|
魚草、 藥魚草和魚腥草的區別 魚草基本信息
藥用價值【藥名】魚草 【別名】車軸藻 【漢語拼音】yu cao 【英文名】Axle Algae 【拉丁植物動物礦物名】Chara fragilis Desv. 【歸經】肺經 【功效】祛痰；止咳；平喘 【考證】出自《山西醫藥》。 【科屬分類】輪藻科 【拉丁文名】Alga Charae Fragilis 【主治】咳嗽；痰多；胸悶 【生態環境】生長于淡水中，特別是含有鈣質和硅質的水中，在有粘泥和流動緩慢的池塘中生長繁茂。為一年生植物。 【資源分布】分布于山西、江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川等地。 【功效分類】宣肺藥；祛痰藥 【用法用量】內服：煎湯，6-15g,研末，每次1.5-2g，每日2-3次。 【出處】《中華本草》《中藥大辭典》化學成分含粗蛋白10.00～17.94%，碳水化物31.50～42%，灰分6.10%，氮1.60～2.87%(干重)，葡萄糖12.40%，木糖1.60%和鼠李糖0.65%(干重)。尚含天門冬氨酸、胱氨酸、賴氨酸、精氨酸、谷氨酸和亮氨酸等氨基酸。植物形態水生綠色藻類。高10-50cm，以分叉的假根固著于水底泥沙上。主莖細長，有節和節間，節上生側枝。主莖和側枝的節間中央具一大細胞，外圍有一層細長的細胞圍繞成皮層。節處有許多小細胞組成。側枝上有單細胞的“葉”。葉腑中有卵形的卵囊，卵囊下有球形的精子囊，可行有性生殖。臨床應用治療慢性氣管炎 將從水中撈出的魚草立即洗凈，陰干或烘干，制成散劑、丸劑或片劑服用，每次5～7分(生藥量)，每日2～3次飯前服，10天為一療程。治療896例，總有效率為75.7%，其中顯效以上占35.5%。以祛痰、止咳作用較好，服藥1～2天內，自覺咽部癢感減輕，咳痰快利，咳嗽減輕，胸部舒暢；經3～5天喘亦減輕，食欲增加，精神振作，病情好轉。近期治愈者一般需1～2療程。本品可減輕氣管炎癥，使分秘物減少，換氣條件改善，從而起到祛痰、止咳、平喘的作用。臨床上觀察到，如每次劑量超過1錢以上時，則出現口干、惡心、腹瀉等副作用，減少劑量后即可緩解或消失。目錄
藥魚草芫花 | 南芫花 | 芫花條 | 藥魚草 | 瑞香科花卉名稱：芫花 英文名：FLOS GENKWA 功能主治：花：瀉水逐飲，解毒殺蟲。用于水腫脹滿，胸腹積水，痰飲積聚，氣逆喘咳，二便不利；外治 疥癬禿瘡，凍瘡。根皮：消腫解毒，活血止痛。用于急性乳腺炎，癰癤腫毒，淋巴結結核，腹水，風濕痛，牙痛，跌打損傷。 分布：生于山坡路邊或疏林中； 長江流域以南各省區及山東、河南、陜西也有。 形態特征 本品常3～7朵簇生于短花軸上，基部有苞片1～2片，多脫落為單朵。單朵呈棒槌狀，多彎曲，長1～1.7cm，直徑約1.5mm；花被筒表面淡紫色或灰綠色，密被短柔毛，先端4 裂，裂片淡紫色或黃棕色。質軟。 該物種為 中國植物圖譜數據庫收錄的有毒植物，其毒性為全株有毒，以花蕾和根毒性較大。含刺激皮膚、粘膜起徊的油狀物，內服中毒后引起劇烈的腹痛和水瀉。大鼠腹腔注射花蕾的煎劑LD50為9．25g／kg，死亡前有驚厥現象，多死于呼吸衰竭；小鼠腹腔注射LD50為1．470g／kg，出現活動減少、伏地、肌松、后肢無力，最后衰竭死亡，死前未見驚厥。 