國珍冷榨亞麻籽油選用內蒙古大草原純天然、無污染的優質亞麻籽為原料，采用低溫物理壓榨工藝精制而成。整個生產過程在低溫下進行，無任何化學反應，全面保留了亞麻籽的天然營養成分。產品含90%以上不飽和脂肪酸，其中Ω-3系列不飽和脂肪酸——α-亞麻酸的含量＞50%，維生素E含量＞80mg/100ml。
食用油與健康ABC
科學研究證實，食用油中的多不飽和脂肪酸——Ω-6型和Ω-3型多不飽和脂肪酸不能通過人體自身合成，只能從食物中攝取，因此它們被稱為“必需脂肪酸”。 Ω-6多不飽和脂肪酸對于人體而言，具有‘雙刃劍’的作用： 一方面它具有一定保護心腦血管作用，而當大量攝入時，則對人體產生損害 ——γ—亞油酸就是我們所熟悉的Ω-6多不飽和脂肪酸。
Ω-3多不飽和脂肪酸則能夠消除血栓形成因子和炎癥因子，修復受損的細胞膜——冷榨亞麻籽油中的活性功能因子即是Ω-3多不飽和脂肪酸中的α-亞麻酸。 α-亞麻酸在進入人體后，通過生物合成途徑，進一步轉化為具有健腦益智作用的另外兩種重要的Ω-3型多不飽和脂肪酸 —— EPA和DHA。
而我們日常生活中食用的花生油、大豆油和葵花子油等植物油中主要含的是亞油酸，即Ω－6不飽和脂肪酸，基本不含亞麻酸，即Ω－3不飽和脂肪酸。這種飲食習慣導致我們體內Ω－3嚴重不足而Ω－6卻嚴重過剩，常常是體內攝入的Ω－6是Ω－3的20倍以上，結果導致心腦血管疾病、糖尿病和免疫系統疾病大量發生。為此，中國營養學會大力倡導食用油中Ω-3和Ω-6多不飽和脂肪酸 1 ：4的基本配比，為正確選擇食用油提供了依據。 在當前，選用高含量Ω-3多不飽和脂肪酸的食用油來平衡我們現有飲食結構中Ω-3和Ω-6 多不飽和脂肪酸的比例失調，是科學營養、回歸平衡飲食結構的迫切需要。
由于食用油的原料、提煉工藝不同，其所含的脂肪酸種類和含量也會大有差別。各種食用油中脂肪酸組成比例如表所示：
冷榨亞麻籽油兩大作用：
1. 健腦益智----陸地上最補腦的食物
人的大腦組織中主要成分為脂類物質，其中約占總量20%的成分為Ω－3不飽和脂肪酸；而人的視網膜中的脂類物質中，約有40%的成分為Ω－3不飽和脂肪酸。嚴重缺乏Ω－3不飽和脂肪酸將影響記憶力和思維力，影響嬰幼兒將智力發育，有可能造成腦萎縮、智障、老年癡呆、腦神經發育不良等疾病， 輕者可引發抑郁、腦疲勞、視網膜老化和學習及工作能力下降等癥狀。
亞麻籽油含有豐富的Ω－3不飽和脂肪酸，含量高達57%，是目前已知陸地上Ω－3不飽和脂肪酸含量最高的植物之一。因而，亞麻籽油被認為是陸地上最補腦的天然食物，它對嬰幼兒的智力發育、青少年提高記憶力、中老年健腦以及預防老年癡呆具有重要的作用。
2. 清血防病----預防心腦血管疾病
Ω－3不飽和脂肪酸是必需的脂肪酸，人體不能合成，只能從食物中吸收。醫學研究表明，Ω－3不飽和脂肪酸具有降低總膽固醇和清除甘油三酯的作用，減少高血脂癥的發病機率。
Ω－3不飽和脂肪酸能抑制動脈粥樣硬化，保護缺血性心肌，減少壞死區，維持血小板的正常功能。
Ω－3不飽和脂肪酸還能增加高密度脂蛋白，抑制細胞攝取和蓄積低密度脂蛋白膽固醇，排除已蓄積在細胞內的膽固醇。
因此，人體每日食用一定量的Ω－3不飽和脂肪酸，就可促使身體機能的代謝正常，降低甘油三酯和總膽固醇，減少血栓，預防血小板聚集，減低血粘度，舒張血管，保持血管彈性，預防冠狀動脈痙攣和血栓形成，減少心腦血管疾病的產生。
冷榨亞麻籽油食用方法
1、 冷榨亞麻籽油可用于涼拌蔬菜、調制色拉、淋在湯中或在炒菜出鍋前淋入作為明油使用。
在調制色拉時，冷榨亞麻籽油可與各類色拉醬很好地混配并保持其原有風味；在調配涼菜調味汁時，冷榨亞麻籽油可與香油、辣椒油、花椒油、大蒜油以及芥末油混配，并很好地保持上述調料油的原有風味。
2、 冷榨亞麻籽油與液體乳酪、酸奶或甜煉乳混合，再配以葡萄干、干果顆粒等配料，制出的甜品風味極佳且利于人體對鈣、天然維生素E和維生素A的消化吸收。
3、 直接食用冷藏保鮮的冷榨亞麻籽油 —— 每日服用1勺（約6- 8ml）,長期食用即可收到良好效果，如果將該油與純凈水或與蜂蜜、椰乳、山楂果茶等風味濃郁的飲品混合服用，則口感更好。
4、 冷榨亞麻籽油可與適量花生醬、可可醬、椰醬等混勻后涂抹在面包片上食用，口感可人。
5、 冷榨亞麻籽油可與其它食用油按一定比例預混進行低溫烹飪，預混食用量建議以一周到十天用完為宜。
保存冷榨亞麻籽油時的注意事項
1、 開瓶之后將冷榨亞麻籽油儲存在冰箱中低溫保存；
2、 開瓶之后，力爭在盡可能短的時間內將油用完并注意每次用完之后將瓶蓋蓋好；
3、 避光保存。
