各地各民族春節習俗

A．辭舊迎新搶銀水
提示語：在中梁山一帶，至今還保留著除夕夜“搶銀水”的風俗。在你爭我奪的歡聲笑語中，美好的一年就此開幕。
關鍵詞：銀水、財富、大戰
[搶銀水明爭暗斗]
沙坪壩區中梁鎮的磨刀坎，至今保留著搶銀水的風俗。
名為搶銀水，搶的并非銀子化成的水，而是除夕夜的第一桶水。水井必須是村東頭的那口，代表了好日子會從東而來。村民們相信，誰能從水井里搶到第一桶水，誰家來年就會財源滾滾，好運連年。
除夕夜里十時多，村民逐漸從家里出來，聚集在水井旁。大人談天說地聊家常，小孩子就在附近放煙火，等待著新年的到來。
你以為這是一幅溫馨感人的感情交流畫卷么？
錯！
大人所站位置都經過精心挑選，以第一時間搶到銀水為目標。各家的水桶、臉盆、水瓢等“十八般兵器”隨身攜帶，隨時準備加入搶銀水大戰。
[鬧除夕銀水進門]
臨近午夜12點，嘈雜的喧嘩聲逐漸低落，所有人都在屏息等待著倒計10秒。最靠近水井內圍的是各家的壯勞力，裝水工具的位置也都越來越靠近井口，爭取一剎那的領先。
村民胡群這樣描述那讓人窒息的等待：“我的心越跳越快，喉嚨里干燥得直冒煙，身體因為緊張，或是興奮而無法動彈，耳朵里聽不到呼吸聲，自己和旁邊的村民們都變成了木偶。”
新年的鐘聲就像破除魔咒的仙術，水井旁的“木偶”們立刻恢復生龍活虎。男人們忙不迭地在搶銀水，女人們在外層高聲喊著自家男人的名字，孩子們在更外的一層興奮得又叫又跳，給自己的父親或叔伯加油。
在這種關鍵時刻，沒人會客氣，明胳膊、暗肘子齊上。男人們為把旁人擠開，吃奶的勁都使了出來。
最先裝滿水桶并不代表搶到銀水，還要把銀水擔回家，倒進水缸才算。挑著兩只大水桶的男人們在月光下的田埂上箭步如飛，一路高喊“金水銀水流進來”，女人在后面笑聲不斷，孩子們則早就跑回家等著。
幾分鐘光景，全村各家各戶陸續傳出歡呼聲，宣告今年搶銀水功德圓滿。沒有裁判，沒有冠軍，沒有獎金和獎杯，村民們得到的是對幸福生活的美好祝愿。
小語：搶銀水是力氣活，沒有體力怎么和人家拼？健身房，明天就去（鼓勵自己ING）。
B．正月里的“萬圣節”
提示語：渝東南土家族的孩子總希望天天都是正月初一，他們能夠得到鄰居糖果和糕點的款待。
關鍵詞：孩子、糖果、串門
土家族規矩：正月初一早晨，孩子們要挨家挨戶給同村寨的長輩拜年。接受孩子拜年的家里，要給孩子糖果、糕點、小吃當回禮，孩子年紀須在12歲以下。
西方的孩子過萬圣節，首先惡作劇發出“是款待我還是要我耍花招”的威脅，而土家族的孩子只需聲音甜甜地說句：“新年快樂”，然后再問候長輩們身體健康，就可以得到禮物。
孩子平日的乖巧程度和禮物數目成正比。平時讓大人頭痛的孩子，這時可得老實點。按土家族規矩，雖然每家都必須給禮物，可沒規定種類和數量。要是哪家孩子得到的禮物只有一顆糖果，甚至一顆瓜子，那家孩子的父母可真是羞也要羞死。
孩子們討完了禮物，會聚在壩子中相互比較，得到最多禮物的孩子必定春光滿面，來年的孩子王非他莫屬。
小語：本人小時候還是挺乖的（哎呀，飛來一雞蛋打腫臉），起碼可以得到兩顆瓜子以上的“高分”（剛才扔雞蛋的朋友，麻煩你再扔顆蔥花，蔥花炒蛋還缺點材料，謝謝）。
C．驚天三炮震巫山
提示語：誰打麻將都怕放炮，巫山人卻巴不得放炮，這究竟是怎么回事？
關鍵詞：放炮、信號、最后的瘋狂
春節要放“轟天炮”（即三眼炮，本報曾做報道），這是巫溪高山人家的春節傳統風俗。因為新家已經搬到縣城，巫溪縣寧河古鎮的老霍決定最后瘋狂放一把。
因炮聲太大，老霍將放炮點選在屋后山頭。按慣例，老霍左手將炮舉在手中，20厘米長的引線留給他的時間并不多，右手用煙頭將引線點燃，左手迅速平穩地向上伸出，炮口朝天，只見伴著滋滋聲的引線帶著火星鉆入炮膛，頓時只感一炮轟天地動山搖。火舌在黑夜里劃出一道紅線，足有一米多長。接著照此法打出后兩炮，三炮全響算吉。
老霍告之，今年這三炮一為喜遷新居，二為全家幸福、身體健康，三為《都市熱報》的讀者及采編人員送去來自巫溪深處最原始的賀年炮聲。幽默的他還特別提醒大家，打麻將放炮可別怪他。
小語：原來放炮還有雙重含義，長見識！
D．元宵節里火作燈
提示語：都說元宵燈似火，奉節每年的正月十五那日則是以火作燈，卻更加熱鬧非凡。
關鍵詞：新年、乞福、火燈、
奉節農村有除夕夜里燒火的風俗，火焰過了除夕并不熄滅，一直燒到正月十五。
元宵節這天，村民們開始“放燈”。放的不是花燈，而是村民將事先準備好的谷草裹成捆，然后用除夕火點燃而成的火燈。
早上開始，田間、山坡甚至小路都會成為各家各戶放燈的地方。有人把火燈丟到耕地里，或擲在寒意濃濃的小路邊，膽大者提著冒煙的谷草滿山坡的奔跑，更有甚者騎著摩托將點燃的谷草拖起到處跑。
到了晌午，女人們在屋內將谷草打成捆，男人們在屋外將谷草點燃，輕輕抱著，前院后山地亂扔。點燃的草把掉在冰冷的地面，火舌被大地給吞掉，滾滾濃煙似乎表示了它對土地的強烈不滿。為了多點燈，每家每戶比賽著扔火把，好事者不時向煙堆里扔鞭炮，炸得草沫四濺。
據老人們說，煙越大越好，凡煙薰過的地方，來年才會五谷豐登。十五的火燈晚上逐漸減少，直到煙火被茫茫黑夜吞食。
點燈，是為了祈求燒掉來年的蟲害與禍害，它是燒給秋天的禮物，燃燒的是希望，放飛來年最美好的祝福。
小語：燈如火，火似燈，真想一飽眼福。
E．累人的“轉轉會”
提示語：合川與武勝分別隸屬重慶、四川，兩地接壤，各自境內互有“飛地”，這里的人家過年就吃轉轉會。
關鍵詞：“開水”脹肚、排號等飯
飛地人家大年初一不出門，大年初二開始走人戶，俗稱“轉轉會”。
大年初二這天，合川天子村的村民起得特早，挑著年貨挨親戚家逐個送。
走到一家，放下挑子拿出備好的年貨。親戚們雖嘴里道客氣，捧著禮物卻滿臉歡喜，連忙拉著進屋喝“開水”（荷包蛋）。一碗最少2個，雙數圖個吉利。
親戚少的就放下挑子，坐在院內放松放松，心里盤算著下家往哪走。轉轉會以拜老輩為先，拜“平班子”為后。運氣好，一上午能拜四五家，光是“開水”就讓人喝得肚脹腰圓。
