厭氧堆肥和有氧堆肥比較
堆肥的基本做法
堆肥制作是有機(jī)園藝的基本技術(shù)。國(guó)外許多有機(jī)農(nóng)場(chǎng)主成功有兩個(gè)秘訣，一是有專(zhuān)門(mén)做堆肥的場(chǎng)所，二是有專(zhuān)門(mén)飼養(yǎng)蚯蚓的地方。
自阿伯特．郝德發(fā)明堆肥做法到今天，已經(jīng)有了許多改進(jìn)的做法，但基本的方法還是一樣的。
首先要選擇一個(gè)不會(huì)積水的土地。然后開(kāi)始一層一層往上的堆積肥料。肥堆要做在泥土上，和土地接觸，這非常重要。
肥堆的理想高度為1.5米，寬度為1.5至3米，長(zhǎng)度則不限。
首先，在地面上鋪一層約為15厘米厚的 “綠色肥料”。“綠色肥料”指落葉、枯草、果皮、菜葉、莊稼殘梗之類(lèi)的肥料。
然后在上面鋪一層約為5厘米厚的“棕色肥料”。“棕色肥料”指畜糞、禽糞、棉籽、豆子等含氮量很高的肥料。
再在上面撒一層薄薄的腐殖土、草木灰。草木灰也可用石灰石粉或苦土石灰代替。
這就堆好了第一層。接著開(kāi)始堆第二層，方法和第一層一樣。
這樣一層一層的堆上去，堆到大約1.5米高為止。然后在上面蓋上一層厚厚的草或者土，以減少水分蒸發(fā)。
注意堆肥的時(shí)候不要把材料踏實(shí)，要保持疏松透氣。另外，堆的時(shí)候最好插幾根粗木棍在肥堆中，堆完后拔出做氣洞，這樣會(huì)更透氣些。
最后，給肥堆澆水，要澆透，但不要變成稀爛。以后還要適當(dāng)澆水，使肥堆保持濕潤(rùn)。這在炎熱干燥的天氣里尤其重要。
如果做法正確，過(guò)幾天肥料就會(huì)開(kāi)始腐爛分解，也就是說(shuō)開(kāi)始發(fā)酵了。發(fā)酵會(huì)產(chǎn)生很多熱量，使肥堆溫度升高，最高的時(shí)候可能會(huì)達(dá)到75℃。在這樣高的溫度下，絕大多數(shù)野草籽和病菌都會(huì)被殺死。
三個(gè)星期后，把肥堆翻一翻，將里面的材料翻到外面，把外面的材料翻到里面。
再過(guò)五個(gè)星期，再把肥堆翻一翻。
再過(guò)四個(gè)星期，所有的材料應(yīng)該都被充分腐爛分解了。這時(shí)，堆肥就做好了。
合起來(lái)，前后總共需要三個(gè)月的時(shí)間。 堆肥的原理
堆肥是模擬自然界產(chǎn)生腐殖質(zhì)的過(guò)程。它利用微生物、真菌來(lái)把有機(jī)物材料腐化分解成腐殖質(zhì)。
堆肥所用的材料中，“棕色肥料”是為微生物提供能量，去分解“綠色植物”。
腐殖質(zhì)中含有很多微生物和真菌，在每一層中撒一些腐殖質(zhì)，就好象做饅頭時(shí)放進(jìn)一些“酵母”一樣。
由于動(dòng)植物腐化分解后會(huì)產(chǎn)生酸，而微生物和真菌不喜歡在酸性環(huán)境中生活，所以要撒一些和草木灰或石灰石粉來(lái)中和酸。
肥堆要保持透氣和濕潤(rùn)，是因?yàn)槲⑸锖驼婢惨諝夂退拍苌妗?/SPAN>
知道了堆肥的原理，我們遇到問(wèn)題就容易找出原因了。
例如，如果肥堆不會(huì)發(fā)熱，可能是水澆得不夠，太干了，或是“棕色肥料”不夠，所以沒(méi)有發(fā)酵。
如果肥堆發(fā)臭，可能是因?yàn)樘珴瘢灿锌赡苁菈旱锰o密，沒(méi)有空氣，或是灰撒得不夠。
l 堆肥的改進(jìn)方法
堆肥有許多改進(jìn)的做法，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期實(shí)踐證明，具有良好的效果。
14天速成法： 第一天， 將所有的材料加以粉碎，然后充分的混合均勻，堆積起來(lái)，澆上水。 第二天、第三天，肥堆開(kāi)始發(fā)熱，保持肥堆濕潤(rùn)。 第四天，翻攪肥堆，保持濕潤(rùn)。 第七天，再翻攪肥堆，保持濕潤(rùn)。 第十天，再翻攪肥堆，這時(shí)，溫度開(kāi)始下降。 第十四天，堆肥做好了。 再來(lái)曬曬我自己用的有氧堆肥桶. 因?yàn)榧依镉袀€(gè)不小的院子, 產(chǎn)生大量的落葉, 雜草等垃圾, 我用的是更簡(jiǎn)單的有氧堆肥桶.
將沒(méi)有底有蓋的深色塑料大桶放在地上, 桶的四周有幾個(gè)通氣孔.  放入落葉,雜草,廚余等有機(jī)垃圾  蓋上一層土  噴水保持濕潤(rùn)  蓋上蓋子, 如果有新的垃圾, 重復(fù)以上動(dòng)作, 一層垃圾一層土, 噴水, 6-8個(gè)月后, 有機(jī)垃圾將腐熟為深褐色的有機(jī)肥, 種花種菜用作底肥非常好.  還有一種樣子的堆肥桶, 下面有活動(dòng)窗口可以打開(kāi).
 從上面放入有機(jī)垃圾  經(jīng)腐熟過(guò)程后, 從下面窗口可以挖出有機(jī)肥使用  有氧堆肥桶可以有各種樣式, Google搜索 "compost bin", 可以看到很多樣子, 有塑料的, 木頭的, 還有鐵絲網(wǎng)的, 只要能將垃圾攏住, 四周有通氣孔的均可. 有氧堆肥桶用于室外.
       有氧堆肥桶示意圖:
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來(lái)自： 阿生記圖書(shū)館 > 《肥料》
