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當(dāng)今，隨著人們生活水平的提高，我國百姓的休閑生活更加豐富多彩，休閑方式也更加多元化。從傳統(tǒng)的旅游觀光轉(zhuǎn)向更具休閑內(nèi)涵的體驗(yàn)式、文化式的休閑娛樂，從以往的假日旅游的“吃、住、游”到如今的更為健康的“益智健身”休閑，國民的休閑消費(fèi)發(fā)生了巨大的變化。
休閑不只是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)遇，更重要的是，休閑對于促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展、調(diào)節(jié)社會(huì)張力和構(gòu)建和諧社會(huì)的作用日趨明顯。對此，北京大地風(fēng)景旅游景觀規(guī)劃院旅游研究院院長、北京大學(xué)旅游研究與規(guī)劃中心訪問教授方起東認(rèn)為，對于中國傳統(tǒng)休閑方式的傳承，養(yǎng)生休閑產(chǎn)業(yè)應(yīng)是今后做強(qiáng)做大的產(chǎn)業(yè)。近日，中國綠色時(shí)報(bào)記者就此采訪了方起東。
記者：對于中國傳統(tǒng)休閑方式的傳承，您認(rèn)為養(yǎng)生休閑應(yīng)是今后做強(qiáng)做大的產(chǎn)業(yè)，為什么這樣說？
方起東：這可從兩方面來說：一是養(yǎng)生休閑產(chǎn)業(yè)存在巨大的市場需求。目前我國養(yǎng)生休閑市場主要有亞健康人群市場、銀發(fā)養(yǎng)生保健市場、女性美容養(yǎng)生市場和抗衰老養(yǎng)生市場等。隨著物質(zhì)生活水平的提高，人們越來越關(guān)注自己的健康和長壽，希望進(jìn)一步提高我們的生活品質(zhì)和幸福指數(shù)。在我們的幸福指數(shù)中，健康和長壽是很重要的指標(biāo)。我們知道，有需求，就有市場；有市場，就需要發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè)。二是中國有著非常豐富的傳統(tǒng)養(yǎng)生文化，這種養(yǎng)生文化在世界上占有很重要的地位，我們可以把養(yǎng)生休閑產(chǎn)業(yè)做出中國特色。從觀念方面來說，中國人自古以來，從帝王到普通百姓，都有很強(qiáng)烈的長壽觀念。比如齊威王、齊宣王、秦始皇等都曾派人去東海尋找長生不老藥。又如，我國有句很經(jīng)典的祝福語：“福如東海，壽比南山。”從飲食方面來說，中國餐飲文化世界第一，這里面也包括養(yǎng)生文化。從宗教文化方面來說，佛教、道教等都有很多養(yǎng)生文化的內(nèi)容。特別是道教，它把長生不老成仙，作為很大的追求目標(biāo)。從養(yǎng)生角度來說，道教是很積極的。中國傳統(tǒng)養(yǎng)生文化博大精深，是一座豐富的寶藏，值得我們好好去發(fā)掘、去利用。為當(dāng)代人服務(wù)、為養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)服務(wù)、為時(shí)代服務(wù)。綜上所述，我認(rèn)為，休閑養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)可以也應(yīng)該做強(qiáng)做大，做出中國特色。
記者：養(yǎng)生休閑應(yīng)該包括哪些內(nèi)容？
方起東：養(yǎng)生休閑包括森林養(yǎng)生、避暑養(yǎng)生、中醫(yī)中藥養(yǎng)生、宗教經(jīng)典養(yǎng)生、女性美容減肥養(yǎng)生、讀書創(chuàng)作音樂養(yǎng)生、心理養(yǎng)生、康體養(yǎng)生、溫泉養(yǎng)生、高科技抗衰老養(yǎng)生等方面的內(nèi)容。