莖皮纖維柔韌，為高級文化用紙的原料，也可作人造棉原料；花蕾為瀉下利尿藥；枝皮能活血、解毒，可治乳腺炎等；全株亦可作土農藥。 氣味 魚腥草 - 概述魚腥草品莖呈扁圓柱形，扭曲，長20～35cm，直徑0。2～0。3cm；表面棕黃色，具縱棱數條，節明顯，下部節上有殘存須根；質脆，易折斷。葉互生，葉片卷折皺縮，展平后呈心形，長3～5cm，寬3～4。5cm；先端漸尖，全緣；上表面暗黃綠色至暗棕色，下表面灰綠色或灰棕色；葉柄細長，基部與托葉合生成鞘狀。穗狀花序頂生，黃棕色。搓碎有魚腥氣，味微澀。 魚腥草為多年生草本，高30～50厘米，全株有腥臭味;莖上部直立，常呈紫紅色，下部匍匐，節上輪生小根。葉互生，薄紙質,有腺點,背面尤甚，卵形或闊卵形，長4～10厘米，寬2.5～6厘米，基部心形，全緣，背面常紫紅色，掌狀葉脈5～7條，葉柄長1～3.5厘米，無毛，托葉膜質長1～2.5厘米，下部與葉柄合生成鞘。花小，夏季開，無花被，排成與葉對生、長約2厘米的穗狀花序，總苞片4片，生于總花梗之頂，白色，花瓣狀，長1～2厘米，雄蕊3枚，花絲長，下部與子房合生，雌蕊由3個合生心皮所組成。蒴果近球形，直徑2～3毫米，頂端開裂 魚腥草 - 歷史傳說唐本草說江左人好生食，魚腥草葉子有刺激的魚腥味，那真是有逐臭之夫喔。會稽賦說兇年民斷其根食之，會稽志也說越王曾采蕺于蕺山。可能不大好吃，平常是不當蔬菜上桌的，但是什么收成都沒有的時候，就只好將就吃。越王不止臥薪嘗膽，還親自采集沒有人要吃的菜來吃，宣示作用。 如今的浙江紹興地區在春秋時期是越國的地界。當年越王勾踐做了吳王夫差的俘虜，勾踐忍辱負重假意百般討好夫差，方被放回越國。回國后勾踐臥薪嘗膽，發誓一定要使越國強大起來。傳說勾踐回國的第一年，越國碰上了罕見的荒年，百姓無糧可吃。為了和國人共渡難關，勾踐親自翻山越嶺尋找可以食用的野菜。在三次親口嘗野菜中毒后，勾踐終于發現了一種可以食用的野菜。并且這種野菜生長能力特別強，總是割了又長，生生不息。于是，越國上下竟然靠著這小小的野菜渡過了難關。而當時挽救越國民眾的那種野菜，因為有魚腥味，便被勾踐命名為魚腥草。 魚腥草 - 相關資料在西雙版納，魚腥草是一種比較常見的野生蔬菜，當地居民大多喜食之，常見的吃法有幾種：一是將魚腥草地下莖除去節上的毛根，洗凈后切成2至3公分的小段（也可將嫩葉加入其中），放入醋、醬油、辣椒粉、味精等佐料涼拌生吃，清脆爽口，但腥味較重；二是將地下莖連同嫩莖葉一同煮湯、煎、炒或燉，清香宜人，入口宜化，略有腥味；三是腌漬加工成咸菜食用，酸香生脆，令人開胃。 現代醫學則對魚腥草有更新更深的認識：其特異氣味主要來源于魚腥草揮發油中的一種有效成分——魚腥草素（癸酰乙醛）。魚膽草素是魚腥草的主要抗菌成分，對卡他球菌、流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等有明顯抑制作用。此外，魚腥草還含有槲皮甙等有效成分，具有抗病毒和利尿作用。臨床實踐證明：魚腥草對于上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等均有較好的療效，對急性結膜炎、尿路感染等也有一定療效。另外，魚腥草還能增強機體免疫功能，增加白細胞吞噬能力，具有鎮痛、止咳、止血，促進組織再生，擴張毛細血管、增加血流量等方面的作用。 