或桃紅色花系品種。 墨蘭類寒蘭類中新芽圓或扁圓而實(shí)且長者也可望為好的品種，扁平而松且長者一般葉薄而較差。 看花蕾。其原則基本上同看新芽。有一點(diǎn)要注意的是凡蕾大而圓或橢圓而較結(jié)實(shí)并色彩較鮮艷者，可望為梅瓣、荷瓣、蝶瓣、奇花。凡蕾形特殊而健康者也應(yīng)注意，可望奇花?；ɡ僖话愣棘摑?，常有被誤為素心種者，其實(shí)只要花蕾的中部稍有渾色，即為暈心品種。 看花。花枝高而俏挺者一般較好，但飄逸而臥綠葉上者也受欣賞。花朵以多、巧、大且幽香者為佳。花朵多而布局好且開得別致、瓣型典型、香味特醇者更好。瓣以質(zhì)美、色彩鮮明者為好。素花、素心均好。香味則嫌過甜或有青味者，以清純者或槽香型者為佳。奇花則應(yīng)是每一朵都一樣奇，同一株幾箭所有的花都一樣奇者更好。如一箭花七八朵只有一朵奇者，冉開不一定還奇。奇花也應(yīng)以健康美觀為基礎(chǔ)，奇花不等于病花或殘花。 3．注意購花的季節(jié)和天氣?；ㄆ谫徎ㄒ鬃R別，但如不是盆購而是散購則栽種時難?；ɡ^續(xù)開。如向可靠者購，最好不要在花期。親手種出的花有特殊的欣賞意義。購蘭花最好在春秋兩季。大熱天多雨天（特別是陰雨連綿的季節(jié)）大風(fēng)天大寒天（如霜雪天）不宜購蘭。 4．注意不受蘭商的心理操縱。有的蘭商很會操縱顧客的購買心理。你一下子看中了，他掌握你的心理，非索高價不賣。他窺測你的心理，說你所想要的，然后以高價賣出。他有時用比較襯托聲東擊西的方法引你購買他想快點(diǎn)售出的蘭株。有的還合伙哄抬價格，或炒買炒賣，引你入圈套。這些都不能不注意。當(dāng)然，誠實(shí)的蘭商也不少。 常見栽培的蘭花有春蘭(草蘭)、惠蘭(九節(jié)蘭)、建蘭 (秋蘭)、墨蘭(報歲蘭)、寒蘭等?！ ?
(1)春蘭：根肉質(zhì)、白色。葉狹線形，長20-25厘米，邊緣具細(xì)銳鋸齒，葉脈明顯。每莖1-2朵花，花黃綠色，香味清幽。 早春2-3月份開花。品種繁多，通常依花瓣的形狀分為梅花瓣、 水仙瓣、荷花瓣、蝴蝶瓣、索心瓣型等。名貴的品種有小打梅、宋梅、綠云、龍字、春一品等。 (2)慈蘭：根肉質(zhì)，淡黃色，葉線形，比春蘭直立而粗長，葉緣粗糙。一莖著花5-13朵，花淡黃色，唇瓣綠白色，具紅紫 斑點(diǎn)，花甚香，花期4-5月。名貴品種有程梅、送春、蕩字、溫 州素等。 (3)建蘭：葉闊線形，長30-60厘米，多直立，葉緣光滑。一莖著花6-12朵，花黃綠色乃至淡黃褐色，有暗紫色條紋，香 味甚濃，花期7-9月。名貴品種有銀邊大貢、龍巖索心、鐵線素、 十三太保等。 (4)墨蘭：葉長50-100厘米，寬達(dá)3厘米，光滑，先端尖，直立性。花莖高約60厘米，一莖著花5-10朵，花瓣多具紫褐條 紋，花期冬季至早春，有香味。名貴品種有綠墨、白墨、鸚鵡墨、 徽州墨等。 (5)寒蘭：葉狹而直立?；ㄇo細(xì)，直立，著花5-9朵?；ㄐ ⒒ò戟M，黃、白、青、紅、紫等色，清香，花期秋末至初春。名貴品種有銀鈴、翠玉、紫云、黎明等。 芳香；蘭以芳香為貴，香以醇和為佳，異味刺鼻強(qiáng)烈不好，蘭不香不可取。
花瓣：指三枚萼片的形體、位置、色澤應(yīng)相互調(diào)和，以厚肉柔軟、糯肌為貴。中要端圓前伸，捧瓣閉合為上。 色彩：花色嫩綠為上，濃綠次之，紅綠井有更次。紅鮮為上，色濁為次。一花多色即為復(fù)色花難求。素心，指全花色、萼片、花瓣花梗無雜色，唇瓣上無其它顏色斑點(diǎn)、條紋的為佳。唇瓣兩側(cè)為桃紅者，稱桃腮素。全花殷紅的稱紅素，是當(dāng)今罕見珍品。 殼：也稱鞘，包附在花芽腳下，簡稱蘭裙，出現(xiàn)綠色、白綠、紅紫、淡紅、紅綠皆有，鞘上脈色鮮艷通頂筋紋的為上品，鞘類有白點(diǎn)出現(xiàn)，易生瓣型花。采購落山蘭，選“啞巴花”，指的就是看包鞘。鞘為白綠色者，多為素心，鞘為鮮紅色者，花色鮮艷；鞘呈短圓者，多出瓣型或奇花。 捧心：內(nèi)三瓣中間向外豎直且靠攏的二片短瓣比外三瓣略短，捧瓣光潔為主，以五瓣分案形態(tài)最優(yōu)，分頭合背次之，連肩合背最劣。