親戚們若集中在一片兒，那算是運氣好的；假如分散而居，將這一挑禮物分發完畢，花上兩天也不算多。收禮的主人通常會明確“警告”拜年者務必當日中午或當天晚上來吃晌午或宵夜，這禮送的家數越多，這飯就得排上號吃上兩三天。一家轉至一家地吃，還有點橫行鄉里的味道。
看來這轉轉會先累腳后累肚，的確有些讓人受不了。
小語：還是老話說得好，沒有哪碗飯是好吃的。
神舞一跳十二年
提示語：萬家歡聚的除夕夜，沒有熱鬧的團圓飯，只有神秘的舞蹈和土老司（土家族的法師）的虔誠禱告。這一切，都是因為一個嚎啕大哭的新生嬰兒……
關鍵詞：新生嬰兒、請神舞、百家鎖
酉陽后溪鄉，居住的全是土家族人。這里地理位置偏僻，山路難行，去縣城要花一天時間。
因交通不便，這里還保留著不少傳統的土家風俗。年三十夜晚跳請神舞，就是其中一種。
如果有孩子在年三十當天出生，必須請土老司來家中跳舞。以后每年除夕夜里，都要請土老司跳舞，直到孩子滿12歲。
后溪鄉田景洪告訴記者：“土家人認為，大年三十出生的孩子，聚集了一年中所有的靈氣和煞氣，必須請土老司來跳神舞驅除煞氣。”
土老司吃飽喝足后，開始跳請神舞。孩子被包裹得嚴嚴實實的，由家長抱著在旁觀看。
首先，土老司要在屋里貼上表現土家的神圖，然后頭戴“封官帽”，身穿法衣，腰間圍上8副羅裙。使用的法器有八寶銅鈴、牛角、令牌、竹卦，以及必不可少的司刀和法杖。
晚上約八時起，土老司左手拿法杖，右手拿司刀，圍著堂屋四壁不停揮舞，口中念念有詞，接著走出蝴蝶穿花步、燕子回翔步、獅子撲兔步等各種讓人眼花繚亂的步伐，再配合夸張的神情和動作。
掛在土老司身上的法器隨之發出各種聲響，此起彼伏。跳了將近半小時后，土老司會端一碗清水，喝一大口，分4次分別噴在堂屋的四角，潔凈沖晦。
平日里出生的孩子，會在孩子出生后40天，由外婆家人用自家鍋底灰，在孩子前額畫個“十”字辟邪。年三十出生的孩子，則由土老司來畫“十”字。
有的土老司在請神舞結束時，會拿司刀在孩子的小臉旁裝模做樣地比畫幾個動作，表示已經為孩子驅趕了煞氣。
[百家銀鎖保平安]
百家鎖是年三十出生的孩子最明顯的標志。
百家鎖一般為銀制，做工精細考究，不滿12歲絕對不可以取下。有的家庭，為防止孩子淘氣弄壞鎖頭，會在鎖頭的地方滴上蜜蠟，隨時檢查是否有損壞。
小語：可憐天下父母心！好感動！誰有紙巾，借一張先，眼淚嘩嘩狂流。
B．天人合一的品天儀式
提示語：天不亮時，老人輕手輕腳下床，帶包東西悄悄出門。這不是驚險片，而是大巴山老人新年祭天儀式開始了。
關鍵詞：密林、漆黑、大巴山
在城口縣靠近陜西一帶的村落里，至今保留著這樣一個風俗：大年初一凌晨，家中老人登山祭天。
這風俗有個風雅的名字：品天。
寒冬的大巴山，山風狂嘯，天寒地凍。這是對老人意志的考驗。老人必須克服困難，到達附近的山頂。
名為品天，其實沒有復雜的動作。老人把帶來的豬頭肉、花生米、水酒等祭品擺放在一塊略微平坦的地上，然后進行最重要的儀式：冥想。
找一塊平地，雙腿盤膝坐下，順手放在膝蓋上，閉上雙眼，均勻呼吸。品天老人屏棄雜念，心頭不斷默念家人的名字和自己想企求的事，一切OK！
品過天的老人說，長時間保持冥想姿勢，身體感覺輕盈欲飄。當整個人感覺到世界都已經不存在，連冥想的意念也不存在時，其請求被上天應允，品天圓滿成功。
最后，老人朝著日出的地平線拜3次，然后高高興興下山。
回家后，老人不能把品天是否成功告訴任何人，否則愿望就不會實現。
小語：對城里的年輕人來說，熱乎乎的暖窩最舒服（繼續睡覺，請勿打擾）！
C．比漢族早一天的年
提示語：土家人擁有自己民族特色的年，那就是“趕年”。
關鍵詞：趕年、剩飯、大糍粑
趕年是土家人的春節，是土家族最隆重的節日，時間比漢族春節提早一天。閏年過臘月二十九，平常年過臘月二十八。
關于趕年的來歷有兩種說法。
一種是：某年，土家族先民得到敵人春節來犯的消息，便決定提前一天過年。結果在春節當天，土家先民斗志旺盛，一舉消滅了敵人。以后這個日子約定俗成，就成了過趕年。
另一種說法是：南宋嘉定年間，有人率眾在沅江、酉陽一帶造反，土王接到朝廷圣旨，調兵前往征剿。由于時間緊迫，等不到過年，于是決定提前過年。
照老規矩，過年當天做好飯后，直到正月十五土家人只能吃剩飯。女人們當天早晨5時起床生火做飯，把平日見不到的好吃東西，統統擺到桌席上。
忙完一天后，全家人圍坐在火爐邊，吃著香甜的糍粑，喝著醉人的米酒，嘗著美味的土家臘肉，其樂融融。火爐中的火焰騰起老高，照得每個人的臉紅彤彤的，土家人就這樣迎接著新年的到來。
小語：熱鬧歡騰的土家新年讓記者動心不已，好想回家，好想過個熱鬧的新年！
D．拜年就拜豬圈門
提示語：怎么連豬圈門都要拜，你相信嗎？
關鍵詞：祭品、豬圈門、有頭有尾
居住在渝東門戶的巫山人，在新年用“拜豬圈門”這一獨特的方式表達自己對來年的期望。
廟宇鎮原名大廟，地處長江之南，距巫山縣城約120公里。年過60的當地人趙本林給我們講述了“拜豬圈門”的春節民俗。
每年除夕一大早，老趙起床的第一件事就是把豬圈打掃干凈，然后給圈門神準備好祭品。祭品非常奇特，是一個嘴里塞著豬尾巴的臘豬頭，意味著家人在新年里有頭有尾。
拜圈門神時，一家之主的老趙端著豬頭走在最前面，愛人緊跟其后。夫妻兩人站在約距豬圈門兩米處。老趙將3根香燭插在豬圈門上，在圈門邊放置的火盆內燒上一疊紙錢。鞭炮頓時響起，把圈里的豬嚇得直哆嗦。
此刻，老趙雙手端盤置胸前，頭向豬圈門拜3下，然后把盤子放在圈門上，嘴里念叨一些吉利話，預祝來年家畜興旺。大人敬拜時，孩子們通常跟在老趙身后嬉戲，盯著豬頭笑個不停，不時說上一句“好臭哦”。
儀式完成后，把臘豬頭丟入鍋中煮熟，一家人高興地吃著豬頭過新年。
小語：拜豬又吃豬，嘻嘻，人類的心理活動真是難以理解！
E．拜年只拜丈母娘
提示語：不是重女輕男，絕非性別歧視。
關鍵詞：初一、丈母娘、視而不見
正月初一是土家媳婦回娘家的日子，女婿必須陪同，這是渝東南土家族風俗。
