挑選了一把好壺,如何把玩好,體現出它的藝術生命力,陶仁提供一點個人經驗供初玩者參考:首先,要用沸水把壺的里外洗清潔,不能用化學洗滌劑。其次,要用上等好茶葉沖泡,第一壺不能喝,待第二天把茶水到掉,用茶葉里外檫試壺身,用沸水里外沖洗清潔、涼干(這是最簡單方便的一種開壺法);在新壺開壺之后,每次用后要把壺洗凈、涼干。在品茶時勤用茶湯沁濕壺身,讓茶葉中的茶油充分被吸收;最后,提醒用戶好壺要養不要放,經常用手捧壺來回擦試,也是一種很好的養壺方法,這樣養出的壺具有靈性,人與物的溝通會產生情感,不仿一試。B另外,補充兩句。飲茶用壺要根據飲茶人的多少而定,壺小不夠品,壺大又浪費。所以,一般愛好者應具備大、中、小三款,視情而定。紫砂壺的特點透氣性好,所以,人們常說用久的紫砂壺不放茶葉,倒出的水也有茶的清香,故用什么泥制什么壺泡什么茶,具有它的特定性。一把好壺以專注一種茶為佳,這樣用壺泡出的茶不雜味。中國地大物博,由于氣候條件相差炯異,茶葉品種也繁多,茶的文化也歷史悠久,喝茶也很有講究,壺的大小、高低對茶泡出的湯汁很有影響,需慢慢去體驗。光說不練,沒有感吾,偉人說得好:實踐出真知。這有待于大家今后不斷總結豐富經驗,陶仁今后也會盡力提供介紹這方面的知識,供大家在選壺時參考。
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