三個故事--洪晃

1:安娜和她的小情人

我們在GALLE住的酒店叫AMANGALLA，其前身是一個老酒店，叫新東方酒店。

在GALLE，第一批殖民主義者是葡萄牙人，但是不久，荷蘭人就代替了他們，待了很長時間，有很多荷蘭人和當地人結婚，他們的混血孩子外號叫“BURGHER”,這個酒店原來的主人就是這么一個混血家庭，其最后一代是一個叫安娜的女人。

房子就在茶場上。很簡陋，但是看得出主人還是精心地布置了一番的。 我不喜歡那種用錢堆出來的美麗，那誰都可以做到，有錢就可以。而這茶場主人的路數倒是我很欣賞的，他可以化腐朽為神奇，你看這破澡缸居然成了荷花池。 老頭說，很多年前，有人給他講了中國白茶的故事，說白茶是由處女摘得很嫩的茶葉，之后送給皇帝，非常名貴，因為只有皇帝的嘴唇沾過茶葉。他說他一直以為這就是一個傳說，不是真的。后來他去法國香水之鄉GRASS，發現那里的香水”鼻子“桌上放著三盤茉莉花，他問這鼻子，同樣的茉莉花，同樣的產地，有什么不同嗎？鼻子說，采摘的人不一樣，味道就不一樣，因為汗水會滴到花上，人的味道不同，花的味道也就變了。老頭突然覺得他得把中國皇帝的白茶在他茶場上也來一些。果然，我們看見他的茶葉店里有這樣一張介紹。他號稱他的白茶是斯里蘭卡處女戴著手套摘得。 盡管這事情聽上去不是最靠譜，但是老頭說他的確拿著這個茶到實驗室里面和別的茶比較，發現其中抗氧化的成分高達10%，而別的茶只有2-3%。真可謂長生不老茶了。

安娜在七十多歲的時候和一個比她小三十歲的愛爾蘭男人相好，成了城里的八卦和佳話。這是當年的那對情人，他們一起出沒各種場合，從未因為年齡相差感到尷尬。

房子就在茶場上。很簡陋，但是看得出主人還是精心地布置了一番的。 我不喜歡那種用錢堆出來的美麗，那誰都可以做到，有錢就可以。而這茶場主人的路數倒是我很欣賞的，他可以化腐朽為神奇，你看這破澡缸居然成了荷花池。 老頭說，很多年前，有人給他講了中國白茶的故事，說白茶是由處女摘得很嫩的茶葉，之后送給皇帝，非常名貴，因為只有皇帝的嘴唇沾過茶葉。他說他一直以為這就是一個傳說，不是真的。后來他去法國香水之鄉GRASS，發現那里的香水”鼻子“桌上放著三盤茉莉花，他問這鼻子，同樣的茉莉花，同樣的產地，有什么不同嗎？鼻子說，采摘的人不一樣，味道就不一樣，因為汗水會滴到花上，人的味道不同，花的味道也就變了。老頭突然覺得他得把中國皇帝的白茶在他茶場上也來一些。果然，我們看見他的茶葉店里有這樣一張介紹。他號稱他的白茶是斯里蘭卡處女戴著手套摘得。 盡管這事情聽上去不是最靠譜，但是老頭說他的確拿著這個茶到實驗室里面和別的茶比較，發現其中抗氧化的成分高達10%，而別的茶只有2-3%。真可謂長生不老茶了。

AMAN集團接管時候的花園小屋已經長期失修了，破舊的很。

現在花園小屋是AMANGALLE最貴的房間，漂亮極了。

為了示意這是情人住的地方，小屋的一層是臥室，二層是客廳。我們參觀的時候都笑，說來這里的情人一定都很著急，進門先把事情辦了，再論其它。這是一層。

情人用的澡缸窗外景色特別漂亮，一片綠色的熱帶植物和花朵。

樓上的客廳，在這里按照做愛，洗澡，聊天這么個順序過日子，可以真所謂能夠體會一下什么叫逍骨蝕魂。這是我剛學得成語。不知道用的對不對。

2 AMAN酒店集團

這個集團的創始人是一個叫ADRIAN ZACHA的印尼華僑。他23歲時候家產被蘇卡諾政府沒收，舉家遷居新加坡。之后在美國留學，畢業后曾經在《時代周刊》任記者。之后在香港定居。也就是這時候，他在泰國普及島為自己找地蓋房子的時候發現一塊特別漂亮的地方，不僅自己蓋了房子，還找了朋友一起蓋，為了大家的舒適，他決定開創一種很小，很高檔的度假圣地，每個地方不得超過50間房間，客人和服務人員的比例是1：4。就這樣，AMANPOURI，第一個AMAN酒店就誕生了。

