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豆腐皮怎么做好吃?下面來看涼拌豆腐皮的做法吧! 類別： 私家菜 學齡期兒童食譜 青少年食譜 孕婦食譜 動脈硬化調理 工藝： 拌 口味： 香辣 主料： 油皮100克 菠菜500克 輔料： 調料： 香油15克 鹽3克 味精2克 白砂糖5克 醋5克 大蔥5克 姜5克 制作工藝 1.將豆腐皮用開水泡軟，取出擠去水分，切成絲放入碗內。 2.將菠菜擇洗干凈，放入沸水鍋內略燙一下，撈入冷開水內投涼，撈出擠去水分，切成段，與豆腐皮拌勻裝盤。 3.將香油、精鹽、味精、白糖、醋、蔥姜末調勻，澆在豆腐皮上即成。 菜品口感 色澤美觀，脆嫩辣香，清爽適口。
文章來自: 女人世界（www.） 原文：http://healthy./20110402/173746.html |
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