若是雙方還沒結婚，男方也可以要求到女方家拜年。這時的女方可要考慮仔細，要是同意了男方的要求，就等于同意嫁給對方。
到丈母娘家拜年，土家女婿非常慎重。土家人不喜歡攀比，但有兩件禮物是女婿上門時必帶的：一個女婿親手舂的6公斤重的大糍粑，還有一個完整的豬頭。糍粑和豬頭代表女婿的孝心，以及要好好對待妻子的承諾。
迎接小兩口的，除了老丈人可以是家里的任何人。老丈人不僅不會出來迎接，就算在家中見到女婿，也會視而不見。女婿不理睬老丈人，才表示對女方娘家的尊重。
女婿進門，首先要把大糍粑和臘豬頭交給丈母娘，然后同妻子一起給丈母娘磕頭拜年。丈母娘先讓小兩口喝茶，然后會遞給女婿一雙自己親手做的鞋子，表示回禮。
這雙鞋子大有學問。要是鞋子做工精細，質地考究，就表示丈母娘對這個女婿非常滿意。要是鞋子大小不一，做工不精致，則表示丈母娘對女婿有意見。女婿就要暗自加油了。
這種土家風俗在渝東南只有少數村落還有保留。
小語：唉，這年頭，毛腳女婿不易當啊！
F．團年吃“叫飯”
提示語：在梁平縣，春節團年吃“叫飯”是傳統。你知道什么是叫飯，又該怎么叫嗎？
關鍵詞：團圓、叫飯、祭祀
梁平縣袁驛鎮多湖廣移民后裔，每到除夕，大家會到本族的長輩家中吃團年飯。吃飯前得“叫飯”，這是后人對故世先輩的一種朝拜和祭祀。
吃團年飯前，屋外首先燃放鞭炮，家族成員全體起立，不準大聲喧嘩。
一家之長先倒半碗烈酒，再親手盛幾碗米飯，再把筷子分發碗邊，緊接著高呼先輩們的名字，如“請姥姥用飯，請家爺用飯”。此刻，長輩們原本微紅的眼圈會悄然落下思念之淚。一屋人也會跟著主人輕聲叫上數聲，表達對親人的懷念，整個過程約三兩分鐘。
叫飯中，邊角處還司職一人專給先人燒紙錢，邊燒邊念先人的名字，通知先人查收“過年錢”。
呼喚名號之后，一家之長手捧酒碗，彎下腰身，將酒輕輕撒在地上，接著將起先舀入碗中的飯倒回鍋中后，一家人開始動筷享用這頓豐盛的團年飯。
年是年年過，飯是年年叫，這祖宗傳下的規矩，誰也改變不了。享受現代生活快樂的同時不能數典忘祖，叫飯也是中國團年飯的一大特色。
小語：祖先們英靈有知的話，一定會和子孫們同樂。 

農歷正月初五這一天叫“破五”，不到“破五”不能用生米做飯。正月初七日稱“人日”、“人勝節”，或曰“七元”。春節期間，北京人愛逛廟會，大鐘寺廟可以敲永樂大鐘，白云觀廟會可以摸石猴、打金錢眼，廠甸廟會可飽覽古玩、字畫、字帖、珠寶、翡翠等稀奇玩意兒和高蹺、太平鼓、小車會、五虎棍等花會表演。
上海
臘月廿四為“灶神”上天奏事之日，故廿三之夜，家家戶戶要“送灶”、“祭灶”，慶新年由此拉開序幕。臘月廿五為諸神下界之日。
按傳統，各家各戶里里外外撣塵掃除。廿六至廿九，家家戶戶開始磨粉、包湯圓、制年糕，準備新的衣帽鞋，并且買春聯、年畫和“門神”。除夕之夜，各家長幼齊集戶內，在燈火下團坐一起同吃年夜飯，故名“合家歡”。年夜飯后，圍爐守歲。至天微明，男女老少皆穿上新衣新帽新鞋，在堂上拜天祭祖。然后少幼齊向家長拜年，家長向小孩散給年前已準備好的壓歲錢。
臺灣
稱除夕為“二九暝”、“三十暝”，依農歷十二月的大小而別。“暝”即歲暮之意。
天色未晚之前，家家準備供品，像甜橘、甜米果(年糕)、“春飯(盛得尖尖的米飯上插上剪紙的春字)”、“壓歲錢”等。還在大門后面豎放兩根連須帶葉的甘蔗，叫“長年蔗”。吃年夜飯“圍爐”時，八仙桌下安放新炭爐和一把新葵扇，扇上和爐上貼有紅紙書寫的“春”和“福”字。年夜飯過后便是守歲。進入初一，人們就集合老少，用紅白米糕來敬祀神明，祭拜公媽(即祖公祖婆)，然后燃放鞭炮，以迎春接福。
香港
除夕，家家戶戶在一起吃團年飯。團年飯的多數菜名都含有吉利的意思。
吃過團年飯后，人們通常會到年宵市場去逛花市。大年初一，人們開始正式慶祝新年，貼春聯(揮春)、年畫，舞龍，舞獅等，還會走親友拜年。
澳門年俗別有風情。
“謝灶”是澳門保存下來最傳統的中國年俗之一。
臘月二十三日送灶神，澳門人謂之“謝灶”。澳門人過年從臘月二十八開始。除夕夜，守歲和逛花市是澳門人辭舊迎新的兩件大事。守歲是打麻將，看電視，敘舊聊天；澳門在年宵興辦花市，多是桃花，水仙、盆竹、盆橘，花開富貴，兆示著新年的美好前程。春節(大年初一)這天，澳門人講究“利市”，以示吉利。“利市”就是紅包，這天老板見到員工，長輩見到晚輩，甚至已婚人見到未婚人都得“利市”。澳門人把大年初二叫作“開年”，要吃“開年”飯，必備發菜、生菜、鯉魚，意在取其生財利路。（《人民日報海外版》） 

貼春聯
春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好愿望，是我國特有的文學形式。每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯貼于門上，為節日增加喜慶氣氛。這一習俗起于宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高，梁章矩編寫的春聯專著《檻聯叢話》對楹聯的起源及各類作品的特色都作了論述。
春聯的種類比較多，依其使用場所，可分為門心、框對、橫披、春條、斗方等。“門心”貼于門板上端中心部位；“框對”貼于左右兩個門框上；“橫披”貼于門媚的橫木上；“春條”根據不同的內容，貼于相應的地方；“斗斤”也叫“門葉”，為正方菱形，多貼在家俱、影壁中。
貼窗花和倒貼“福”字
在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現得淋漓盡致，將節日裝點得紅火富麗。
在貼春聯的同時，一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“福”字。春節貼“福”字，是我國民間由來已久的風俗。“福”字指福氣、福運，寄托了人們對幸福生活的向往，對美好未來的祝愿。為了更充分地體現這種向往和祝愿，有的人干脆將“福”字倒過來貼，表示“幸福已到”“福氣已到”。民間還有將“福”字精描細做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。