剛開始沒有銀行原意給他放貸款，他們認為這種小規模旅店聽起來很奢侈，但是沒有規模效益，所以賺不了錢。可是AMAN倒是真的證明他們是錯的，現在全球已經有了十幾個AMAN酒店了。

AMANGALLE的房子分四級，頂級是上面的花園小屋，就一套。其次就是我們住的套房（SUITE），再下面是CHAMBER，很大，帶陽臺的房間。

這就是一間CHAMBER房間，其實不比SUITE 遜色。不得超過50間房間，客人和服務人員的比例是1：4。就這樣，AMANPOURI，第一個AMAN酒店就誕生了。 剛開始沒有銀行原意給他放貸款，他們認為這種小規模旅店聽起來很奢侈，但是沒有規模效益，所以賺不了錢?？墒茿MAN倒是真的證明他們是錯的，現在全球已經有了十幾個AMAN酒店了。 AMANGALLE的房子分四級，頂級是上面的花園小屋，就一套。其次就是我們住的套房（SUITE），再下面是CHAMBER，很大，帶陽臺的房間。這就是一間CHAMBER房間，其實不比SUITE 遜色。 CHAMBER 可愛之處是這個很漂亮的陽臺。 我們在這里也的確享受了一下無微不至的服務，有些時候我們都有點受寵若驚。就比如我們去附近的茶園玩，從酒店叫了一些中飯帶在路上，誰想到他們居然派人隨從，并且用非常老式的野餐籃子裝好酒店的餐具，在茶園給我們每個人不僅服務了一頓午餐，而且還準備了冰涼的擦臉毛巾。這時漂亮的野餐籃子。 但是，就算是AMAN是世界上最好的、服務最周到的、最有人情味的酒店，對于安娜來講，賣了家族經營了幾代的酒店也不是一件容易的事情，這是安娜和AMAN的ADRIAN ZACHA簽合同的照片。似乎可以感到老人的一絲惆悵。之后，兩年，安娜就過世了。 3．皇帝的茶誰都知道，斯里蘭卡是出茶的，當然是紅茶。斯里蘭卡獨立前的名稱為CEYLON，而CEYLON TEA是全世界著名的紅茶。我們去茶場純屬于給自己找點事情干，誰知道主人居然給我們講了一個他和中國茶的故事。這時茶場的主人，已經經營了三十年茶葉生產了。他的

CHAMBER 可愛之處是這個很漂亮的陽臺。

我們在這里也的確享受了一下無微不至的服務，有些時候我們都有點受寵若驚。就比如我們去附近的茶園玩，從酒店叫了一些中飯帶在路上，誰想到他們居然派人隨從，并且用非常老式的野餐籃子裝好酒店的餐具，在茶園給我們每個人不僅服務了一頓午餐，而且還準備了冰涼的擦臉毛巾。這時漂亮的野餐籃子。

不得超過50間房間，客人和服務人員的比例是1：4。就這樣，AMANPOURI，第一個AMAN酒店就誕生了。 剛開始沒有銀行原意給他放貸款，他們認為這種小規模旅店聽起來很奢侈，但是沒有規模效益，所以賺不了錢?？墒茿MAN倒是真的證明他們是錯的，現在全球已經有了十幾個AMAN酒店了。 AMANGALLE的房子分四級，頂級是上面的花園小屋，就一套。其次就是我們住的套房（SUITE），再下面是CHAMBER，很大，帶陽臺的房間。這就是一間CHAMBER房間，其實不比SUITE 遜色。 CHAMBER 可愛之處是這個很漂亮的陽臺。 我們在這里也的確享受了一下無微不至的服務，有些時候我們都有點受寵若驚。就比如我們去附近的茶園玩，從酒店叫了一些中飯帶在路上，誰想到他們居然派人隨從，并且用非常老式的野餐籃子裝好酒店的餐具，在茶園給我們每個人不僅服務了一頓午餐，而且還準備了冰涼的擦臉毛巾。這時漂亮的野餐籃子。 但是，就算是AMAN是世界上最好的、服務最周到的、最有人情味的酒店，對于安娜來講，賣了家族經營了幾代的酒店也不是一件容易的事情，這是安娜和AMAN的ADRIAN ZACHA簽合同的照片。似乎可以感到老人的一絲惆悵。之后，兩年，安娜就過世了。 3．皇帝的茶誰都知道，斯里蘭卡是出茶的，當然是紅茶。斯里蘭卡獨立前的名稱為CEYLON，而CEYLON TEA是全世界著名的紅茶。我們去茶場純屬于給自己找點事情干，誰知道主人居然給我們講了一個他和中國茶的故事。這時茶場的主人，已經經營了三十年茶葉生產了。他的

