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    【快樂廚房】手把手教你用電飯鍋做美味蛋糕 - 興趣組帖子 - 城市達人
    
                    
                    
                    
                    
    
                         行道者
                        
                        
                        2010-11-30
                        
                            
                        
                    
    
                    
    
                        
                        
    
                    
    
                    
                    
    
                        
    
                            
                        
    
                        
    
                            
                                
    
                                    
                                        
    

                                        
                                        

                                        
    
            
    　　引導語：隨著社會發展節奏的加快和人們生活質量的提高，西點、蛋糕以其便捷、營養、美味、時尚被越來越多的人所接受，逐步向主食化發展；隨著人們飲食結構的變化，肥胖、“三高”人群也急速增長，不少消費者對貼著“油膩”、“甜食”標簽的蛋糕又愛又恨，一方面難以抗拒蛋糕的細膩甜美，一方面又擔心蛋糕高脂高糖影響健康?，F在，教你在家用電飯鍋蛋糕，簡單健康又美味，而且不用擔心長肉肉哦！
            
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    　　第1步：準備好材料：面粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油 注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。     

    
            
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    　　第2步：按量打蛋，在這里我用了4個，蛋清分離。 
    
            
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    　　第3步：三根筷子準備打蛋清，注意：是三根筷子哦。 
    
            
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    　　第4步：打成這樣了就行了，有小泡泡哦。 
    
            
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    　　第5步：為了突出甜，放一點點鹽。 
    
            
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    　　第6步：一勺糖。 
    
            
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    　　第7步：繼續打繼續打繼續打，有點稠時再放一勺糖，繼續打，有點啰嗦哦，嘻嘻。 
    
            
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    　　第8步：蛋黃里放兩勺糖。 
    
            
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    　　第9步：3勺面粉。 
    
            
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    　　第10步：6勺牛奶 
    
            
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    　　第11步：攪拌好。 
    
            
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    　　第12步：倒入一半奶油狀的蛋清；注意：上下攪拌而不是打圈。 
    
            
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    　　第13步：攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好。 
    
            
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    　　第14步：電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘后拿出，鍋有點熱就可以，倒入少許油，均勻涂在鍋內，以防粘鍋。 
    
            
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    　　第15步：倒入攪拌好的東西，然后輕輕上下震動幾下鍋，把氣泡震出來。     
    
            
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    　　第16步：按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘 然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就OK啦。 
    
            
    - 
    
            
    -出鍋
    
                
            
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    -切塊
    
            
    　　編后語：瞧一瞧，看一看，蛋糕出鍋咯！由于鍋內涂了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深，松軟可口的蛋糕，大功告成咯，掌聲響起來！     


    
            
    
                		
        
    
        

    

    
                                        		
                                
    
                                
                        
    
                    
    



                
    
                
    
                    
                    
                        
    
                            
                                
      
                                  		
                        
      
                          
                
      
                
      
                
                
                
      
                
      


                

                
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