年畫
春節掛貼年畫在城鄉也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術，反映了人民樸素的風俗和信仰，寄托著他們對未來的希望。年畫，也和春聯一樣，起源于“門神”。 隨著木板印刷術的興起，年畫的內容已不僅限于門神之類單調的主題，變得豐富多彩，在一些年畫作坊中產生了《福祿壽三星圖》、《天官賜福》、《五谷豐登》、《六畜興旺》、《迎春接福》等精典的彩色年畫、以滿足人們喜慶祈年的美好愿望。 我國出現了年畫三個重要產地：蘇州桃花塢，天津楊柳青和山東濰坊；形成了中國年畫的三大流派，各具特色。
守歲
除夕守歲是最重要的年俗活動之一，守歲之俗由來已久。最早記載見于西晉周處的《風土志》：除夕之夜，各相與贈送，稱為“饋歲”；酒食相邀，稱為“別歲”；長幼聚飲，祝頌完備，稱為“分歲”；大家終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲”。
“一夜連雙歲，五更分二天”，除夕之夜，全家團聚在一起，吃過年夜飯，點起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閑聊，等著辭舊迎新的時刻，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待著新的一年吉祥如意。這種習俗后來逐漸盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民寫有“守歲”詩：“寒辭去冬雪，暖帶入春風”。直到今天，人們還習慣在除夕之夜守歲迎新。
古時守歲有兩種含義：年長者守歲為“辭舊歲”，有珍愛光陰的意思；年輕人守歲，是為延長父母壽命。自漢代以來，新舊年交替的時刻一般為夜半時分。
爆竹
中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。隨著時間的推移，爆竹的應用越來越廣泛，品種花色也日見繁多，每逢重大節日及喜事慶典，及婚嫁、建房、開業等，都要燃放爆竹以示慶賀，圖個吉利。現在，湖南瀏陽，廣東佛山和東堯，江西的宜春和萍鄉、浙江溫州等地區是我國著名的花炮之鄉,生產的爆竹花色多，品質高，不僅暢銷全國，而且還遠銷世界。
拜年
新年的初一，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長帶領若干人挨家挨戶地拜年；有的是同事相邀幾個人去拜年；也有大家聚在一起相互祝賀，稱為“團拜”。由于登門拜年費時費力，后來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀，由此發展出來后來的“賀年片”。
春節拜年時，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩人長壽安康，長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩，據說壓歲錢可以壓住邪祟，因為“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢有兩種，一種是以彩繩穿線編作龍形，置于床腳，此記載見于《燕京歲時記》；另一種是最常見的，即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢。壓歲錢可在晚輩拜年后當眾賞給，亦可在除夕夜孩子睡著時，由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下。現在長輩為晚輩分送壓歲錢的習俗仍然盛行。
真正過年的前一夜叫團圓夜，離家在外的游子都要不遠千里萬里趕回家來，全家人要圍坐在一起包餃子過年，餃子的作法是先和面做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的內容是五花八門，各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡，正統的餃子吃法，是清水煮熟，撈起后以調有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子（鍋貼）等吃法。因為和面的“和”字就是“合”的意思；餃子的“餃”和“交”諧音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用餃子象征團聚合歡；又取更歲交子之意，非常吉利；此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有“招財進寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子，話新春，其樂融融 

各民族風俗習慣
漢族——大年初一，人們不掃地，不向外潑水，不走后門，不打罵孩子、相互祝賀新年吉祥富貴，萬事如意。
滿族——年節將近時，家家打掃庭院，貼窗花、對聯和福字。臘月三十，家家豎起六米多高的燈籠桿，從初一到十六，天天紅燈高掛。年三十包餃子，講究褶子多為好，子時煮餃子，有的里邊包上銅錢，吃到者有好運。春節要拜二次，年三十晚上一次，為辭舊歲；年初一再拜一次，為迎新春。春節前還要舉行跳馬跳駱駝等比賽。正月十五還有鬧燈會。
朝鮮族——家家戶戶貼春聯，做各式豐盛飯菜，吃“八寶飯”，除夕全家守歲通宵達旦，彈伽倻琴，吹洞簫。初一天亮人們穿上節日的盛裝給長輩拜年。節日期間，男女老少縱情歌舞，壓跳板、拔河。正月十五夜晚舉行傳統的慶祝集會，由被推選出來的幾位老人，登上木制的“望月架”，伴著長鼓，筒簫、嗩吶載歌載舞。
