預防腫瘤的十條飲食建議

　　楊志紅

　　高級營養師

　　健康暢銷書《飲食定生死》作者

　　中國螺旋藻領軍企業、世界螺旋藻三巨頭綠A掌門人

　　《癌癥研究進展》雜志曾刊登過一項“生活方式與癌癥”的幾率研究。研究發現：“到目前為止，我們有專業性的證據顯示，飲食與營養比任何一個因素更影響到致癌的可能性。”因此，引發癌癥等慢性病的首要原因，就是飲食錯誤。

　　如果你不想患癌癥，從現在開始糾正你的錯誤飲食和控制你的不良情緒。選擇植物性食物為主的膳食，包括各種蔬菜、水果、豆類以及粗加工的食品就可有效的預防，具體說來，要注意以下十條：

　　1.堅持每天吃400—800克各種蔬菜、水果；

　　2.每天堅持吃600—800克各種谷物、豆類、蔬菜，加工越少的食物越好，要限制精制糖的攝入；

　　3.不提倡飲酒，即使飲酒，要限制男性每天酒精攝入不超過50克，女性每天不超過25克；

　　4.每天紅肉攝入量應限制在90克以下，最好選擇魚和家禽替代牛肉、羊肉、豬肉；

　　5.限制高脂食物，特別是動物性脂肪的攝入，應選擇適當的植物油并限制用量；

　　6.限制腌制食物的攝入，同時控制烹調用鹽和調料的使用；

　　7.不食用可能受真菌污染的食物；

　　8.用冷藏或其他適宜的方法保存易腐爛的食物；

　　9.當食物中的添加劑、污染物及殘留物的水平低于國家所規定的限量時，它們在食品或飲食中的存在是無害的，但食用過量，可能影響健康；

　　10.不吃燒焦的食物，直接在火上燒烤的魚或肉、腌肉及熏肉只能偶爾食用。▲