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編者按語：
不久前收到友人“散民老李”先生發來的四篇由楊弘遠攝影、周嫦編制的關于觀花的材料，名曰：“觀花拾趣”。編者如獲至寶，竊以為此乃花木愛好者的絕佳觀賞資料。收藏良久，覺得應該拿出來與愛好花木的好友分享。原文涉及97種花卉，有100多幅美輪美奐的花圖，在編輯中刪除了一些重復的花圖，并增加了三個花種湊成百花，更名為《百花觀賞》。原第一、二、四篇講的是如何觀賞花的結構，如第一篇講花瓣、花的副冠、花的萼片的觀賞；第二篇講的是花蕊的觀賞；第四篇講的是花序變化的觀賞。而第三篇講的是花的顏色變化的觀賞。為了使資料更具邏輯性，編者在編輯過程中將三、四的順序作了調換。編輯中還對明顯差錯的地方作了修改（1.一品紅應為大戟科，原文“大？科”不妥；2.金鳳花應為蘇木科，原文“蘇木科或實云科”不妥；3.繡球花又名八仙花屬忍冬科，而非原文所指的“八仙花科或虎耳草科”）特此說明。
百花觀賞
花的一般結構
01.紅秋葵(錦葵科)為例：
圖中紅色部分為花瓣（也稱花冠），白色部分為萼片，中間一根為花蕊，柱形頂端的為雌蕊，柱形邊上系的為雄蕊。
一、美麗的花瓣
通常，花瓣最為顯眼，是賞花的重點。
1.僅僅幾個花瓣，花便絢麗多彩
02.立鶴花(爵床科)：
03雞蛋花(夾竹桃科)：花瓣輪疊而生，如同紙風車
04.飄香藤(夾竹桃科)：
2.重瓣花
有多層次花瓣的花叫重瓣花，花瓣增多，花形更大，是強化花瓣魅力的重要方式
05.牡丹（芍藥科）：
06.玫瑰（薔薇科）： 
07.茶花(山茶科)：
08.重瓣月季花(薔薇科)：
09.玫瑰海棠(秋海棠科)：
10.雙色重瓣矮牽牛(茄科)：
11.荷花（蓮科）
3.花瓣形色變化令花朵千嬌百媚
12.報春花(報春花科)：
13.三色堇(堇菜科)：花的圖案形似貓臉，又名貓兒臉
14.仙客來(報春花科)：
15.金魚花(苦苣苔科)：花朵形似金魚
16.煙斗馬兜鈴（馬兜鈴科）：花形像煙斗，十分別致
17.荷包花(玄參科)：花瓣上唇較小，下唇膨大似荷包，十分別致
4.別致的副花冠
少數植物的花中，在花瓣和雄蕊間尚有一種特殊結構，具瓣狀、冠狀或絲狀等形狀，稱為副花冠。副花冠往往令花朵更加別致
18.水仙(石蒜科)：花瓣白色，副花冠黃色杯狀，使“凌波仙子”格外雅致
19.蜘蛛蘭(石蒜科)：花形奇特有趣，花絲白綠色，花藥黃橙色
20.馬利筋(蘿藦科)：花瓣紅色；副花冠黃色
21.球蘭(蘿藦科) ：副花冠星狀
22.西番蓮(西番蓮科)：絲狀副花冠令花嫵媚別致
23.雞蛋果(西番蓮科)：副花冠絲狀
24.夾竹桃(夾竹桃科)：花瓣粉紅色；副花冠鱗片狀，頂端開裂
二、瓣化的萼片
萼片一般綠色，不起眼，萼片花瓣化是一種美化途徑
1.萼片變得與花瓣相似，這種萼片和花瓣合稱為花被，加強了花瓣作用
25.番紅花又名藏紅花 (鳶尾科)：
26.風雨花(石蒜科)：花被外圈的3瓣是萼片
2.萼片瓣化，但與花瓣迥異，更添花的嫵媚
27.耬斗菜(毛茛科)：萼片5枚紅色，雖瓣化，但與內層花瓣形色不同
28.龍吐珠(馬鞭草科 )：萼片白而大，三角形；紅色花瓣從中伸出
29.倒掛金鐘(柳葉菜科)：紅色萼片翻卷。花瓣紫色
30.一串紅(唇形科)：花瓣淺紅色，較早脫落，萼片紅色，不易凋謝，可供繼續觀賞
31.鳶尾(鳶尾科)：