魚腥草 - 營養成份每100克魚腥草的營養成分 魚腥草 - 藥品簡述藥名：魚腥草 魚腥草 - 禁忌1、虛寒癥及陰性外瘍忌服。 魚腥草 - 化學成份 魚腥草地上部分含揮發油、內含抗菌有效成分癸酰乙醛（deCanoy acetaldehyde），月桂醛（lauric aldehyde），a-蒎烯（a-pinene）和芳樟醇（linlool)，前兩者并有特異臭氣。還含甲基正壬基甲酮（methyL-n-nonylketone），樟烯（camphene），月桂烯（myrcene），檸檬烯(limonene)，乙酸龍腦酯（bornyl acetate），丁香烯（caryophellene）。通常所說的魚腥草素指的是癸酸乙醛的亞硫酸氫銷的加成物。另含阿福甙（afzelin）,金絲桃甙（hy-perin）,蕓香甙（rutin），綠原酸(chlorogenic acid)）以及β-谷甾醇（β-sitosterol），硬脂酸（stearic acid），油酸(oleic acid)，亞油酸（linoleicacid）。葉含槲皮甙（qUercitrin），花和果穗含異槲皮甙（iso-quercitrin）。 魚腥草 - 藥理作用魚腥草1、抗病原微生物作用，抑制金黃色葡萄球菌、流感桿菌、肺炎雙球菌。 魚腥草 - 應用價值魚腥草注射液2、用于熱毒瘡瘍，常與紫花地丁、金銀花、連翹等清熱解毒藥同用。內服外用均可。 3、用于熱林小便澀痛，常與木通、滑石、車前子等利尿通淋藥同用。 4、現代多用治肺膿瘍，肺炎，急、慢性氣管炎，尿路感染等。現代藥理實驗表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。臨床報道廣泛用于治療肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支氣管炎、百日咳、流感、肺膿瘍、癌性胸水、感冒發燒、肺癌、宮頸糜爛、化膿性關節炎、習慣性便秘、急性細菌性痢疾、急性黃疸性肝炎、腎病綜合征、單純皰疹性角膜炎、鼻炎、化膿性中耳炎、流行性腮腺炎、丘疹狀蕁麻疹、慢性咽炎、肛腸病、前列腺炎、紅斑狼瘡、血管瘤、預防鉤端螺旋體病等。 5、以魚腥草為主要成分的常用中成藥制劑有魚腥草注射液，具有清熱、解毒、利濕的作用，用于肺膿瘍，痰熱咳嗽，白帶，尿路感染，癰癤等。又如復方魚腥草片（由魚腥草、黃芩、板藍根、連翹組成）具有清熱解毒的作用，用于外感風熱引起咽喉疼痛、扁桃腺炎等。 魚腥草 - 常用方劑魚腥草2、治療痢疾：魚腥草20克，山楂炭6克，水煎加蜂蜜服。 3、治療流行性腮腺炎：新鮮魚腥草適量，搗爛外敷患處，以膠布包扎固定，每日2次。 4、治療習慣性便秘：魚腥草5～10克，用白開水浸泡10～12分鐘后代茶飲。治療期間停用其他藥物，10天為一個療程。 5、治療急性黃疸性肝炎：魚腥草180克，白糖30克，水煎服，每日1劑，連服5～10劑。 6、治療腎病綜合征：魚腥草（干品）100～150克入開水1000毫升，浸泡半小時后代茶飲，每日1劑，3個月為一個療程，療程間間隔2～3日。 7、治療感冒發燒：細葉香茶菜20克，魚腥草16克，水煎服，或將上藥共研細末，煎煮濾液濃縮，并與細末混合壓片，每片0.3克，每日3次，每次3～4片，小兒酌減。 