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埃及著名學者努福爾經過長期研究指出，蛋白質、碳水化合物與脂肪對健康同等重要，缺一不可，關鍵在于巧妙組合，即將富含油脂的食物與豆類蔬菜組合，盡量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。這樣既能增加養分攝入，又有利于減肥。
脂肪巧選擇 完全不吃脂肪既不可能，又損害健康，興利除弊的唯一辦法是巧妙選擇。據營養學家分析，脂肪分為三類：第一類可大量增加人體膽固醇含量，如各種畜肉及其制品，奶油與乳酪中的脂肪;第二類對人體膽固醇含量影響甚微，如雞肉、蛋類和甲殼類動物脂肪;第三類是能夠降低膽固醇的脂肪，如橄欖油、玉米油和大豆油等。 顯然，后兩類脂肪是你最佳的選擇。 三餐要定量 合理掌握三餐的進食量是保持健美的又一關鍵。食量不可過多，也不宜太少，需要注意的是，計算食物的熱能與份量時要了解生熟有別。比如，熟雞的重量只有生雞的80%，熟牛肉只有生牛肉的65%。此外，即使同一類儀器所含熱能也不完全一樣，如100克童子雞含熱能約400千卡，而同等量的老雞肉熱能高達550千卡。要挑選養分相同但熱量相對較少的食物。 據測算，青年男女一天的進食量大致如下;糧食500克，蛋1個，瘦肉100克，魚150克，豆類200克，蔬菜500克，牛奶200克，植物油25克。 女性生理期苗條瘦身飲食4則 一月一次，利用女性生理期間與生理期過后的飲食調節，進行有效的減肥。只要做到下面講的所有步驟，減肥成功不在話下! 1、掌握“時期”自然減輕體重 相信很多女孩子都有這樣一個經驗：沒有攝取太多的食物，體重反而在不斷地增加;或者是沒做任何運動，體重卻相對減少了。這時，你是否在懷疑自己不是一個普通人呢? 其實，這一現象很平常。因為女性生理周期的改變會促使體重產生相應變化，也就是說在生理期間體重會微微減輕，生理期過后，體重則會稍微增加。只要抓住良好的時期，你的減肥目的絕對可以達成。 2、在“最佳減肥時期”調整你的主食 當生理周期過后的第二天，就是你減肥的最佳時期，切忌在這一天攝取超過一頓的主食(谷類食物，或是米飯、面包等食物)，更要減少你糖份的攝取，這些都是為了避免在你體內囤積太多的能量。 我們建議你在這一天多做些運動，只在午餐中攝取主食，早餐與晚餐攝取一些除主食之外的其他食物，比如水果、蔬菜等，但不必減量。 3、調整主食的第二天做體操 因只在午餐中攝取主食，這樣調整后的第二日，你就可以測測你的體重，應該可以減少1公斤(2斤)。 在吃早餐前，來運動運動，利用跳體操來燃燒你身體內多余的脂肪，從而達到瘦身的效果。但必須切記，一定要在吃早餐之前做，否則，不但不能減肥，而且還會反彈，又何必呢? 4、相隔一周再調整你的主食 當你體操做完后，就可恢復到正常的飲食習慣，等到一個星期后的同一天，再按照步驟2和步驟3從新循環一次。 但要注意的是，在生理期來臨之前的幾日，以及生理期間，由于減肥效果并不是很好，而且本身的體重也會稍微減輕，因此該停止以上一切動作，等到生理期過后，再繼續減肥計劃。 來源：深圳新聞網 |
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