每天一碗長壽粥， 緩解疲倦勝仙藥
“忙碌著，疲勞著”是當今許多上班族的真實寫照。有很多人還不到40歲，就已經身體乏力、反應遲鈍、活力降低。與此形成鮮明對比的是這樣一位老人，他已經93歲高齡，每天仍忙個不停，但從不感到疲憊。這個人就是家住江蘇南通的國醫大師朱良春。
據了解，如今朱老的工作量十分驚人，每周至少要應診三天，每天接待的人數少則二三十，多則四五十，而且多是重癥患者。此外，他還常常被邀請到中國乃至世界各地出席會議和講學。這樣的高齡，這樣高的工作強度，朱老居然很少感覺到疲倦！難道他真的有所謂的仙丹妙藥不成？ 其實，仙丹妙藥沒有，只不過是一碗粥而已，朱老稱之為“長壽粥”。長壽粥的制作方法并不復雜：
【材料】黃芪250克，綠豆50克，薏仁50克，扁豆50克，蓮子50克，大棗30克，枸杞10克。
【制法】把黃芪放到沙鍋里，加適量水先泡20分鐘，然后煮15分鐘，把水潷出來，再加一碗水，煮開后潷出來，最后把這些水合一起，用這個水煮粥。把綠豆、薏仁、扁豆、蓮子、大棗清洗干凈，倒進沙鍋，再倒進黃芪水，蓋上蓋，開大火，煮開之后換小火煮40分鐘，把洗凈的枸杞倒進去，煮10分鐘即成。
【用法】煮出的粥是五天的量，可一次由五個人分食；也可每天吃一碗，分五天食。另外，如果人數不定，煮粥材料也可按比例增減。
為什么長壽粥會有如此神奇的功效呢？
中醫認為心主血脈，主神明，心的功能正常，則氣血運行正常，而苦入心，帶點苦味的蓮子正好清心養心，綠豆也入心經，有清熱解毒的功效。肝藏血，主筋，肝經氣血充足則筋得其養，體力強健，而枸杞入肝經，是補肝的佳品。脾主運化、升清，承擔著人的消化吸收功能，脾失健運就會營養不良，紅棗、薏仁、扁豆都是健脾的。肺主氣、司呼吸，肺氣足了生機才會旺盛，薏仁補肺清熱化痰的功效非常好。腎藏精，主骨生髓，腎精不足則腦髓失養，蓮子、薏仁、枸杞都入腎經，有補益的作用。總之，這幾樣東西合在一起就能滋補調和五臟，使正氣充足，再加上大補元氣的黃芪，比靈丹妙藥還管用。
健康錦囊
下面，為大家介紹幾種通過手部活動來緩解疲勞的方法。
1.手指交叉法：當感到大腦遲鈍、精力不集中時，讓雙手手指交叉扭在一起，就可以適當緩解。哪只手的拇指在上，產生的效果不同，故應交替進行，一般交叉3秒鐘就要換一次。各扭10下之后，再把手指朝向自己，從手指根部把雙手交叉在一起，并使雙手手腕的內側盡量緊靠在一起。同樣，兩手拇指上下交叉各進行10次。
2.十指相敲法：雙手的十指相對，互相敲擊。可刺激手指上的井穴，既鍛煉了手的靈活性，也練了肝氣，對大腦也很有好處。手腳冰涼的女孩一定要經常十指相敲，這樣，血脈可以通到四肢末梢。
3.揉核桃法：把兩個核桃放在手心里揉來揉去。可很好地活動每根手指，不僅可以緩解腦疲勞，還可以防止老年癡呆。
4.拍手法：把手掌合起來拍擊時會發出“嘭嘭”的聲音，這個聲音通過聽覺神經傳到大腦，可以增強大腦功能。如果早上愛睡懶覺，白天昏昏沉沉，注意力也不集中，就應該進行拍擊手掌的鍛煉。把雙手向上方伸展，強烈地拍擊手掌3次。再把雙手收回到胸前，再拍擊3次，反復進行。注意，手腕要用力伸展，盡量使雙手的中指牢牢靠攏。
李老一杯四藥茶，共奏補氣、補血之效
李濟仁教授是新安醫學“張一帖”的傳人，年近八十，臉色紅潤，膚質細膩，一點也沒有衰老的跡象，精神出奇的好，每天都是晚上12點睡，早上7點起，從8點開始坐診，直到下午一兩點才休息。李老還喜歡旅游，基本上每年都要出國一兩次。這樣好的體力與精力，總有人問他是不是有什么保養秘訣。其實也沒什么，只不過靠一杯茶而已。
究竟是什么樣的茶，有如此的神效？這不是一杯普通的茶，而是李老精心研究出來的藥茶。
【組成】黃芪10～15克，西洋參3～5克，枸杞子6～10克，黃精10克。
【用法】把藥放到茶杯里，沖入開水，然后蓋上蓋子，悶5～10分鐘就可以了。一天一杯，水沒了就續一點，最后把杯底的藥材吃掉。
在李老50多歲時，由于工作壓力大，患上了嚴重的高血壓，經常頭暈目眩。《黃帝內經》中說“氣血失和，百病乃變化而生”，人體健康有一個重要的標準，那就是氣血充盈調和。作為中醫專家的李教授自然知道，自己的情況屬于氣血虧虛，氣血無法濡養頭腦了，所以出現頭暈的癥狀。于是，他經過縝密思考，給自己配制出了這帖藥茶。
西洋參的功用與黨參、人參基本相似，但其性偏涼，與偏溫的枸杞子相配，寒溫并用，共奏補氣、補血之效。黃芪為“補藥之長”，補養五臟六腑之氣；黃精“補諸虛，填精髓”，可補血。四藥相合，就有調理氣血、通經活絡的效果。中醫認為，氣血和則百病消，所以李老能健康長駐。
