1983年，在香港小姐的名單上終于出現了第一位可以名列娛樂史冊的名字：張曼玉，可惜當時青春嬌俏的張曼玉并不符合香港小姐冠軍一貫講究高貴端莊，大方得體的要求，只獲得最上鏡小姐，與冠軍擦肩而過，但她也算是發展最好的香港小姐。
高麗虹——第一位混血香港小姐冠軍
高麗虹——第一位混血香港小姐冠軍；武打明星洪金寶的第二任夫人，
她的當選可謂毫無懸念，但當時也引起不小的爭議，香港人的中國情結很難接受一位混血佳麗代表香港的美麗，但也有自己的理解：中西合壁，散發國際大都會魅力。
楊寶玲
1987年度港姐冠軍：楊寶玲
香港選美歷史上空前絕后的人物：環球小姐第五名；世界小姐亞洲美皇后
李嘉欣
香港小姐在1987年拉開了輝煌的序幕，1988年也沒有讓我們失望。快20年了，一直期待有一位能超越李嘉欣的香港小姐，可惜，沒有。
陳法蓉
1989年三甲冠冕照，冠軍：陳法蓉。
陳法蓉在國際華裔小姐競選中獲選亞軍，也就此開始了香港小姐在國際華裔小姐中"四連亞"的歷程。
袁詠儀
1990年度港姐冠軍，最上鏡小姐：袁詠儀。同時在國際華裔小姐競選中獲得亞軍。
郭藹明
1991年度港姐冠軍：郭藹明
學歷最高的香港小姐：電子工程碩士學生
超高的學歷和成熟的外型及表現使她成為香港小姐冠軍，平心而論，她并不是超級美女，但散發著一種獨一無二的書卷氣和智慧的光芒。
譚小環
1994年冠軍譚小環憑借甜美外表和燦爛笑容成為當年香港的“賣相皇后”，其照片閃卡的銷售量甚至超越如日方中的四大天王，但后勁不足，現在只能淪為電視劇上的配角，不能不說是遺憾。
李珊珊
1996年港姐冠軍：李珊珊
港姐冠軍中比較優秀，屬于港姐中少見的性感美艷型。但在tvb發展一般，感覺她一直得不到重用，看過她主演的《刑事偵緝檔案4》和《鑒證實錄》，完全沒有體現她原有的美貌，反而把她拍的和一般小藝員沒有區別，一直替她感到遺憾。
