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冬蟲夏草 屬于真菌門，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲草屬。冬蟲夏草是藥用名；在我國，冬蟲夏草種類雖然很多，但是入藥的就有兩種，一種叫做冬蟲夏草菌，一種叫做北冬蟲夏草菌。北冬蟲夏草是用大米、活體蠶蛹做培養基，在試管內模擬野生蟲草菌生長時所需要的營養和生長條件，培植出的蟲草。
蟲草素的作用機理，是對小鼠腫瘤細胞系細胞的增殖有很強的抑制作用，蟲草素可滲入到RNA中，在細胞內可磷酸化為3ˊ--ATP，因而勢必導致mRNA吸收和成熟障礙，影響蛋白質的合成，從而達到抑制腫瘤的作用。 蟲草素對人的鼻、咽癌（KD）細胞有很強的抑制作用。
臨床上使用蟲草素多為輔助治療惡性腫瘤，癥狀得到改善的在91.7%以上；主要用于鼻癌、咽癌，肺癌，白血病，腦癌以及其他惡性腫瘤的患者。 北冬蟲夏草中蟲草酸的含量為3.09克，野生的蟲草為5.54克，蟲草酸是一種D--甘露醇，甘露醇能提高血漿滲透壓，導致組織內的水分進入血管內，從而減輕組織水腫，補充血漿。
蟲草酸多用于腦水腫，防治急性腎功能衰竭，有調節心、腦、血管的作用，促進人體的新陳代謝、改善人體的微循環、降血脂、降血壓。蟲草多糖在人體內的作用機理是：促進T淋巴細胞、巨噬細胞、白細胞的增殖與分化，產生各種免疫活性因子，促進骨髓干細胞、生殖細胞的增殖與分化，促進心、腦細胞的新陳代謝與血液循環。
蟲草多糖的藥理試驗證明：蟲草多糖具有抗腫瘤、抗傳染病的功效、增強性功能、補腎壯陽、益精氣、防止衰老、延年益壽；對老年人慢性支氣管炎、肺源性心臟病有顯著的功效。能提高肝臟的解毒能力，起到扶肝的作用。降血糖、降血脂，貧血的患者用于補血，增強脾臟的營養性血 流量，蟲草多糖、生物活性強，適應性廣，還具耐缺氧、鎮痛、鎮靜的作用。
蟲夏草中，含有大量的超氧化物歧化酶（SOD），酶活（u/mi），含量為149.4，比酶活（u/mi），含量為10.3。 超氧化物歧化酶，是一種非常重要的抗氧化酵素，在人體內自然生成的一種酶，它是保護人身體細胞的物質，它可以幫助體內消除細胞腺粒體過多產生的自由基，避免細胞受到氧化、老化或破壞；自由基對抗體的損傷和傷害是引起人體衰老和死亡的重要原因之一。可使紅血球內的SOD活性增強，活化細胞，達到抗老回春的作用。 超氧化歧化酶的功能是抗衰老、抗氧化、消除日光輻射藥物等，使身體所產生的超氧自由基，能抑制病毒、增強免疫功能、保持青春容顏等有顯著作用。
冬蟲夏草中，含有豐富的蛋白質和19種氨基酸，種類齊全，數量充足。并有大量的維生素類，其中：VE的含量高于菇類，VA高于豬肝13倍，VB2是人參的4.038倍，VC是香菇的8倍。維生素是人機體維持正常功能的必須物質之一，但人體內不能合成，必須由食物供給，從而保持身體內的新陳代謝和維持生理功能，冬蟲夏草中含有人體必須的微量元素17種以上，其中人體必須的稱為抗癌之王的硒，含量高達0.44×10-9。 冬蟲夏草中還含有多種核苷類物質等等。
醫藥作用 藥理學現代研究結果中，青海冬蟲夏草含有蟲草酸約7%，碳水化合物28.9%，脂肪約8.4%，蛋白質約25%，脂肪中82.2%為不飽和脂肪酸，此外，尚含有維生素B12、麥角脂醇、六碳糖醇、生物堿等。據醫學科學分析，蟲草體內含蟲草酸。維生素Ｂ12、脂肪、蛋白等。蟲草性甘、溫平、無毒，是著名的滋補強壯藥，常用肉類燉食，有補虛健體之效。適用于治療肺氣虛和肺腎兩虛、肺結核等所致的咯血或痰中帶血、咳嗽。氣短、盜汗等，對腎虛陽痿、腰膝酸疼等亦有良好的療效，也是老年體弱者的滋補佳品。
一、調節免疫系統功能 免疫系統是人體中清除老化壞死的細胞組織，抗擊病毒細菌等微生物入侵感染的功能系統。人體每天都可能出現突變的腫瘤細胞，免疫系統功能正常的人體可以逃脫腫瘤的厄運，免疫系統低下或者喪失的人，就有可能患腫瘤等疾病。冬蟲夏草能夠增強免疫系統，它既能增加免疫系統細胞、組織數量，促進抗體產生，增加吞噬、殺傷細胞數量、增強其功能，又可以調低某些免疫細胞的功能。長期服用冬蟲夏草的人很少感冒，就是因為免疫系統得到大幅加強的緣故。 二、抗腫瘤作用 冬蟲夏草種含有蟲草素，是抗腫瘤的主要成分，臨床多使用冬蟲夏草來輔助治療惡性腫瘤，癥狀改善率在91.7%以上；主要用于肺癌、鼻癌、咽癌、腦癌、白血病以及其他惡性腫瘤患者。 三、提高細胞能量、抗疲勞冬蟲夏草能提高人體細胞內線粒體的功能，強化能量提供機器，能提高人體耐寒能力，減輕疲勞。食用冬蟲夏草會感到精力十分充沛就是線粒體功能得到加強的緣故。 四、調節呼吸系統 冬蟲夏草具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用，對肺部功能加強有顯著作用。 五、調節腎臟功能 冬蟲夏草能大幅改善腎功能，減輕腎臟病變，減輕有毒物質對腎臟的損害，在治療腎病方面療效顯著，為廣大用戶實踐后一致認同。 六、調節心臟功能 冬蟲夏草生長在高寒草原，環境的特性讓他對提高人體心臟耐缺氧能力，降低心臟對氧的消耗方面有顯著效果，而且能抗心律失常。 七、調節肝臟功能 冬蟲夏草通過調節免疫系統，增強肝臟抗病毒能力，能抑制病毒性肝炎的活動惡化。此外，還可以減輕有毒物質對肝臟的損傷，防止肝臟纖維化。 八、調節造血功能 冬蟲夏草能增強骨髓生成紅細胞、白細胞和血小板的能力，提高造血機能。 九、調節血脂 冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，減輕動脈粥樣硬化的風險，對高血壓，動脈硬化的老年人起到很好的保健作用。 十、其他 冬蟲夏草還具有直接抗病毒、調節中樞神經系統功能、調節性功能等作用。冬蟲夏草功能之多，無愧于“仙草”之稱，越來越多的人對冬蟲夏草的功效開始認可，除了作為禮品之外，自用保健型需求也在大幅增加。 |
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