中醫養生 五官、五臟、五情、五色、五味、五行

   陰之所生，本在五味，陰之五官，傷在五味。是故味過于酸，肝氣以律，脾氣乃絕。味過于咸，大骨氣勞，短肌，心氣抑。味過于甘，心氣喘滿，色黑，腎氣不衡。味過于苦，脾氣不德，胃氣乃厚。味過于辛，筋脈沮弛，精神乃央。

   是故謹和五味，骨正筋柔，氣血以流，增理以密，如是則骨氣以精，謹道如法，長有天命。 
  （陰精的生成，來源于飲食五味，而貯藏陰精的五臟、常常會被不正常的飲食五味所傷。過于酸了，會使肝的功能抗竟，因為木克脾土而導致脾氣的衰竭；過量食用咸味，會使骨骼損傷，肌肉短縮，心氣抑郁；過食甜味，會使心氣滿悶，氣逆作喘，顏面發黑，腎氣失于平衡；過食苦味，會使脾氣過燥而不濡潤，從而使胃氣呆滯；過食辛味，會使筋脈敗壞，發生弛縱，精神受損。
   因此謹慎地調和五味，會使骨骼強健，筋脈柔和，氣血通暢，腠理致密，這樣，骨氣就精強有力。所以重視養生之道，并且依照正確的方法加以實行，就會長期保有天賦的生命力。）

   中醫據藏象學說，形成以五臟為中心的整體觀：人體自身五臟為中心的整體性和五臟與自然環境的整體性。

    心屬火，主神志，主血脈，開竅于舌，其華在面，在志為喜，在液為汗，應四時之夏。“主神志”指心藏神。人的精神意識思維活動雖可屬于五臟，但主要歸屬于心主神明的生理功能；“主血脈”指全身的血脈統屬于心，由心主司；“開竅于舌”指心之精氣盛衰和功能常變可以從舌的變化中反映出來；“其華在面”指心臟精氣的盛衰可以通過面部的色澤表現出來，即“有諸內，必形于諸外”；“在志為喜”指心的生理功能和喜志有關，喜是對外界刺激的良性反應，但過喜則傷心，精神萎靡則使人悲哀，無志過極都可損傷心神；“在液為汗”指的是心精心血為汗液生化之源。最后一句即和自然界相統一的表現。自然界夏季以炎熱為主，在人體則心為火臟而陽氣最盛，屬火即幾因。同氣相求，即與夏氣相通應。所以心臟尤其心陽虛者，其病情往往在夏季會緩解，而陰虛陽盛的心臟病，相反在夏季有加重危險。

   心，五色屬紅，五味屬苦。紅色增加腎上腺素分泌和增強血液循環、促使神經系統興奮，宜食紅小豆、犬肉、李、韭；赤色應心，故而想要面若桃花，可補以維生素C豐富的食物，如西紅柿、橘子、紅蘋果。苦解除燥濕、清熱解毒、瀉火通便、益腎利尿以及健胃。可多吃苦味食品，鑒于心火十一點到一點最旺，可中午生拌苦瓜等。另中醫在臟腑表里上認為，心與小腸相表里，心的病變會直接影響小腸的功能。

　　肝屬木，主疏泄，主藏血，在體合筋，開竅于目，其華在爪，在液為淚。應四時之春。“主疏泄”，疏，疏通；泄，發泄、升華。主疏泄，反映了肝為剛臟，主升、主動的生理特點，是調暢全身氣機，推動血和津液運行的一個重要環節。“主藏血”指肝作為血之存庫，是藏血的地方，對血液進行清潔凈化。其解毒過程即清潔血液之過程，鼓起為最主要排毒器官。“在體合筋”指筋的機能失調于肝功能失調有密切關系。表現為肌腱、韌帶和筋膜出現病變，血不養筋，關節活動不利，易于疲勞或肢體麻木，屈伸不利，手足震顫。“開竅于目”指肝臟與眼睛只重要關心——肝陰不足→兩目干澀，肝陽不足→視物不清，肝經風熱→目赤癢痛，肝火上炎→目赤腫痛。“其華在爪”指肝功能失調會導致指甲病變，反之通過指甲以上變化也可以推斷出身體內肝功能失調。“其液為淚”指兩目干澀，流淚增多或目眵。 

   肝，五色屬綠，五味屬酸。青綠色可調節體內平衡，消除緊張情緒，起鎮靜作用，有助于減輕頭痛、發熱、暈厥失眠，宜食綠豆湯（7分鐘綠湯水）、牛肉、棗、葵，鑒于肝在凌晨一點到三點代謝最旺盛，肝火最大，宜于晚餐吃各種生蔬菜；青色應肝，所以想要面色紅潤，不宜以素食為主。酸食能開胃，增強肝功能，利于鈣、磷的吸收，如醋。另中醫在臟腑表里上認為，肝膽相照。