魚腥草 - 文獻論述魚腥草2、《日華子本草》：淡竹筒內煨，敷惡瘡白禿。 3、《履巉巖本草》：大治中暑伏熱悶亂，不省人事。 4、《滇南本草》：治肺癰咳嗽帶膿血，痰有腥臭，大腸熱毒，療痔瘡。 5、《本草綱目》：散熱毒癰腫，瘡痔脫肛，斷店疾，解硇毒。 6、《醫林纂要》：行水，攻堅，去瘴，解暑。療蛇蟲毒，治腳氣，潰癰疽，去瘀血。 7、陳念祖：生搗治嘔血。 8、《分類草藥性》：治五淋，消水腫，去食積，補虛弱，消膨脹。 9、《嶺南采藥錄》：葉：敷惡毒大瘡，能消毒；煎服能去濕熱，治痢疾。 10、《現代實用中藥》：生葉：烘熱外貼，為發泡藥，可治瘡癬。凡疥癬腫脹，濕疹，腰痛等可作浴湯料。生嚼其根，防止冠心病的心絞痛發作。 11、《中國藥植圖鑒》：可作急救服毒的催吐劑。 12、廣州空軍《常用中草藥手冊》：消炎解毒，利尿消腫。治上呼吸道感染，肺膿瘍，尿路炎癥及其它部位化膿性炎癥，毒蛇咬傷。 13、廣州部隊《常用中草藥手冊》：清熱解毒。治乳腺炎，蜂窩織炎，中耳炎，腸炎。 魚腥草 - 食用魚腥草
炒魚腥草一、原料： 1、主料：嫩母雞1只（重約1500克），魚腥草200克。 2、調料：精鹽、味精、胡椒粉、蔥段、姜片。 二、制法： 1、將雞宰殺、去毛、內臟、腳爪洗凈，放入沸水鍋內焯一下，撈出洗凈血污。將魚腥草去雜洗凈切段。 2、取湯盆1只，放人全雞、精鹽、姜、蔥、胡椒粉和適量清水，上籠蒸至雞熟透，再加入魚腥草、味精，略蒸即可出籠。 按：此菜由清熱解毒、利尿消腫的魚腥草與溫中益氣、補髓添精的雞肉相配而成，可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等多種營養成分，具有消炎解毒、溫中益氣的功效。可作為肺膿瘍、虛勞瘦弱、水腫、脫肛等病癥患者的輔助食療菜看食用。 魚腥草既可作為野生蔬菜進行產業化生產，深入開發利用，也可作為醫藥原材料，加工成西藥針劑或中藥，因此目前具有較為理想的市場前景。 魚腥草的功效與作用大全 魚腥草，俗稱豬鼻孔、側耳根，為三白草科多年生草本植物蕺菜的根或全草。“藥食同源”，我國早在兩千多年前就把魚腥草作為野菜佐食。相傳春秋時代越王勾踐臥薪嘗膽、煉意勵志之時，曾帶領眾人擇蕺菜（魚腥草）而食之，以充饑廢荒；魏晉時起，蕺菜便正式作為藥用，以“魚腥草”之名收入醫藥典籍。在歷史變遷發展中，它便一直扮演藥、食兩用的雙重角色，為民眾養生保健、防病治病發揮著作用。隨著現代人們愈來愈崇尚自然、追求真樸，在各地（尤其是我國西南地區），野生或家種的魚腥草已成為大眾餐桌上身價倍增的“大路野菜”。 魚腥草作菜，生食最佳，其香氣獨特、口感別具、風味適口可人。涼拌佐餐使人大開胃口，增進食欲、改善消化功能，也有炒食、煎湯、煮粥、燉肉的不同食療方法。 魚腥草入藥，中醫認為其味辛、性寒涼，能清熱解毒、排痛消腫療瘡、利尿除濕、健胃消食，用治實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等，單用或配伍復方，內服外用或民間多種食療方法的使用均療效確切。藥理研究，魚腥草主含揮發油，癸酰乙醛魚腥草素等多種成份，對各種致病桿菌、球菌、流感病毒、鉤端螺旋體等有抑制抗菌作用，并能提高人體免疫調節功能，如在1：40000濃度的魚腥草液中，對金黃色葡萄球菌仍有抑制作用，故它具有顯著的抗菌消炎效能。