有觀音捧、豆殼捧、貓耳捧、罄口捧等。 唇瓣：即舌，以短圓方正為上品，舌色以淡綠或白色為佳。有如意舌、大圓 舌、大卷舌、方缺舌、尚有“無舌”（七仙女）；雙舌、三舌連著生的奇花等。 苔；即唇瓣上的乳突狀粒，苔附絨狀物，以勻細(xì)色糯為上，呈白色、綠色閃光者為上品，微黃次之，粗糙色暗為劣。全紅苔色不多。 鼻：即蕊柱。鼻小而平整居上。如鼻大，花被被撐開，其形差矣。 米點(diǎn)：指唇瓣上的斑點(diǎn)。夏蕙多分散存在，以深紅色為佳，成大塊排列也不錯；春蘭舌上紅點(diǎn)鮮亮、勻凈為上。分一點(diǎn)、二點(diǎn)，或品形、U字形可貴。 梗：指花莖?；ㄇo細(xì)而高為佳。挺直渾圓。梗出葉齊架花更美。 中窠：即捧瓣與瓣的整體部位，以窠緊為好，相配花姿優(yōu)美俊俏。 兜：指捧瓣尖端瓣肉組織形態(tài)，分軟兜硬兜及深淺兜。 收根放腳：指外三瓣瓣幅之闊狹形狀。以瓣尾收根緊，瓣中放角大為標(biāo)準(zhǔn)瓣形。 緊邊：指外三瓣向內(nèi)卷帶。梅瓣緊邊多呈厚實(shí)，水仙瓣稍薄，荷瓣最薄。 芽：出土?xí)r不論是葉芽或花芽，呈白色則花為白色或綠色，稱素草。若芽淺綠，不帶色暈，其花多為綠色。芽為紫紅，多為紅花品系，如尖端微紅的綠色芽，其花具有紫紅斑紋。一般春芽壯，夏芽弱，秋芽更細(xì)小。 雞咀：花苞剛破土，苞類合攏，緊吻微分裂開狀叫雞咀。其花勝香。若藝尖呈白色玉鉤，肉質(zhì)感強(qiáng)，定出梅瓣、水仙瓣。 一看香。蘭花不以人而自芳，清香不濁者為上品。
二看姿。全株勻稱，花與葉協(xié)調(diào)者為佳。 三看色?；ㄉ约円簧暗G者為好，深綠者次之，瓣、唇有紅絲紅點(diǎn)者更次，初開時為紅色而后轉(zhuǎn)為綠色者又次之。葉色以油潤光澤者為好。 四看肩。左右兩副瓣微向上升者稱飛肩，最為名貴；橫平展開成“一字肩”者為優(yōu)種；開花后兩副瓣逐漸下垂者謂落肩，次之。 五看瓣。蘭花眾推觀瓣為主。以荷瓣為上品，梅瓣次之，水仙瓣又次之。奇瓣多花及蝶瓣又勝一籌。 六看捧。捧心以光潔、肉質(zhì)厚而內(nèi)凹成兜狀者為良種。 七看舌。唇瓣以形態(tài)端正、圓短大者為好。舌上的顏色叫苔，以純白、綠色者、或全紅色為佳，黃色次之。舌上常有紅線或塊狀紅斑，以色彩鮮明者為好，斑點(diǎn)以形成一點(diǎn)、一塊或品字形者為好，出現(xiàn)多舌為奇。 八看鼻。鼻小，顯得有神采，為上品。出現(xiàn)硬鼻頭大為奇。 九看殼。殼即苞葉，慧眼識珠者能從“啞巴草”的苞葉上看出紋絲排列透頂者必出好花。一般以綠色者為好，紫赤色者次之。 十看梗。梗清色，長度與花葉相稱，細(xì)而突出于葉上者（俗稱花出架）為好。 綜上述詳，蘭花是商品，因地域、天時、人為而定，習(xí)慣了都好，不習(xí)慣長不好，費(fèi)錢、費(fèi)力、費(fèi)時“跟到別人后頭跑”也不合算，東西南北中各有偏好而已，對于獎評的差異也莫過于此。全國展會不斷，重在參與，要鑒賞、學(xué)習(xí)與交流，才不致被“誤導(dǎo)”。 葉片厚重而挺拔或柔實(shí)且收尾圖案略為隆起而清晰者較好，色澤沉實(shí)有暗光者也好。葉片與一般蘭不同，或短闊或線狀，但又厚實(shí)者，是有特點(diǎn)的蘭，較有栽培價值。葉片輕而薄現(xiàn)浮光者，其花一般也單薄，觀賞價值較差。葉片或旋轉(zhuǎn)或飛騰或匙狀或“行龍”者，如屬單株，則栽培后多不能保持原樣，只成一般蘭。至少要三代以上（即三株連在一起）葉形都基本相同的，出的新芽才較易保持其奇葉的原性狀。蘭葉干卷無光者是已脫水，很難栽活。蘭葉雖還綠而有光澤，但較殘且蘆頭蘭根有糜爛跡象者為存放過久多次濕水而傷水的表現(xiàn)，也難栽活，葉片有病變而傷及機(jī)理者，如有萎縮干澀部分、有大量黑斑邊斑、葉的基部有暗黃色糜爛點(diǎn)等等，購買時要慎重考慮。
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