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女人的美麗是吃出來的  過去我們常常聽老人說，吃什么就補什么。當時還覺得很神奇，于是使勁吃心呀，腦呀什么的，希望長得好長得聰明。 其實，老人的話是有道理的，吃什么真的會長什么，想漂亮的女人真的可以“吃出美麗”。 “吃出美麗”的“吃”不是暴食暴飲，不是三天吃兩天不吃，更不是沒頭沒腦地傻吃。這里所說的“吃”是有節奏地吃，有準備地吃，有選擇地吃，有心地吃，重調養地吃。 調養對于女人，如根對于花。有根，年年才有花香；無根，只能花開一時。同樣，有調養，女人才能時時光潤，歲歲滋養；沒有調養，女人花如斷了根，失水失養，則會過早凋零和枯萎。
女人的調養是一門學問，也是女性抵抗衰老的核心話題?，F代人的調養有兩種方式，一是注重傳統和基礎營養的方式，比如注意果蔬、肉類、豆類、谷麥類以及低脂和無脂食品的合理均衡攝??；二是選用科學而高效的健康食品，也就是常說的保健品。
女人應盡可能吃得自然?，F代人越來越關心起有機食品來，雖然價格可能會貴一點，而且所含的水分更少，但它的固體物質和營養更多。
女人還應吃得新鮮。最好能在家里做飯，最大的好處是新鮮，含有機成分，更有益于健康。不過，很多女人不具備這個條件，況且在忙碌了一天之后還要做飯，的確很令人頭痛。這樣，可以為自己準備一些營養豐富的沙拉，不會費多少時間。
不要吃快餐等垃圾食品，多食用如豆腐、海帶、蘿卜等堿性食物，控制食用如雞肉、牛肉、玉米、啤酒等弱酸性食品。減少食物中的鹽分和糖分含量，以減輕內臟負擔，并應保持全天的飲食營養均衡，養成清晨空腹飲水的習慣等等，這都是女人在吃的時候應該注意的。
還有一個環節非常關鍵，就是控制食量。進食不能夠有飽的感覺，飽感已經是進食過量的信號。胃里只要裝一半食物就好。過量進食，不僅直接影響體重，還會增加腸胃功能的負擔。
最佳的飲食方案 ■每餐多食堿性食物，如成熟的蔬菜水果類。成熟的蔬菜水果有更為完善的營養素，隨時保持弱堿性體質。 ■蔬菜或水果最好生吃，但不可過量。適當適量攝取，才能達到理想功效。體質偏寒或在經期內，不宜生吃蔬菜。
■菜豆類食物必須煮熟吃，大多數人可以經常吃，但核果類、豆類及種子類食物不宜常吃或多吃，否則易產生燥熱性。
■比較好的烹調方式為：煮、燒、炒。應盡量少用的烹調方式是：炸、烤、煎、熏。
■煮的時候應盡量用清水煮，少用動物性油或調味料，以免增加血濃稠度，或增加對身體不利的物質。
■炒菜時，盡量采用冷油炒方式，不采用高溫將油及食物等爆炒至產生燥熱性，可將油和洗好切好的食物放入鍋內同時炒至熱，再放入適量的鹽等調味料。
  ■健康食品 蔬菜——番薯、卷心菜、芹菜、胡蘿卜、蘆筍、花椰菜、茄子、金針菇、大白菜
水果——木瓜、草莓、獼猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜
肉食——鵝肉、鴨肉、雞肉
零食——核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆
■垃圾食品
油炸食品、腌制食品和加工類的肉食品加重身體負擔；
餅干、方便面、碳酸飲料等方便食品對人的肝臟影響很大；
燒烤食品等同吸煙的毒性；
罐頭、果脯和冰淇淋不宜常吃。
健康離不開營養，美麗離不開健康，這是一般人都有的常識和概念。不過，說歸說，做歸做，又有多少人重視營養，用營養獲得美麗呢？ 人需要的營養素有七大類：蛋白質、脂肪、維生素、碳水化合物、礦物質、水和纖維素。 蛋白質維持皮膚新陳代謝，要使皮膚白皙滑嫩，有光澤和彈性要靠蛋白質；要使頭發黑而發亮，指甲透明光滑要靠蛋白質。缺少蛋白質時，人會消瘦沒有光彩，皮膚看上去缺少彈性，發干，還會提早生長皺紋。蛋白質是女人美麗的基礎。
脂肪起著對皮膚滋潤的作用，能延緩皮膚衰老。這并不是說脂肪吃得越多越好，脂肪有動物和植物脂肪兩類。動物脂肪吃得過多，會使皮膚出油多，反而老化會加快。愛吃肉、油重的人，通常年紀大后會顯得衰老，皺紋多。植物脂肪有美膚的作用，含有維生素Ｅ等營養和抗衰老成分，是女人應多吃的脂肪。
缺乏維生素容易使皮膚枯萎和粗糙。維生素Ａ能更新老化細胞，避免和減少皺紋。維生素Ｃ有益美白肌膚。維生素Ｅ促進皮膚微血管循環，讓膚色自然紅潤有活力。
碳水化合物是人的能源物質，能促進蛋白質的合成和利用，從根本上起到美容養膚的作用。五谷類是提供碳水化合物的主要來源。有不少人害怕肥胖，不敢吃這類主食。其實肥胖主要還是因為吃的東西總量過多，適當吃一些主食既有益平衡營養，對長期保持身材還有益處。
