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薄荷粥7大功效 《本草綱目》言"薄荷，辛能發散，涼能清利，專于清風散熱。故頭痛、頭風、眼目、咽喉、口齒諸病為要藥。" 藥理研究表明，本品含揮發油，水煎劑對人結核桿菌、傷寒桿菌有抑制作用，揮發油少量內服有發汗，解熱及興奮中樞的作用，外用能麻痹神經末梢，可消炎、止痛、止癢，并有清涼之感。春夏季節吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏風散熱，增進食欲，幫助消化。 【功效】 1.治療失眠 現代人工作壓力大，很容易出現煩躁易怒、失眠等肝氣郁結的癥狀。為此，中醫專家提醒此類患者，不妨喝點薄荷粥進行調養。 2.緩解抑郁 薄荷粥疏暢肝氣的作用比較強，善走竄而助陽氣升發，能改善抑郁、暴怒等不良情緒。 3.緩解壓力 薄荷粥可起到增進新陳代謝，緩解壓力，清熱解乏，促進食欲，輔助消化的作用。特殊是對于工作壓力大的“拼命三郎、” 慢性肝病患者，春季食用薄荷粥尤其合適。 4.治療感冒 薄荷粥能有效輔助治療風熱型感冒。 5. 治療痤瘡 薄荷油可使皮膚毛細血管擴張，促進血液循環，并殺滅多種病毒細菌起到消炎、止痛、止癢作用。薄荷粥對血熱型痤瘡有治療作用，每日早晚服食兩次。 6.消除口臭 薄荷利咽喉，令人口香。還兼有止痰嗽、消食、去舌苔之效，薄荷粥能有效消除口臭。 7. 預防中暑 在炎熱的夏季，人的胃腸功能因受暑熱刺激，其功能就會相對減弱，容易發生頭重倦怠、胸脘郁悶、食欲不振等不適,甚至引起中暑，傷害健康。因此，為保證胃腸正常工作，就要在飲食上對機體起到滋養補益的作用，增強人體抵抗力，有效地抗御暑熱的侵襲,避免發生中暑。這是夏季防病保健的重要措施。常吃消暑保健薄荷粥則是飲食調理措施之一。 【做法】 材料：薄荷10克，大米，調味品適量。 1.將薄荷擇洗干凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鐘。 2.水煎取汁，加大米煮粥 3.待熟時調入食鹽等調味品，再煮一、二沸即成，或將鮮薄荷洗凈，切細，調入粥中服食，每日1-2劑，連續3-5天。 【注意】 1.本品不宜久煎，以免揮發油散失。 2.本品芳香辛散，發汗耗氣，體虛多汗者不宜選用。 |
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