但是，就算是AMAN是世界上最好的、服務最周到的、最有人情味的酒店，對于安娜來講，賣了家族經營了幾代的酒店也不是一件容易的事情，這是安娜和AMAN的ADRIAN ZACHA簽合同的照片。似乎可以感到老人的一絲惆悵。之后，兩年，安娜就過世了。

不得超過50間房間，客人和服務人員的比例是1：4。就這樣，AMANPOURI，第一個AMAN酒店就誕生了。 剛開始沒有銀行原意給他放貸款，他們認為這種小規模旅店聽起來很奢侈，但是沒有規模效益，所以賺不了錢?？墒茿MAN倒是真的證明他們是錯的，現在全球已經有了十幾個AMAN酒店了。 AMANGALLE的房子分四級，頂級是上面的花園小屋，就一套。其次就是我們住的套房（SUITE），再下面是CHAMBER，很大，帶陽臺的房間。這就是一間CHAMBER房間，其實不比SUITE 遜色。 CHAMBER 可愛之處是這個很漂亮的陽臺。 我們在這里也的確享受了一下無微不至的服務，有些時候我們都有點受寵若驚。就比如我們去附近的茶園玩，從酒店叫了一些中飯帶在路上，誰想到他們居然派人隨從，并且用非常老式的野餐籃子裝好酒店的餐具，在茶園給我們每個人不僅服務了一頓午餐，而且還準備了冰涼的擦臉毛巾。這時漂亮的野餐籃子。 但是，就算是AMAN是世界上最好的、服務最周到的、最有人情味的酒店，對于安娜來講，賣了家族經營了幾代的酒店也不是一件容易的事情，這是安娜和AMAN的ADRIAN ZACHA簽合同的照片。似乎可以感到老人的一絲惆悵。之后，兩年，安娜就過世了。 3．皇帝的茶誰都知道，斯里蘭卡是出茶的，當然是紅茶。斯里蘭卡獨立前的名稱為CEYLON，而CEYLON TEA是全世界著名的紅茶。我們去茶場純屬于給自己找點事情干，誰知道主人居然給我們講了一個他和中國茶的故事。這時茶場的主人，已經經營了三十年茶葉生產了。他的

3．皇帝的茶

誰都知道，斯里蘭卡是出茶的，當然是紅茶。斯里蘭卡獨立前的名稱為CEYLON，而CEYLON TEA是全世界著名的紅茶。我們去茶場純屬于給自己找點事情干，誰知道主人居然給我們講了一個他和中國茶的故事。