魚腥草素現已制成片、針、沖、霧化等劑型，廣泛用于人體呼吸、消化、泌尿生殖系統感染性疾病的治療。 有資料表明，國外從魚腥草中分離出一種防癌抗癌物質，除對胃癌有效外，并對中晚期肺癌、絨毛膜上皮癌、惡性葡萄胎、直腸癌也有一定的治療調整作用。在日本，魚腥草受到青睞，傳統上稱之為“十藥”，作為時髦的保健佳蔬，認為魚腥草有抗菌、消炎、助消化、清熱、解毒、抗過敏、抗輻射、防癌抗癌等明顯作用，除采用傳統漢方、藥膳食療外，還以功能性保健食品（茶、飲料等食品添加）等方式應用。 目前，國內外把魚腥草素已用于貧血、便秘、胃腸炎、動脈硬化、高血壓、糖尿病、過敏性鼻炎、蕁麻疹、多種炎癥、癌癥等方面疾病的預防、治療與輔助治療，預示著魚腥草在營養保健、防病祛疾上尚具有實用開發前景。 答案補充 魚腥草注射液:過敏患者禁用。 截止2003年第一季度，國家藥品不良反應監測中心數據庫中有關魚腥草注射液引起的不良反應病例報告共272例，以過敏反應和輸液反應為主，其中嚴重不良反應有過敏性休克12例、呼吸困難40例。 魚腥草注射液是中藥魚腥草提取的注射液，成分復雜，包括：魚腥草素(癸酰乙醛)、甲基正壬基酮、月桂烯、月桂醛、癸醛、氯化鉀、硫酸鉀、蕺菜堿等，所以容易導致過敏反應和輸液反應。對本類藥物有過敏史患者禁用。不宜在同一容器中與其他藥物混用。本品是純中藥制劑，保存不當可能影響產品質量，所以使用前必須對光檢查，發現藥液出現混濁、沉淀、變色、漏氣等現象時不能使用。 什么是魚腥草？ 魚腥草別名側耳根、豬鼻孔等，涼拌側耳根是民間的一道傳統佳肴。魚腥草入藥具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的作用，在我國傳統醫學中具有較為廣泛的應用。臨床報道廣泛用于治療肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支氣管炎、感冒發燒、肺癌、宮頸糜爛、腎病綜合征、鼻炎、化膿性中耳炎、流行性腮腺炎等。 魚腥草的功效和作用： 清熱解毒，利尿消腫。 治肺炎，肺膿瘍，熱痢，瘧疾，水腫，淋病，白帶，癰腫，痔瘡，脫肛，濕疹，禿瘡，疥癬。 1、抗病原微生物作用，抑制金黃色葡萄球菌、流感桿菌、肺炎雙球菌。 2、利尿作用，使毛細血管擴張，增加腎血流量及尿液分泌，所以也用于尿路感染的頻尿澀痛。 3、增強免疫系統作用，提高慢性氣管炎患者白血球的吞噬作用。 4、抗腫瘤作用，提高癌細胞中的CAMP而抑制艾氏腹水癌。 魚腥草的藥用療效： 1.用于肺癰咳吐膿血及肺熱咳嗽，痰黃而稠等。前者，常與桔梗、蘆根、冬瓜仁等同用，以加強清熱解毒，消腫排膿作用；后者，常與黃芩、貝母、桑白皮等清肺化痰止咳藥同用。本品為治肺癰之要藥。 那它對什么病會有過敏反應呢？或者是說得什么病不能吃它？ 為防止魚腥萆的不良反應，我們要明白： ①有過敏體質者不能食用。從中藥性質來看，魚腥草辛寒，多食令人氣喘；久食損陽氣、消精髓。故虛寒體質及無紅腫熱痛的陰寒疔瘡腫瘍者不宜食用，少數人食用新鮮魚腥草后可致日光性皮炎。 ②用魚腥草針劑治療某些感染性疾病的適應癥很廣泛，有些中老年人誤認為，中草藥制劑毒副作用小，這種認識是片面的。正因為其為中藥制劑，一般都要加2%左右的苯甲醇，而各制藥廠提煉魚腥草純度存在差異。