茶道可道 非常道

我在太極茶道品茶，也在其一樓茶博物館里流連忘返，流連大半天，才發(fā)現(xiàn)每一片茶葉背后，都蘊藏著文化。出自對茶之喜愛，家里也裝修一間江南茶室，搜羅了眾多宜興紫砂壺，裝備了不少泡茶行頭，茶洗、茶盤、茶罐、聞香杯、東坡提梁壺，一應俱全。但這充其量只是茶藝而已，徒有中規(guī)中矩表面文章。進入茶道則要具備與茶有關豐厚知識。不同茶，要用不同茶器；不同水溫，浸泡時間亦各有不同，春茶和秋天茶不相同。有人追求茶之清香；有人講究茶之喉韻；茶葉品種不同，烘烤技術不同，質量不同，形成千差萬別不同茶葉。紫砂壺制作也流派眾多，精彩紛呈，妙趣橫生。把茶歸結于“道”，把喝茶曰之“品”，我感覺漢字遣詞極為精到。一個“品”字，喝了三口，道出了茶其個中滋味。杭州人泡茶講究“鳳凰三點頭”，閩南人泡功夫茶往往只用了三個小杯，可見得其真髓。 

在我看來，品茶與年齡、經歷、心境等有關。茶須用心去品，心情浮躁者，決不能品出茶之韻味來，這與書畫藝術有異曲同工之妙。茶之妙趣，還在于要有投緣好友，可以無話不談，可以掏心掏肺。佳茗三兩杯，鼻聞茶湯中氤氳上升之茶香氣，清芬撲面。最喜歡是一種太極茶道獨家茶“陰韻烏龍”，品之啜之，悠然中仿佛與以江南美女偷吻著，那種陰柔而不張狂，是我所喜歡，那種持久和文靜是我所喜歡，那種心知肚明卻沒法用言語表達之美亦是我所喜歡。取材于《楚辭》中美麗的神話傳說，是不是隱藏著“佳茗如佳人”的暗喻？假如是，商標設計者多半也是品茶行家。啜一口“陰韻烏龍”，唇齒留香，那沁入心肺舒暢感，一絲一縷地散發(fā)出來。心情在茶香中盡情地舒展放松，放松到可以斜坐仰躺，可以瞇著眼睛胡思亂想。 

茶道可道，非常道。我以為品茶不是品茶本身，而是品茶時那份醇和舒淡感受與體驗。人到中年，才真正懂得品茶，沒有塵世間那些個紛紛擾擾，人生至此，已是盡美。既然已達到盡美，又可不必計較太多。