鄂倫春族——除夕，全家圍坐，共進晚餐。品山珍，喝美酒，吃年飯。青年人給家族及近親長者敬禮，叩頭請安。午夜，人們捧著樺樹皮盒或鐵盒繞馬廄數圈，祈祝六畜興旺。初一，著新裝互相拜年請安。青年男女聚在一起跳轉圈集體舞。有打獵舞，“紅果”舞，“黑熊搏斗”舞等。
赫哲族——除夕，大家忙著做年飯，剪窗花，糊燈籠。初一，姑娘、婦女和孩子們穿上繡有云邊的新裝，去親朋家拜年，用“魚宴”款待客人。有酸辣風味生魚、用味香酥脆的“炒魚毛”和大馬哈魚籽。民間詩人向人們獻詩、講故事。婦女們玩“摸瞎糊”、“擲骨頭”。青少年則進行滑雪、滑冰、射草靶、叉草球等比賽。
蒙古族——五更吃餃子、放鞭炮與漢族同。此外，除夕要吃“手把肉”，以示合家團圓。初一凌晨晚輩向長輩敬“辭歲酒”，然后青年男女跨上梭馬，騎串蒙古包，先給長輩們叩頭祝愿，接著喝酒跳舞，隨后串包男女還利用這一機會廷行賽馬比賽。
納西族——正月新春人們互相訪親拜友，輪流做客，中青年男子組織燈會，并與別村競賽。城市、鄉村都辦燈會 燈會節目演的是本民族故事：如《阿紐梅說笑》、《老壽星放鹿》、《社戲夜明珠》、《獅子滾繡球》、《凰舞》等。
藏族——除夕之夜，舉行盛大的“跳神會”，人們戴上假面具載歌載舞，以示除舊迎新，祛邪降福。
彝族——春節期間集會跳“阿細跳月”，有些村寨年初一取水做飯都由男子承擔，讓婦女休息，以而對她們勞累一年的慰問。
苗族——把春節稱作“客家年”，家家戶戶殺豬宰羊，烤酒打粑慶豐收希望來年風調雨順，五谷豐登。還要唱《開春歌》、歌詞大意為思春、盼春、惜春、挽春等。
白族——白族人民從除夕開始互拜、贈送禮品。除夕歲守夜。子夜過后，男女青年爭先挑水，以示勤勞。清晨，全家喝泡有米花的糖水，以祝福日子甜美。大家或結伴游覽名勝古跡，或耍龍燈，舞獅子，打霸王鞭。
壯族——年三十晚上，家家的火塘上要燃起大火，終夜不熄，叫做“迎新火”。民間習慣包粽子過春節。節日期間還要組織豐富多采的民族文體活動慶祝，唱“采茶”、舞獅龍、跳打扁擔舞、鬧鑼、打陀螺、賽球、演地方戲等。
京族——初一要拿上香燭到井邊燒拜，叫“買新水”，藏族婦女初一的天不亮就要從河里背回“吉祥水”。認為初一的新水可以帶來福音和好運，能保一年的吉利。
東鄉族——喜歡在春節期間打土仗，以示對養育自己的土地的熱愛之情。
羌族——每家每戶要做各種油炸面粉小牛、小羊、小雞等祭品，用以祭祀祖先和天神，過年要喝咂酒，大家圍壇而坐，由最長者唱《開壇詞》，然后用約二尺多長的麥管從左至右，依次咂飲。
鄂溫克族——正月初一，互相拜年，特別是對自己的長輩和親戚必須在初一那天去磕頭拜年。在年初一晚上，男女老幼集合在一個較大的房子里盡情地快樂，一般都由老年人召集這個娛樂晚會，由婦女們先開始跳或唱，接著不分男女大家都跳起舞來。
達斡爾族——正月初一，天亮起來，婦女準備早餐，男人燒香拜天拜地拜諸神位，祈求天神及神恩賜太平豐年，拜完神，向長輩敬酒叩頭接受老人的祝詞。吃完水餃，穿起新衣服，近親男女聚集在一起，由長輩年老者帶領，按輩份高低進行各種娛樂活動。
哈尼族——除夕婦女忙著做糍粑，小伙子上山砍竹子，搭秋千架。不論男女老少，春節里都喜歡蕩秋千。
布依族——除夕夜，全家人圍坐在火塘旁，整夜守歲。大年初一天剛亮，姑娘們便爭先恐后奔向河邊去挑水，誰最先挑回頭擔水，誰就是最勤勞最幸福的人，也以此預兆豐年。
瑤族——節日期間，人們聚在一起，觀看風趣別致的“耕作戲”。一人扮牛，一人扮扶犁農夫，一人扮擴鋤農民，三人邊舞邊歌，表示慶農業豐收；青年男女則聚在村寨四周草坪上，吹蘆笙，彈月琴，唱山歌，尋找意中人。
景頗族——春節期間舉行“打靶”比賽。初一早晨，人們紛紛聚到賽場上，姑娘們把自己繡的荷包掛在竹竿頂端，射手射中吊荷包的細線算神槍手，姑娘們便獎給神槍手一碗香甜的米酒。
拉祜族——每年農歷正月初一至十五，是云南拉祜族的“擴塔”節（拉祜語為春節）。除夕，每家每戶要做象征太陽、月亮和星星的糯米粑，祭日月星辰，盼望在新一年里風調雨順，五谷豐登。初一至初四，青年男女爭先恐后跑到泉邊，迎接象征純潔、幸福的新水，以先得為快。同時，帶著禮品走村串寨、訪親問友。 

德昂人也過潑水節，時間在清明節后的第七天，除了潑水祝福和跳象腳鼓舞等節目與傣族潑水節一致外，德昂族潑水節最具特色的習俗是為長輩洗手洗腳。屆時，每家的晚輩年輕人要準備一盆熱水，端來放在堂屋中央，把家里的父母等長輩請出來坐在堂上，向他們叩頭請罪，請他們原諒晚輩的一年來不孝順的地方。長輩們也要檢討一年來在為晚輩樹立榜樣方面做得不足的地方。然后，晚輩為長輩洗手洗腳，同時互祝來年在和睦、勤勞的氣氛中度過。如果父母去世，兄長、姐姐和嫂嫂、姐夫就成為洗手洗腳的對象。
這個習俗來源于一個古老的傳說：一個忤逆的兒子在清明節后第七天在山上干活，看到雛鳥反哺的情景，有所感悟，決心好好待奉母親，這時，他母親正在向山上走來，為兒子送飯，不小心滑了一跤。兒子趕來扶她，她卻以為兒子要來打她，一頭撞死在樹上。兒子痛悔莫及，把樹砍下來雕成一尊母親雕像，每年清明后第七天都要把雕像浸到灑著花瓣的溫水中清洗。以后就演變為一種習俗。
藏 族
每個民族都有自己獨特的文化和生活習慣，藏族是一個古老而熱情的民族，在漫長的歷史中，也形成了自己的生活習慣和生活中的禁忌。
1、兩個久別重逢的朋友互相打招呼或聊天時，你的手不能搭在對方的肩膀上。
2、不能跨過或踩在別人的衣服上，也不能把自己的衣物放在別人的衣服上，更不能從人身上跨過去。
3、婦女晾衣服，尤其褲子，內褲不能晾在人人經過的地方。
4、不能在屋里吹口哨或大聲哭叫。
5、家里人出遠門，客人剛走，中午和太陽落山后及藏歷大年初一不能掃地或倒垃圾。
6、外人不能當著已故人的親屬的面提已故人的名字。
7、今年該完成的活不能留在明年干，如捻毛線、織毛衣、地毯等。
8、黃昏時，不能隨便到人家里走，尤其人家將有分娩的孕婦及剛生產的產婦或重病人時，陌生人更不能去。
9、過了中午以后，不能把家里的任何財產拿出去。
10、一個陌生人到你從來沒有到過的大山及懸崖峽谷，不能大聲喧嘩。