純度的差異，不僅是質量的差異，而且有不可控制的有機物質的差異。 ③魚腥草注射液可用于治療尿道感染、呼吸道感染以及某些腸道感染疾病，其根和葉都能生吃或炒、煮著吃。但是，魚腥草具有可致敏性，偶爾食用一般不會出問題，但不宜長期服用或注射。 魚腥草的食療方 涼拌魚腥草 調料：鹽、醬油、醋、白糖、雞精、紅油、干辣椒 、花椒面 做法： 1、將魚腥草的老根、須掐去，留下嫩白根及葉片，用清水多洗幾遍，洗凈去泥沙，用冷水浸泡10分鐘，撈出控干水分待用；也可以用開水焯一下。 2、將干辣椒切成段，放到溫油中炸至酥脆，發出香味，連同油一塊倒入碗中待用； 3、將魚腥草放到盆里，放入鹽、醬油、白糖、醋、雞精、紅油、花椒面、炸好的辣椒油拌勻，即可食用，口昧可根據自己的喜好與地域的不同著相應調整。 特點：麻辣酸甜，清淡爽口，是夏季餐桌上的一道佳品。 提示：食用時魚腥草只能吃白根和葉，食用時必須用冷水泡，消除異味。 涼拌魚腥草 一、原料： 1.主料：魚腥草250 克。 2.調料：精鹽、味精、花椒粉、辣椒油、白糖。 二、制法： 將魚腥草去雜洗凈，切成段，再用鹽水泡幾分鐘，放味精、精鹽、花椒粉、辣椒油、白糖，拌勻即可上桌。 按：魚腥草具有清熱解毒、利尿消腫的功效。做成涼拌菜對上呼吸道感染、肺膿瘍、尿路炎癥、乳腺炎、蜂窩組織炎、中耳炎、腸炎等有一定療效。 魚腥草性寒不宜多食。 魚腥草蒸雞 一、原料： 1.主料：嫩母雞1只（重約1500克），魚腥草200克。 2.調料：精鹽、味精、胡椒粉、蔥段、姜片。 二、制法： 1.將雞宰殺、去毛、內臟、腳爪洗凈，放入沸水鍋內焯一下，撈出洗凈血污。將魚腥草去雜洗凈切段。 2.取湯盆1只，放人全雞、精鹽、姜、蔥、胡椒粉和適量清水，上籠蒸至雞熟透，再加入魚腥草、味精，略蒸即可出籠。 按：此菜由清熱解毒、利尿消腫的魚腥草與溫中益氣、補髓添精的雞肉相配而成，可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等多種營養成分，具有消炎解毒、溫中益氣的功效。可作為肺膿瘍、虛勞瘦弱、水腫、脫肛等病癥患者的輔助食療菜看食用。 魚腥草炒雞蛋 一、原料： 1.主料：鮮魚腥草150克，雞蛋4只。 2.調料：精鹽、味精、蔥花、素油。 二、制法： 1.將魚腥草去雜洗凈切小段，雞蛋磕入碗內攪勻。 2.鍋內油燒熱，投入蔥花煸香，放人魚腥草煸炒幾下，倒入雞蛋一起煸炒至成塊，加入適量水和鹽，炒至雞蛋熟而入味，點入味精推勻即成。 按：此菜是由魚腥草與潤肺利咽、清熱解毒、滋陰潤燥的雞蛋相配而組成，具有清熱解毒、滋陰潤肺的功效。可作為肺炎、肺膿瘍、癰腫、虛勞出血、目赤、熱痢等病癥患者輔助營養食療菜肴使用。 魚腥草肉絲 一、原料： 1.主料：豬肉200克，魚腥草100克。 2.調料：精鹽、味精、姜絲、濕淀粉、豬油、鮮湯。 二、制法： 1.將豬肉洗凈切絲，放碗內加鹽、濕淀粉拌勻。魚腥草去雜洗凈切段。鹽、味精、濕淀粉、鮮湯兌成汁。 2.鍋放油燒至六成熱，下肉絲炒散，放魚腥草炒幾下，烹入兌好的汁，翻炒幾下起鍋裝盤即成。 按：此菜由魚腥草與滋陰潤燥、溫中益氣的豬肉相配而成，可為人體提供豐富的營養成分，具有消炎解毒、滋陰潤肺的功效。適用于肺炎、肺膿瘍、瘦弱干咳、營養不良、脫肛等病癥。 |
|
|