礦物質主要來源是蔬菜、水果類。鐵缺乏時，皮膚易衰老，毛發容易脫落；鋅缺乏時，皮膚干燥無光，抵抗力降低，易發痤瘡、潰瘍等皮膚疾病；銅缺乏時，皮膚粗糙，面色蒼白，頭發干枯等。
水有很重要的傳送功能，人通過水吸收營養，借助水排泄運送代謝物。合理補水，營造體內正確的水流方向，是維持健康美麗的一大有效方法。
纖維素能軟化腸內物質。人體腸道內每日都有一兩斤宿便，如不及時排出，對人體健康很有害。纖維素能幫助清除有害物質，保持**通暢，使皮膚健美光滑。纖維素還有較強的吸水功能和膨脹功能，容易使人產生飽腹感，對肥胖者有很好的減肥作用。
說到這些，一定會有不少女人覺得太麻煩，其實這只是與營養和美麗相關的一部分內容，如果你多讀幾遍也就覺得只有那么一點點。如果你覺得太麻煩，是因為你在這方面的常識太缺乏了。
三種食物類型
■Sattvic食物是最純凈的食物，很容易消化，能使精力在體內平衡流動，還可以安撫和滋養身體，給心靈帶來安寧和純凈，包括谷類、全麥面包、新鮮水果或純果汁、蔬菜、牛奶、黃油、芝士、豆類、堅果類、豆芽類、蜂蜜和藥草茶等沒有添加劑的食物。
■Rajasic食物加上了過量的調味品的食品，這類食物包括洋蔥、大蒜、茶、咖啡、煙草、香料重或鹽漬的食物，以及大量的方便食品、快餐和精煉的糖、飲料、巧克力等。經常食用這類食物常常使人情緒失控，性情剛烈，脾氣暴躁，缺乏耐性，讓身體過度活躍，會使人感到身體和心靈的壓力。
■Tamasic食物包括肉、魚、蛋、酒、藥、咖喱，以及烹調過度、變質、發酵、油炸、反復加熱的食物。這類食物不但阻止了生命之氣在體內的平衡流動，而且還會帶來肥胖、臃腫的體態，并使人心情郁悶，沒精打采，容易產生憤怒情緒。
“女人的美麗是吃出來的”，這句話有一定道理。但我們說的“吃”，是有節制的吃、有準備的吃、有選擇的吃，這是飲食調養。 魚肉：緊致肌膚
肌膚緊致的秘密 要想擁有年輕、緊繃的皮膚，沒什么比吃魚肉更有效了。魚肉中含有一種神奇的化學物質，這種物質能作用于表皮下的肌肉，使肌肉更加緊致，表皮也就自然緊繃而富有彈性了。營養專家認為，只要每天吃100—200克的魚肉，一星期之內你就可以感受到面部，頸部肌肉的明顯改善。
牛肉：給你好臉色 牛肉中含有大量的鋅元素，它可以保持皮膚的油脂平衡，加速皮膚的新陳代謝，讓你擁有亮麗的膚色。
每天吃250克的牛肉就可以為你補充15毫克的鋅元素，這就基本滿足了人體每日的需要了。吃牛肉的時候別忘了搭配一些洋蔥，洋蔥中含有大多數蔬菜中的幾乎所有營養成分。如維生素C，鈣。磷。鐵等，此外洋蔥還含有櫟精，這種成分可以減輕眼睛的鼻子周圍的皮膚發紅或浮腫狀況。
雞肉：讓秀發亮起來
充滿光澤的秀發讓你看起來更年輕，而且充滿了健康的魅力。要頭發健康就不能不給頭發足夠的營養。怎樣給你的頭發補充營養呢？吃雞肉吧！雞肉中有一種叫蛋氨酸的物質，對頭發，皮膚和指甲的健康都很重要。如果缺少它，頭發就會變得脆弱，容易分叉，沒有光澤。所以，要想獲得健康的秀發，每周至少應該吃3次雞肉。除了雞肉，玉米、麥片甚至巧克力也有同樣的功效。
杏仁：給你鉆石般堅固的指甲 十指如玉蔥，可不能主灰暗或發黃的指甲破壞了這種美麗。粉紅色，光亮又堅硬的指甲才是健康而好看的指甲。每天吃兩把杏仁，你就會得到身體所需的維生素E。維生素E被稱作細胞膜的“秘密武器”，通過修復，鞏固細胞壁，它能使指甲變得堅韌而富有光澤。此外維生素E也被證明有抗衰老，提高免疫力等功效。所以不要小看你的零食哦。
蘋果：吃出潔白牙齒 你相信嗎？所有的人都堅持每天吃一個蘋果，全世界的牙醫就該全失業了。其原因在于，富含纖維的水果需要更多的時間來咀嚼，在咀嚼的過程中你會分泌大量的唾液，而唾液是牙齒最好的保護神，它能防止蛀牙，并且使細菌無法附著在牙齒上，從而令牙齒更容易長期地保持清潔。此外，研究人員還在唾液里還發現了大量的礦物元素，這些成分可以修復早期蛀牙。
雞蛋：天然防曬佳品 如果你要曬太陽，除了搽上防曬霜之外，不妨再吃點雞蛋。雞蛋含有大量的硒元素，它的作用就是在你的臉上構筑一個自然的“防曬保護層”。愛美的你一定知道太陽光是皮膚衰老的重要原因，因為紫外線會破壞細胞結構，使肌膚快速衰老，所以給自己的皮膚構筑一個這樣的天然保護層是非常重要的。不要以為只有夏天才需要防曬，或者只有怕曬黑才要防曬，防曬是任何愛美的女性隨時隨地都要做足的功課。此外，雞蛋中的硒元素還可以降低你患上皮膚癌的幾率。所以，要保護好你的皮膚，每天你應該吃兩個雞蛋，或者服用硒元素片劑
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