   脾屬土，后天之本，主運化，在志為思，在液為涎，在體合肌肉，主四肢，在竅為口，其華在唇。四季皆養。“后天之本” 指脾乃氣血化生之源；“主運化”指運化失調，腹脹，食欲不振，大便溏爛，疲倦，消瘦，濕癥、痰癥、飲癥，甚至水腫；“在志為思”指思慮過度，出現氣結，氣滯→不思飲食，頭目眩暈，脘腹脹滿。“在液為涎”指口液分泌增多，流涎。“在體合肌肉”指主四肢虛胖、消瘦。“在竅為口”指脾運失健，口淡無味，食欲減退；濕熱困脾：口甜、口粘、口臭、口干、舌兩側有明顯牙齒印；口腔癥狀：口中多現潰瘍，潰爛或牙齦腫痛，嘴角潰爛等。“其華在唇”脾運失健：唇色淡白；脾火上炎：唇色血紅；濕熱困脾：唇燥褪皮。

   脾，五色屬黃，五味屬甜。脾最怕涼。可導致經期不調，懷孕率降低，不孕不育急各種生育疾病。黃色刺激神經和消化系統，加強邏輯思維，宜食大黃豆、豆腐、豆漿、玉米、小米、山藥；黃色應脾，所以面色暗沉的人，可輔以黃色味甘的食物，如胡蘿卜、蛋黃、各種水果（除西瓜外）等。甜食補熱量、養氣血、緩解疲勞、調和脾胃、解除毒素。另中醫臟腑表里認為脾與胃相表里。

　 肺屬金，主氣，司呼吸，朝百脈，主宣肅，通調水道，主治節。在液為涕，其華在皮毛。應四時之秋。主氣，司呼吸，主宣發肅降：胸悶、鼻塞、呼吸淺表、短促、咳痰、咳嗽、氣喘、呼吸不暢、無力。在體合皮其華在毛：皮毛防御功能減退，容易感冒，皮毛憔悴枯槁，皮膚易發炎，毛竅多閉塞現痤瘡粉刺，膚質差，疤痕難消等膚質問題。 開竅于鼻在液為涕：肺氣失宣→鼻塞流涕，嗅覺失靈，慢性鼻炎，過敏性鼻炎。肺熱→鼻塞，涕黃濁，嗅覺減退。肺燥→鼻腔干燥，肺寒→鼻流清涕。

    肺，五色屬白，五味屬辣。宜食大白蘿卜（生吃）、白果、梨、銀耳、羊肉、杏、韭；白色應肺，想肌膚美白，可常食富含蛋白質的食物，如豆漿。辣入肺，可發散、行氣、活血，辣味能刺激胃腸蠕動，增加消化液的分泌，還能促進血液循環和機體代謝，可祛風散寒、解表止痛。另，中醫在臟腑表里上認為，肺與大腸相表里。

　  腎屬水，主藏精，主生長、發育和生殖，主水，在志為恐，在液為唾，在體為骨，主骨生髓通于腦，其華在發，開竅于耳和兩陰。應四時之冬。主藏精，指主生長發育和生殖。腎精虧損：生殖機能減退，如男子陽痿、早泄、遺精，女子月經不調，無性欲，易衰老，重則不孕不育。主水液指體液代謝異常，甚至水腫。在志為恐：“恐則氣下，驚則氣亂” 下焦脹滿，甚而失禁。在液為唾：唾為腎精所化生。在體為骨，主骨生髓，其華在發：腿軟無力，腰酸背疼，骨質疏松，易骨折，小兒發育遲緩，記憶力減退。“齒為骨之余”：小兒牙齒生長緩慢成人牙齒早脫。“發為血之余”：頭發枯槁、泛黃，發質差，易斷裂分叉，早脫早白。開竅于耳和二陰：腎精不足：聽力減退、耳鳴、耳聾、耳炎癥、耳癢；腎氣化失常：小便、大便異常，如尿頻、夜尿、遺尿、尿閉，大便稀溏頻繁。

   腎，五色屬黑，五味屬咸。宜食黑豆、黑芝麻、黑木耳、板栗、桃、蔥；黑色應腎，所以膚色較深的人少吃色素添加過多的食物咸味能軟堅潤下，能調節人體細胞和血液滲透壓平衡及水鹽代謝，可增強體力和食欲。在嘔吐、腹瀉及大汗后，適當喝點淡鹽水，可防止體內微量元素的缺乏。另，中醫在臟腑表里上認為，腎與膀胱相表里。