不用加任何調料也鮮美無比的補血湯—甘蔗雞湯

 現在滿大街的水果除了草莓就是甘蔗了。

 甘蔗味甘，性寒。它的味道是甜甜的，甜入脾，脾又是氣血生化的源泉，所以它具有滋補養血的功效。

歸肺、胃經。適合一些有胃火有肺火的（痘痘、口臭、口腔潰瘍、牙齦腫痛等）。 

因為它具有滋補養血的功能，還適用于貧血、低血糖、低血壓的人群，但最好是煮熟了吃，直接食用較寒。有種情況例外，如果你是實熱體質的或者正值風熱感冒或者咳嗽，可以直接吃。

 性寒，脾胃虛寒的人也要少吃。要吃也是煮熟了再食用。

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 *甘蔗雞湯

 甘蔗雞湯，名如其湯，只用了兩種主料，甘蔗和老母雞，除去蔥姜和黃酒以外，沒有加鹽等其他任何調味料。

味道略有些甘甜，鮮美無比。不是肉雞，所以也沒任何腥味。

如果你也口味清淡，推薦你試試這湯，品品食物的原味。

 材料：（不用加鹽，更不用加香料）

甘蔗......小半根

老母雞......1只

蔥姜、黃酒......適量

 做法：

1、母雞切塊，洗凈后氽燙洗去浮沫。

2、甘蔗去皮后洗一洗，再切成小塊。

 
3、雞塊放入砂鍋里，添加足量的清水以及蔥姜和黃酒，大火煮開后轉小火煲2小時左右。

4、雞肉軟爛后再放入甘蔗，再煮1小時即可。煮的時間越久，甘蔗的香甜味越濃。

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送上一杯甘蔗汁

做法：

甘蔗煮一煮，再打成汁，過濾一下就可以喝了。

也可以直接打成汁，熱一熱再喝。

服用方法：

貧血、低血壓、低血糖的人群可以每天早上喝一小杯，適度就好，也不宜喝太多。