11、不能跨或踩吃飯的用具、鍋碗、瓢盆等。
12、家里有兩個人同時出門，并且朝相反方向走，不能同時出家門，必須前后出門而且出門時間要隔開。
13、婦女到晚上不能梳頭和洗頭，也不能披著頭發出門。
14、在使用掃把和簸箕時，不能直接用手傳遞，必須先放在地上，然后另一個人從地上撿起來。
15、每當親朋好友到你家串門或看望你時，會拿些酥油茶或青稞酒等物品作為禮物送你，客人臨走時把東西騰出來，不能全部騰空，必須留一點在里面或換一點自家的東西裝上。
16、有缺口或有裂縫的碗不能用來吃飯，也不能給客人倒茶。
二..彝 族
彝族火把節，也就是彝族年。彝族人的眼里，火象征光明、正義、興盛，象征著能夠摧毀一切邪惡的強大力量。火把節是彝族人民歡樂、愛情和幸福的節日。三.香港年俗
農歷新年是我國傳統上一個盛大的節日，相信無一個個中國人不識。然而，在香港過農歷年，在習俗上和氣氛上卻和傳統的截然不同。
近年來，已很少香港人在農歷新年時按傳統在家里貼春聯、年畫的了，取而代之的則在一些商店或家中貼上“生意興隆”、“出入平安”等的揮春。雖然如此，但貼揮春的原意和貼春聯和年畫一樣，取其吉利之意，希望來年事事順利，平平安安。
此外，舞獅、舞龍燈等也會在一些新界鄉村、圍村中出現，在新年的市區街頭上也很難看到的大型的舞獅、舞龍燈的表演了。至于放炮仗、鞭炮等在香港是一律禁止的，不過自一九八二年開始每年農歷年初二的晚上，在維多利亞港上都會舉行盛大的煙花表演，這已成為這十多年來迎春的一個節目了。
香港被稱為“美食天堂”，春節有關吃的習俗也不少，而大部分家庭也會在春節期間吃“團年飯”，一般是在家里設宴，于除夕全家上上下下、里里外外聚在一起，享受晚飯。而飯后的一大節目，首選相信是逛花市了，農歷新年期間，港九多處都設有年宵市場，其中以維多利亞公園的花市最大、最熱鬧。香港市民習慣于晚飯后一家大小逛花市，除夕夜時更是人山人海，摩肩接踵，大家一起歡度佳節。
在香港過農歷新年，最開心的莫過于收“利是”的小孩子了，在春節拜年時，到處可以聽到“討”利是的歡笑聲。“利是”原為“利事”，取大吉大利寬好意頭，同時也成為了春節時與親人不可缺少的習俗。
四.澳門年俗
澳門年俗，別有風情。 "謝灶"是澳門保存下來最傳統的中國年俗之一。臘月二十三日送灶神，澳門人謂之"謝灶"。澳門人給灶神按中國傳統也用灶糖，說是用糖糊灶神之嘴，免得其到玉帝面前說壞話。我在澳門花街的一澳門人家的灶頭見過一張圣誕老人像，奇怪的是，圣誕老人像邊貼著"上天言好事，回宅降吉祥"的聯兒。
澳門人過年是從臘月二十八開始的，臘月二十八日在粵語中諧言"易發"，商家老板大都在這歲晚之時請員工吃"團年飯"以示財運亨通，吉祥如意。澳門的年味，從臘月二十八這天便能真切的感受到的。
除夕之夜，守歲和逛花市是澳門人辭舊迎新的兩件大事。守歲是打麻將，看電視，敘舊聊天，共享天倫之樂；大概受西方圣誕節和情人節的影響，年宵澳門人還爭相購買一些吉祥的花木迎接新春，現今已成了一個澳門年俗。澳門在年宵興辦花市，多是桃花，水仙、盆竹、盆桔，花開富貴，祝報平安，鮮花瑞木兆示著新年的美好前程。澳門的花市辦三天，這三天給奔波一年的澳門人無窮的慰藉。
春節這天，澳門人講究"利市"，"利市"就是紅包，這天老板見到員工，長輩見到晚輩，甚至已婚人見到未婚人都得"利市"。"利市"純脆是以示吉利。 澳門人把大年初二叫作"開年"。習俗是要吃"開年"飯，這餐飯必備發菜、生菜、鯉魚，意在取其生財利路。從"開年"這天起，三天內澳門政府允許公務員"博彩"（賭博）。 "開年"過后，澳門又完全回到中國傳統春節習俗中，直至元宵佳節，也是煙節爆竹，玩龍舞獅，歡天喜地。
五.臺灣春節習俗拾趣
春節，是中華民族歷史悠久、最為隆重的民間傳統佳節。在與福建省一水之隔的臺灣，其歷史文化、風士人情、生活習俗、親緣血統等等均與祖國大陸，尤其是福建閩南地區一脈相承，因而島內民眾的春節習俗自然與祖國大陸民間大同小異。
由于寶島居民的祖先(多為閩南和客家人)去臺開發，距今年代久遠且屢經滄桑，那里的春節習俗也逐漸形成了一些獨特的模式和色彩。
六.有趣的江蘇春節習俗
春節的江蘇民間，除了貼春聯、掛年畫、守歲、舞獅子、大拜年等和全國一樣的習俗外，還有一些獨特的習俗，現輯錄數則以饗讀者。
蘇州人除夕在飯內放進熟荸薺，吃時挖出來，謂之"掘元寶"，親友來往，泡茶時要置入兩只青橄欖，謂之喝"元寶茶"，恭喜發財。
武進人年初一早晨，將先祖畫像懸掛中堂，供上茶果、年糕，一家老小依次行拜年禮，謂之"拜神影子。"他們掃地不許從家里往外掃，惟恐把"財氣"、"如意"掃了出去，只能從外往里掃。
江寧人有春節"打神鼓"之習俗，由大旗開路，鑼鼓手渾身使勁地擂鼓助興，初三"打夜鼓"、初七"上七鼓"，十三至十五打"赤膊鼓"，氣氛熱烈。
南通人有在家門口或堂前插芝麻稈、冬青、柏枝的習俗，取意生活開花節節高，長年青翠。
淮陰人還有初六給孩子"烤頭風"之習俗。是夜帶孩子到田頭空地點燃火把，為孩子驅除病邪，邊烤邊唱："烤烤頭，醒醒腦，烤烤腳，步子矯，烤烤肚皮不拉稀，滿身都烤遍，疾病永不見。"
無錫漁民年初八有乘船去西山祭拜禹王廟之習，祈求水神保佑，祭鰲賧佛，謂之"上"，禹王廟拆除后，此俗漸漸淡漠。
春節期間，江蘇地區的舊習俗中還有許多禁忌，諸如年初一不動剪刀，免得口舌之爭；不動菜刀，以免殺身之禍；不吃稀飯，怕出門遇雨；不掃地，怕把財運掃光等等。隨著科學知識的普及，有很多不科學的習俗也逐漸被人淡忘；健康有益的娛樂休閑活動，卻一直延續下來。
七.桂林春節習俗
?從"小年夜"到除夕
