『布式小點(diǎn)』南瓜餅□
 南瓜餅是很普及的點(diǎn)心了，可我還是第一次做。對(duì)于面類，粉類，興趣一直是有的，只是比較懶惰，總是掛在嘴邊。近日才真正落實(shí)。制作比較簡單，基本成功吧。 原料：南瓜250克，糯米粉150克，豆沙餡100克
做法：1、南瓜削皮洗凈，切成小塊，蒸十分鐘至軟熟； 2、蒸熟的南瓜搗成泥狀； 3、加入糯米粉及少量水(或者牛奶)和糯米面團(tuán)；  4、糯米團(tuán)揉成團(tuán)，捏成餅狀，將豆沙餡包裹好后，再捏成各種形狀；
5、上鍋蒸3-5分鐘即可食用。(也可放入平底鍋內(nèi)用少量油煎制)。
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