1.“點睛”的雌雄蕊
雌蕊與雄蕊本是生殖器官，但有時也會使花更加增色
32.扶桑(錦葵科)：從花瓣中穾出的雌雄蕊令花增色
33.驅蚊香草(唇形科)：美麗多姿的柱頭
34.美麗月見草 (柳葉菜科)：
35.金鳳花(蘇木科)：
36.虎耳草(虎耳草科)：
37.紫牡丹(野牡丹科)：
38.芍藥(芍藥科)：
39.金絲梅(金絲桃科)：
40.太陽花(馬齒莧科)：
41.垂茉莉(馬鞭草科)：
42.紫薇(千屈菜科)：
2.雄蕊成了花中最具觀賞價值的部分
某些植物的花里最突出的是雄蕊，其它相對遜色。這種花及其花序形態獨特，風姿綽約
43.朱纓(含羞草科)：紅色雄蕊是花中最顯眼的部分，花序形似絨球，俗名紅絨球
44.含羞草(含羞草科)：花有多數雄蕊，頭狀花序好似粉紅色絨球
45.臺灣相思樹(含羞草科)：頭狀花序黃色圓球形
46.合歡又名絨花樹(含羞草科)：粉紅色雄蕊多數，花絲細長，伸出花冠外。頭狀花序排列成粉紅色傘形絨花
47.紅千層(桃金娘科)：具眾多雄蕊的花密集成艷紅的“瓶刷子”，花序形如瓶刷
48.白千層(桃金娘科)：
49.水蒲桃(桃金娘科)：雄蕊多數，比花瓣長
50.金蒲桃(桃金娘科)：
3.雌蕊成為花中顯眼的部分
這種情況很少見
51.菊三七(菊科)：黃色柱頭。分叉，很顯眼
52.白頭翁(毛茛科)：瘦果密集成頭狀，白色羽毛狀花柱宿存，形似白頭老翁，故名
四、鮮艷的花序
許多小花按規律排列成花序，發揮花的“群體效應”，形成種種不同形狀，大大增加了觀賞價值
1.多姿多彩的花序
53.繡球花又名八仙花（忍冬科）：花序球形，有許多不孕花組成
54.藍雪花(藍雪科):
55.臭牡丹(馬鞭草科):
56.馬纓丹(馬鞭草科):
57.美人櫻(馬鞭草科):
58.葡萄風信子(百合科)：花序猶如一串藍紫色的葡萄
59.翅莢決明(云實科)：總狀花序，黃花組成寶塔形
60.毛地黃(玄參科)
61.蕁麻葉龍頭草(唇形科)
62.梭魚草(雨久花科)：穗狀花序，小花密集成筒狀
2.似一朵 “花”的花序
許多小花聚集在一起，“分工合作”，組成花序好似一朵完整的“花”。
常說的“菊花”，實際上是許多小花組成的頭狀花序，筒狀花聚集在中部，一如“花心”；舌狀花圍繞在周邊，好似花瓣，整個花序就如一朵“花”，
63.勛章菊(菊科)：
64.小麗菊(菊科)
65.大花霍香薊(菊科)：有許多藍紫色筒狀小花，聚集成絨球狀頭狀花序，多個花序再排列成聚傘花序
66.藍盆花(川續斷科)：也是頭狀花序
67.針墊花（山龍眼科）：澳洲特有的植物，頭狀花序，小花冠筒狀，盛花時，象插滿了針的針包
68.雞冠花(莧科)：肉穗狀花序，密生多數小花，形似雞冠，在植株上呈倒掃帚狀
69.琉桑(桑科): 扁平盤型的頭狀花序形如菌傘。花序表面紫褐色，微小花朵密布其上，十分稀奇
3.苞片的“加盟”
苞片是花朵下方的變態葉，一般起保護花與花序的作用，有時也會變得靚麗，增添花序的觀賞價值
70.葉子花又名三角梅(紫茉莉科)：每3朵小白花聚集在一起，各花有一枚大而艷麗的苞片，好似彩色花瓣，合起來便如一朵“完整的花”
71.虎刺梅又名鐵海棠(大戟科)：花小，有兩枚紅色苞片，鮮艷奪目
72.一品紅(大戟科)：它的“花”似乎又紅又大，這是錯覺。它的幾朵小花聚集在一起，好似“花心”；各花有一片鮮紅色苞片像花瓣，合起來好似一朵紅“花”
73.帝王花(山龍眼科)：頭狀花序像花球，并為色彩豐富的苞片包圍