這時茶場的主人，已經經營了三十年茶葉生產了。他的房子就在茶場上。很簡陋，但是看得出主人還是精心地布置了一番的。

1:安娜和她的小情人 我們在GALLE住的酒店叫AMANGALLA，其前身是一個老酒店，叫新東方酒店。 在GALLE，第一批殖民主義者是葡萄牙人，但是不久，荷蘭人就代替了他們，待了很長時間，有很多荷蘭人和當地人結婚，他們的混血孩子外號叫“BURGHER”,這個酒店原來的主人就是這么一個混血家庭，其最后一代是一個叫安娜的女人。 安娜在七十多歲的時候和一個比她小三十歲的愛爾蘭男人相好，成了城里的八卦和佳話。這是當年的那對情人，他們一起出沒各種場合，從未因為年齡相差感到尷尬。 AMAN集團接管時候的花園小屋已經長期失修了，破舊的很。 現在花園小屋是AMANGALLE最貴的房間，漂亮極了。 為了示意這是情人住的地方，小屋的一層是臥室，二層是客廳。我們參觀的時候都笑，說來這里的情人一定都很著急，進門先把事情辦了，再論其它。這是一層。 情人用的澡缸窗外景色特別漂亮，一片綠色的熱帶植物和花朵。 樓上的客廳，在這里按照做愛，洗澡，聊天這么個順序過日子，可以真所謂能夠體會一下什么叫逍骨蝕魂。這是我剛學得成語。不知道用的對不對。 2 AMAN酒店集團這個集團的創始人是一個叫ADRIAN ZACHA的印尼華僑。他23歲時候家產被蘇卡諾政府沒收，舉家遷居新加坡。之后在美國留學，畢業后曾經在《時代周刊》任記者。之后在香港定居。也就是這時候，他在泰國普及島為自己找地蓋房子的時候發現一塊特別漂亮的地方，不僅自己蓋了房子，還找了朋友一起蓋，為了大家的舒適，他決定開創一種很小，很高檔的度假圣地，每個地方

我不喜歡那種用錢堆出來的美麗，那誰都可以做到，有錢就可以。而這茶場主人的路數倒是我很欣賞的，他可以化腐朽為神奇，你看這破澡缸居然成了荷花池。

老頭說，很多年前，有人給他講了中國白茶的故事，說白茶是由處女摘得很嫩的茶葉，之后送給皇帝，非常名貴，因為只有皇帝的嘴唇沾過茶葉。他說他一直以為這就是一個傳說，不是真的。后來他去法國香水之鄉GRASS，發現那里的香水”鼻子“桌上放著三盤茉莉花，他問這鼻子，同樣的茉莉花，同樣的產地，有什么不同嗎？鼻子說，采摘的人不一樣，味道就不一樣，因為汗水會滴到花上，人的味道不同，花的味道也就變了。老頭突然覺得他得把中國皇帝的白茶在他茶場上也來一些。果然，我們看見他的茶葉店里有這樣一張介紹。他號稱他的白茶是斯里蘭卡處女戴著手套摘得。

不得超過50間房間，客人和服務人員的比例是1：4。就這樣，AMANPOURI，第一個AMAN酒店就誕生了。 剛開始沒有銀行原意給他放貸款，他們認為這種小規模旅店聽起來很奢侈，但是沒有規模效益，所以賺不了錢?？墒茿MAN倒是真的證明他們是錯的，現在全球已經有了十幾個AMAN酒店了。 AMANGALLE的房子分四級，頂級是上面的花園小屋，就一套。其次就是我們住的套房（SUITE），再下面是CHAMBER，很大，帶陽臺的房間。這就是一間CHAMBER房間，其實不比SUITE 遜色。 CHAMBER 可愛之處是這個很漂亮的陽臺。 我們在這里也的確享受了一下無微不至的服務，有些時候我們都有點受寵若驚。就比如我們去附近的茶園玩，從酒店叫了一些中飯帶在路上，誰想到他們居然派人隨從，并且用非常老式的野餐籃子裝好酒店的餐具，在茶園給我們每個人不僅服務了一頓午餐，而且還準備了冰涼的擦臉毛巾。這時漂亮的野餐籃子。 但是，就算是AMAN是世界上最好的、服務最周到的、最有人情味的酒店，對于安娜來講，賣了家族經營了幾代的酒店也不是一件容易的事情，這是安娜和AMAN的ADRIAN ZACHA簽合同的照片。似乎可以感到老人的一絲惆悵。之后，兩年，安娜就過世了。 3．皇帝的茶誰都知道，斯里蘭卡是出茶的，當然是紅茶。斯里蘭卡獨立前的名稱為CEYLON，而CEYLON TEA是全世界著名的紅茶。我們去茶場純屬于給自己找點事情干，誰知道主人居然給我們講了一個他和中國茶的故事。這時茶場的主人，已經經營了三十年茶葉生產了。他的

盡管這事情聽上去不是最靠譜，但是老頭說他的確拿著這個茶到實驗室里面和別的茶比較，發現其中抗氧化的成分高達10%，而別的茶只有2-3%。真可謂長生不老茶了。