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材料：紫菜適量，番茄一個，雞蛋一個。
調料：蔥花，鹽，胡椒粉，雞精，香油，番茄醬。
做法
1·番茄頂部畫十字開水焯燙。
2·番茄去皮切小塊，雞蛋打散備用。
3·鍋中少倒一些橄欖油炸香蔥花。
4·放入一大勺番茄醬炒出香味。
5·加入適量清水。
6·再把紫菜撕入湯中煮開。
7·煮上3分鐘后加入番茄塊繼續。
8·加入少許鹽，胡椒粉調味。
9·再加入水淀粉勾薄芡。
10·倒入蛋液蛋液慢慢攪拌均勻。
11·最后滴入兩滴香油關火。
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