74.紅葉金花(茜草科): 5枚萼片中有1枚大的紅色花瓣狀萼片，成為觀賞的主要部位
75.玉葉金花(茜草科)：情況與紅葉金花相似
76.寶蓮花又名寶蓮燈(野牡丹科)：苞片與密生小花形成的花序好似美麗的“蓮花燈”
77.姜荷花(姜科)：花序上方有十數枚粉紅色苞片，下方還有近十枚綠色苞片。苞片里著生不起眼的小花
78.瓷玫瑰(姜科)：頭狀花序，苞片紅色，層層疊在一起，好似玫瑰花
79.艷山姜(姜科)：苞片白色，頂端及基部粉紅色。唇瓣黃色有紅色條紋
80.垂花赫蕉(蝎尾蕉科)：花序下垂，苞片鮮紅色，邊緣黃綠色。
81.扇形蝎尾蕉(蝎尾蕉科)：多數黃色苞片碩大，令花序眩目
82.富紅蝎尾蕉(蝎尾蕉科)：紅色苞片排列于花序的兩側
83.地涌金蓮(芭蕉科)：花序黃色蓮座狀。那是許多苞片。苞片內各有小花
4.總苞的“助陣”
總苞，花序下方的變態葉，一般起保護花序的作用，有時也會成為靚麗的部分，美化花序
84.紅掌(天南星科)：肉穗花序下面有碩大的紅色總苞，植物學上稱作佛焰苞
85.白掌(天南星科)：本科許多植物大多有佛焰花序佛焰苞
86.白鶴芋(天南星科 ): 佛焰苞
87.粉紅馬蹄蓮(天南星科): 佛焰苞，花序藏在佛焰苞內
88.魚腥草(三白草): 穗狀花序下方有 4枚白色總苞
89.鶴望蘭(芭蕉科)：佛焰苞藍綠色，萼片橙紅色整個花序宛如仙鶴翹首遠望
四、奇妙的變色花
有些植物花朵開放過程中會改變顏色，可謂“變色花”，一個植株上便呈現兩種以上花色，奇異有趣
90.金銀花（忍冬科）：初開的花白色,后變黃色， 植株上開滿黃白二色花朵，譽為金銀花。植株上開滿黃白二色花朵，花冠筒狀，先端二唇，雄蕊5枚，雌蕊1枚，伸出花冠外。清香淡雅
91.錦帶花（忍冬科）：花初為白色，漸變粉色、紅色，一株樹上兼有白、粉、紅多色花，新開的白花與將謝的深淺紅花
92.鴛鴦茉莉（茄科）花初開時紫色后轉為白色，植株上兼有紫花與白花，譽為鴛鴦茉莉
93.金杯花（茄科）：初花時，花白色，以后花逐漸變成黃色。高腳碟形花，花冠五裂，雄蕊4枚，雌蕊1枚，生于花冠中心處。植株上往往有黃白二色花朵，初開的花呈白色，以后花逐漸變成黃色
94.黃梔子（茜草科）初開為白色，后慢慢變黃
95.使君子（使君子科）：初花時粉白色，以后漸變成紅色，在緑葉與紅白花朵的輝映下植株越明艷，花序上先開的花已變為紅色，遲開的花還是粉白色
96,。蒜香藤（紫葳科）：花剛開時為紫色，后轉成粉紫色，最后變得近白色。花蕾與初開的花呈紫色，紫色花后轉成粉紫色，最后變成近白色
97.嘉蘭（百合科）：花瓣開始為綠色，次日花瓣中部變成黃色，瓣尖為鮮紅色，瓣周鑲嵌金邊，后變成橙紅直到鮮紅
98.牽牛花（旋花科）：花藍色漸變淡紫色、紫紅。初花期花呈藍色，花的邊緣顯現淺紫色，紫色逐漸擴展，花朵變紫色后，開始卷縮。變紫紅色花朵花更加卷縮
99.木芙蓉（錦葵科）其中有一品種“三醉芙蓉”清晨開白花，中午轉粉紅，傍晚變成深紅色。
100.變葉木 （大戟科）：初時為綠，逐漸變黃，最后變紅
以上僅是花的無窮變化中的滄海一粟。觀賞植物猶如“八仙過海，各顯神通”，充分利用花內花外的各種“資源”，盡其所能地展示各自獨特的魅力與美麗，組成花卉的大觀園，令人嘆為觀止。
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