春節踏著農歷12月24日零時的鐘聲，走入桂林的城鄉。這天是桂林人的"小年夜"，也就是"過小年"。過小年這天，人們宰狗、殺鴨，慶賀春節來臨。這天的爆竹聲，帶著人們送灶王爺"上天言好事"的心愿噼哩啪啦地炸響，聲傳高宇。人們認為灶神是一家之主，一家的善惡功過禍福都由它掌管，所以每年將盡，都要送灶神上天向玉帝奏明，為全家降福免災。祭灶的儀式多由家里的長輩去辦，他們將糖果放在灶頭祭祀灶神，祈求灶神"上天言好事，下凡降吉祥"。用糖果祭灶神，目的是讓糖"粘住"灶神的嘴巴，讓他甜甜的嘴巴盡說好話。除夕夜幕降臨后，再放爆竹接灶王爺下凡。這是桂林"過小年"的古俗，現在即便是鳴放鞭炮，也僅是古俗遺存的儀式罷了。
從臘月二十四到三十，人們忙著置辦年貨，打掃居室內外，以干干凈凈迎接新年。過節的傳統食品種類繁多，且寓有美好的愿望：臘月二十九蒸年糕，年糕有甜、有成、有葷、有素，吃了年糕（高），新的一年生活、工作蒸蒸日上，步步高升。
除夕的晚餐，人們喜歡闔家團聚，菜肴中必有"圓子"、"歡喜"，取其團團圓圓，歡歡喜喜之意。這個夜晚，萬人空巷，都在家中守歲。守歲時，要把火盆的炭火燒得紅紅火火，以象征生活歲歲興旺。當零時一到，老老少少喜氣盈盈，以爆竹聲聲迎接新年。這喜炮聲不絕于耳，此起彼伏，直到更深夜靜，人們仍無睡意，爐火依然旺著，就是要去休息，也依然不會忘記把火盆的火偎好，留下火種，等明天一早燃上一盆好火。新年的火種猶如人的生命，它是新年財旺、家旺的好兆頭。人們對火的感情如此深厚，或許是因為火給人類帶來了文明、帶來了溫暖吧。愛火就如同熱愛自己的生命，在新年尤其如此。
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中國少數民族春節習俗
中國是個多民族的國家，除漢族外還有55個少數民族。他們雖有不同的語言、文字，有不同的生活方式和風俗習慣，但是他們大多數都以春節作為本民族的重大節日來歡慶。
八.達斡爾族：年年高
北方的達斡爾族有拜年的習慣，春節時，人們穿上節日盛裝，逐家走訪，互相祝賀。每家都備有蒸糕，拜年者一進門，主人就用蒸糕款待。“糕”在漢語中與“高”諧音，以糕款待，表示互相在新的一年中，生活水平進一步提高。節日期間，達斡爾族還舉行歌舞、體育活動，一直持續半個月。
九.蒙古族：酒肉不盡
北方的蒙古族過春節卻是另一番景象，節前家家戶戶都備下了當年生長的公羊和各種奶制品以及幾壇美酒。除夕之夜，人們穿上漂亮的蒙古袍，全家席地坐在蒙古包中央，迎接新的一年的到來。午夜開始飲酒進餐，按常規要多吃多喝，酒肉剩得越多越好，這樣象征著新的一年酒肉不盡，吃喝不愁。初一早晨，身穿各式服裝的男女，跨上駿馬，三五成群奔向“浩特”（村鎮），挨個地串蒙古包。串包時，先要給長輩叩頭祝愿，接著主人家的女婿為前來串包的客人敬酒，人們邊歌邊舞。
十.壯族：迎英雄
居住在中國南方的壯族，稱春節為“新年節”。這一天，人們出門無論遇到誰都要相互祝賀，認為這樣一年才能吉祥。在壯族民間還有過晚年的習慣，壯族稱做“吃立節”。“吃立節”是在這個月的30號，相傳在100多年前，壯族的一支農民武裝在抗擊外來侵略者后凱旋歸來，這時春節已過，壯族群眾為了歡迎他們，就在這個月的30號為他們重過春節。
十一.布依族：姑娘搶挑第一擔水
居住在中國西南邊疆的布依族，每年除夕晚上，都通宵達旦地守歲。天一亮，姑娘們爭著到屋外去挑水，誰挑回第一擔水，誰就是最勤勞的姑娘。而那里的景頗族人民喜歡在春節前舉行打靶活動，姑娘們是這項活動的組織者和裁判員。她們把繡好的荷包用線吊在竹桿上，在樹尖中左右搖擺，請小伙子射擊。誰先射落荷包，姑娘們就把酒作為獎品送給誰。荷包里一般裝有一枚硬幣，幾粒谷子和幾顆裝飾用的珠子，作為幸福的象征。
十二.哈尼族：蕩秋千
春節前幾天，哈尼族居住的村寨就已經熱鬧起來，婦女們都忙著舂粑粑。粑粑是用糯米做的餅子。而小伙子們則忙著上山砍竹子，準備立秋千。那里的秋千有十幾公尺高，哈尼族不管男女老少都很愛蕩秋千。節日里，大家都穿著自己最喜愛的衣服去蕩秋千，處處呈現出熱鬧、和睦的節日景象。
十三.傣族：擲糠包
傣族青年男女喜愛甩糠包的游戲，春節期間，小伙子和姑娘們互相投擲糠包，看誰投得準，看誰接得著。玩到一定的時候，姑娘們就悄悄搶走小伙子身上佩的腰刀、包頭布或拴著的馬，跑回家去。假如小伙子有情就追隨而來。父母見到女兒拿著頭布、牽著駿馬回來，便設宴款待。
另外，每年4月13日是傣歷新年，也是傣族人民的最隆重的節日——潑水節，他們把潑水看成是驅邪除污，吉祥如意的象征，也把這一天視為最美好，最吉祥的日子。
十四.高山族：“圍爐”
居住在中國臺灣省的高山族，他們在過春節時則是另一番情趣。除夕晚上，一家老少圍坐在放有火鍋的圓桌上聚餐，叫做“圍爐”。平常滴酒不沾的婦女，也要象征性地喝一口酒，以示吉利。“圍爐”時吃的蔬菜不用刀切，洗凈后帶根煮熟，表示祝愿父母長壽。如果家里有人外出，也要空出一個席位，把這個人的衣服放在空位上，表示全家人對他的思念。
十五.滿族：掛旗過年
滿族分“紅、黃、藍、白”四旗人。春節時，紅旗人在門上貼紅掛旗，黃旗人在門上貼黃掛旗，藍旗人在門上貼藍掛旗，白旗人在門上貼白掛旗。這些掛旗圖案優美，色彩鮮艷，象征著一年的吉祥開端。
節日期間，男孩成幫結伙地放鞭炮，或乘坐自制的各式各樣的木爬犁，在山崗上、冰面上嗖嗖飛馳。少女和年輕的媳婦們穿著新做的花衣服，三五成群，分家合伙地玩嘎拉哈（豬或牛的膝關節骨）。從初一到初五的晚上，人們還自愿組織起來扭秧歌拜年，陣容較強的秧歌隊，不僅在本村扭，還到外村去扭。圍觀的群眾常常樂得前仰后合，忘記了疲勞和寒冷。甚至還有熱心的觀眾—直尾隨著秧歌隊走鄉串戶，直到天明才歸。
十六.白族：“放高升”
云南白族同胞過年時，有一種叫“放高升”的慶祝活動。所謂“放高升”就是用整棵的大竹子，在竹節里裝上火藥，點燃以后可以把整個大竹子崩上天空百十丈，成為名副其實的“高升”。有的地區的白族同胞與苗、壯族一樣，從春節到元宵節，男女青年都進行“拋繡球”活動。凡接不住繡球的，要贈給對方紀念品，多次失球而又贖不回紀念品的人，就是表示接受對方的愛情了。
十七.侗族：蘆笙會
