發文章
發文工具
撰寫
網文摘手
文檔
視頻
思維導圖
隨筆
相冊
原創同步助手
其他工具
圖片轉文字
文件清理
AI助手
留言交流
外焦里嫩好吃啊
準備原材料:肉陷,餃子皮直接買來,或現搟。 再準備其他作料:醬油、鹽、味精、蔥姜等,外加一個雞蛋。
將雞蛋攪到肉餡里,同時加適量的水,順時針攪拌,感覺有粘性時就可以了。
在攪好的肉餡上面鋪切好的韭菜。注意哦!吃多少放多少韭菜,否則韭菜餡很難聞,剩下全部浪費了!
包起來的方法很簡單:把餃子皮中間捏住,兩邊要通風哦!
在鍋里碼好,注意關鍵步驟:先加少許油,小火3分鐘后,澆適量的水,鍋里發出哧哧的響聲,蓋上鍋蓋,2分鐘再打開,如此反復2-3次即可。中間翻鍋一次。
來自: 昵稱1893592 > 《主食類》
0條評論
發表
請遵守用戶 評論公約
鍋貼 百科
鍋貼 百科鍋貼百科名片。鍋貼的形狀各地不同,一般是餃子形狀,但天津鍋貼類似褡褳火燒。鍋貼將膠東傳統鍋貼結合當地習俗加以改進,專營起這一風味面食。鍋貼底鍋,略抹一層油,將鍋貼整整齊齊地擺好,...
早餐蒸包子不如吃它,食材包好放鍋里一煎,10分鐘出鍋,香脆好吃
早餐蒸包子不如吃它,食材包好放鍋里一煎,10分鐘出鍋,香脆好吃。今天為大家分享一個餃子皮做的鍋貼,它出鍋非常的快速,比蒸包子省事...
做鍋貼有人用淀粉,有人用面粉,教你正確做法,個個酥脆好吃不膩
做鍋貼有人用淀粉,有人用面粉,教你正確做法,個個酥脆好吃不膩。【韭菜鍋貼】二,韭菜鍋貼的做法:3.為了省事,直接去市場買的餃子皮...
不管鍋貼和煎餃有什么區別,反正每次我一個人就能吃掉一盤_【今日爆點】
不管鍋貼和煎餃有什么區別,反正每次我一個人就能吃掉一盤_【今日爆點】鍋貼是著名的傳統小吃,源于河南開封制作精巧,根據季節配以蔬菜...
做鍋貼有人用面水,有人用淀粉水,教你正確做法,個個酥脆鮮香
做鍋貼有人用面水,有人用淀粉水,教你正確做法,個個酥脆鮮香。鍋貼的形狀各地不同,一般是細長餃子形狀,鍋貼包制時一般是餡面各半,...
豬肉韭菜與蝦仁的完美搭配,焦脆多汁
豬肉韭菜與蝦仁的完美搭配,焦脆多汁 鍋貼,每一口都是回味無窮~食材:餃子皮30張、蝦仁150克、食鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、料酒1茶匙...
比餃子好吃的鍋貼,餃子搖身一變成鍋貼
比餃子好吃的鍋貼,餃子搖身一變成鍋貼。4)取一餃子皮放上適量的肉泥(并且用舀肉泥的工具在餃子皮一邊沾下,這樣方便餃子封口)250g豬...
美食推薦:西葫蘆鍋貼、三鮮鍋貼、韭菜鍋貼制作方法
美食推薦:西葫蘆鍋貼、三鮮鍋貼、韭菜鍋貼制作方法。西葫蘆鍋貼。西葫蘆 1個、雞蛋 2個、餃子皮 半斤、鹽 適量、香油 適量。4、用準備...
教你三種鍋貼的做法!餡多皮薄,巨好吃!一學就會
新鮮的韭菜配上軟爛的雞蛋,被薄薄的鍋貼皮緊緊包裹住,咬一口湯汁四溢,鍋貼皮脆餡香,這樣一道稱霸街頭巷尾的傳統小食,在家里同樣能...
微信掃碼,在手機上查看選中內容