貴州、湖南一帶的侗族同胞，春節期間盛行一種“打侗年”（又叫蘆笙會）的群眾活動。這種活動類似漢族的“團拜”，只不過比“團拜”顯得更加歡樂、熱烈。這種活動一般是由兩個村莊共同商定舉辦的。兩隊在廣場上正式舉行蘆笙歌舞比賽。這時兩個村莊的觀眾，伴隨著樂曲，翩翩起舞，盡情地歡樂。
十八.彝族：跳虎
在云南省雙柏縣小麥地沖的彝族人過年時有著“跳虎節”的特殊風俗，正月初八，全村成年男子集于村后土地廟遺址，殺狗獻“咪司”（“咪”意土，“司 ”意主人，迷司即為土主神之意），隨后由本村“畢摩”祭土主請虎神。8位村民化裝成老虎翩翩起舞，“老虎們”兩耳高聳，尾巴粗壯，渾身虎紋，額上繪一漢字“王”，頸上掛一個大銅鈴，威風凜凜。“畢摩”念罷祭辭請虎神后，虎王率眾老虎入村。整個跳虎節期內，全村上下男女老幼都沉浸在迎虎、送虎、觀虎跳躍和驅趕邪惡鬼怪的一派歡樂氣氛中，當地老百姓都深信只有通過一年一度的傳統跳虎、敬祭虎神和祈愿老祖宗的保佑后，全體村民才能五谷豐登，人丁興旺，一年比一年更美滿幸福。
十九.撒尼族：食湯圓
除夕，撒尼語叫“思搓期”。除夕之夜供祖，吃年飯，是很肅穆的。午后，家家門前插上綠樹枝，枝上掛一頂草帽。這是無言的告示：請勿入內！不許談話！就連家中的人也是不可以高聲言談的。
撒尼語中有一個有趣的現象：“湯圓”和“過新年”是同一個詞，叫“闊期瑪”。因為過新年必食湯圓。從正月初一起的半個月內，人們縱情歡樂。初一晚上舉行篝火晚會，民歌對唱、三弦胡獨奏，古樸抒情。嘭嘭咚咚的大三弦高亢激昂，人們伴隨音樂載歌載舞。
初二祭山神，初四送火星為的是驅逐災害，顯示人的力量。
每年春節初二日午后，農民要把牛牽出來，繞著寨心走幾圈，在它的額上戴紅布扎的花朵，表示對它一年貢獻的敬意。還喂它米飯和肥豬肉，表示對自己親密伙伴的慰勞。
撒尼人從除夕至初五，都有祭祀祖先的活動。從他們對祖先的敬仰和懷念，可以發現這個民族的凝聚力和傳統道德中美好的東西。 

北京的過年習俗
臘月初八，臘八粥“送信兒”
這個吃，吃的就是“臘八粥”。
每年臘月初八這天，老北京人家會熬一鍋“臘八粥”，原料主要有豆、米、紅棗、葡萄干、桂圓等多種雜糧干果，寓意“五谷豐登”。
熬得粘糊糊，香噴噴的“臘八粥”，在舊時是用來供奉神靈“灶王爺”的。過去食為天，灶王爺地位可了不得。
如今的“臘八粥”，老北京會自家熬上一鍋，鄰里之間相互贈嘗，然后一家人團聚，盡情享用，其樂融融。
喝了這給年“送信兒”的“臘八粥”，老北京這就步入了過年的日程。購吃食，買新衣，備年貨，規整屋子，迎接年三十兒的到來。
細心的同事還指出，這“送信兒”還有另一層意思：自臘八節這天起，“放賬的開始收賬，欠債的必須還錢”。如此，既給那些放賬的一個討債的理由，又給那些欠債的提個醒兒，別死賴著不還，難不成還要把這賬熬成隔年飯？出來混遲早要還，最好年前一把還清，也好一身輕松過新年。
臘八這天，老北京人也不會忘記用醋浸泡一些大蒜，以備在大年初一時吃餃子佐食，這蒜就俗稱“臘八蒜”。
日子一年年過，這熬“臘八粥”與腌“臘八蒜”的習俗，在如今的北京城還很盛行。
我這生在北京的“外地人”，很有幸地在今年的臘八，嘗到了老北京送的“臘八粥”。濃稠的甜粥，裹著老北京過年的第一縷香味兒。
臘月二十三，“糖瓜兒粘”
臘月二十三，是老北京人過年帷幔的真正拉開，俗稱“小年”，日子追啊追，正經的“大年”不遠了。
這“小年”，在老北京民俗里有個“二十三糖瓜兒粘”的說法。所謂“糖瓜兒”，就是用麥芽糖做成的糖果。
在臘月二十三這天，老北京家家要祭灶，灶王爺給哄開心了，在玉皇大帝跟前 “口兒一甜”，便給這家人家帶去整年的庇佑，平安康泰；又一說，那糖瓜兒是拿來粘住灶王爺嘴的，以糖封口，見了玉帝干脆一言不發，防他言多必失。
“二十三糖瓜兒粘；二十四掃房日；二十五糊窗戶；二十六燉大肉；二十七殺公雞；二十八把面發；二十九蒸饅頭；三十兒晚上熬一宿；大年初一扭一扭。”
“掃房日”就是大掃除，不過可不像我們學生時代掃掃地、擦擦窗那么簡單。老北京除了徹底清掃屋里屋外平日掃不到的那些死角灰網，還有換年畫，粉刷糊裱墻壁等工作要做。
“糊窗戶”的景象，現在在北京市區怕是很難再現了，所以策劃部的同事建議改成“擦玻璃”得了。老北京四合院兒都是木窗戶，過年前得糊上白凈的新窗紙，窗戶上還要貼上“福”字、窗花、剪紙，掛上“吉祥結”之類的象征平安如意的手工藝品掛件。
遙想當年家家戶戶紅艷艷的景象，過年的熱鬧不難想象。而這天的最重要環節，就是給自家的各道門上貼上紅紙黑字（金字）的春聯。春聯一出，年的氛圍就頓時濃烈了。
“燉大肉”、“殺公雞”、“發面”、“蒸饅頭”，一天一項，是這工程浩大的過年倒計時中，香噴噴的環節。在那飲食清淡的年月里，肉香是一種妙不可言的誘惑。這種讓身心溫暖的追求，是我兒時活色生香的記憶，今天崇尚素食或者一切以減肥為本的年輕人，不知還能否體會。
按照老北京的規矩，這些豐盛的過年飯菜，必須提前做好。因為老北京有個忌諱，在歲月新舊交替之際，是不能動刀的，否則不吉利，會招災惹禍。
除了刀，連剪子針線也一概別動，免生口角，免長針眼。這么多禁忌，還不早早在年前就把食物準備停當。直到“破五”（過完大年初五）之后，才能動刀剁肉切菜。
大年三十兒，“熬”一宿
大年三十兒是過年的最高潮，所有的積聚和準備，仿佛都是為了這一天的“狂歡”。不過在含蓄沉穩的老北京這里，這“狂歡”因為京味兒的家常質樸，而備添實在。
在這一天，老北京必須將吃剩的藥渣拋到門外，并把自家正用的藥方燒掉，據說，如此可以“丟百病”。
此外，家里要備酒宴，穿新衣，鄰居親朋相互探訪拜年，晚輩叩拜尊長，俗稱“辭歲”。尤其是新婚的夫婦必須在丈母娘家“辭歲”，不然就是不恭不孝。
大年初一，扭一扭
守歲直到天明，可還不能就寢。洗漱順溜，收拾干凈利索了，還得給長輩作揖拜年，磕頭送祝福去。
大年初一小孩子最喜歡的，這作揖磕頭，可以換來一個個壓歲錢紅包。我小時候，鄰居小朋友逢人便作揖，見人便磕頭，頗有經濟意識，就算把頭磕破了，那也是經濟頭腦。后來果然當上經濟學家。
新年從這一天開始，孩子們打開那新年的紅包，也打開紅紅火火的一年。