記者：您將森林養(yǎng)生列在養(yǎng)生休閑產(chǎn)業(yè)的首位，可見其在養(yǎng)生休閑中占據(jù)的重要位置，請您具體談?wù)劊?/P>
方起東：我強(qiáng)調(diào)也喜愛戶外運(yùn)動(dòng)，戶外運(yùn)動(dòng)對人體健康非常有益，而進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng)，森林是最好的場所。第一，到森林中去可以使人獲得多種美的享受：森林的綠色、林下的小溪、森林中的鳥語花香、林中的風(fēng)聲、林中的蛙叫蟲鳴、云霧變幻等，這些都有益于人體健康。森林是生命最集中的場所：植物、動(dòng)物、人，各種生命在一起互相交融，人與自然和諧共生，其他地方是無法提供這樣的環(huán)境，所以人應(yīng)該到生命的世界中去。我曾經(jīng)看過的一份資料上說，國外有的作曲家當(dāng)他沒有創(chuàng)作靈感的時(shí)候，就到森林中去。森林中的水聲、樹葉聲、鳥鳴聲，那種自然的聲音，又激發(fā)出他創(chuàng)作的靈感。森林寧靜的環(huán)境可以使人深思、沉思。可以說，森林出健康、出靈感，甚至出思想。有一次在浙江天目山，一天早晨，我站在四周被森林包圍的一個(gè)山坡上，看到一片廢棄的梯田上有上百只各種各樣的鳥在聚會(huì)、歡叫，那個(gè)場面非常壯觀，使我終身難忘。而這種奇觀也只有在森林中才能看到。
第二，據(jù)生物氣象學(xué)家測定，在正常大氣壓下，氣溫18℃至22℃，空氣相對濕度65%，是最佳的環(huán)境指標(biāo)，人們會(huì)感到很舒適。容易出現(xiàn)這個(gè)指標(biāo)的地區(qū)有三個(gè)：一是森林，二是海拔1000米以上的山地，三是海濱。
第三，森林中負(fù)氧離子含量的濃度比城市高得多，對人體健康十分有利。像北京五環(huán)以北，負(fù)氧離子含量可以達(dá)到每立方厘米1600個(gè)以上。另外，森林中還含有殺菌、治病的多種植物精氣，我們要好好利用這種有益健康的環(huán)境。
由此可見，森林是人類養(yǎng)身的最好場所，所以要把它放在第一位。
記者：中醫(yī)中藥學(xué)中有許多屬于養(yǎng)生保健的內(nèi)容，而森林中有很多中藥材，那么您看在今后的發(fā)展中，我們能否把我國傳統(tǒng)的中醫(yī)養(yǎng)生理論與森林相結(jié)合，使森林養(yǎng)生休閑的理念發(fā)揮到極致？
方起東：當(dāng)然可以。《黃帝內(nèi)經(jīng)》是中華傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的四大經(jīng)典著作之一，是我國現(xiàn)存最早的中醫(yī)理論著作。其中包括養(yǎng)生學(xué)學(xué)說，是一部養(yǎng)生寶典。這本書對我們中華民族千百年來的生存繁衍做出了很大的貢獻(xiàn)，在當(dāng)今仍有非常重要的意義。
中醫(yī)養(yǎng)生理論核心首先是強(qiáng)調(diào)天人合一，就是人與大自然融合，強(qiáng)調(diào)人要順應(yīng)自然規(guī)律，與自然為友，在人與自然的相互感應(yīng)中，產(chǎn)生養(yǎng)生之道。所以現(xiàn)在我們建設(shè)的森林公園，特別是城市森林公園非常好，讓城市人既生活在城市中，又生活在森林中。其次是中醫(yī)養(yǎng)生強(qiáng)調(diào)精神養(yǎng)生。不僅要養(yǎng)身，還要養(yǎng)心。在森林寧靜的環(huán)境中，可以凈化人的心靈，使人心態(tài)平和，心情愉快。第三是從中醫(yī)養(yǎng)生的方法講，精神養(yǎng)生、飲食養(yǎng)生、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生、起居養(yǎng)生等方面都可以與森林相結(jié)合。如中醫(yī)講究起居有時(shí)，飲食有節(jié)。到森林中，干擾少了，不僅可以吃得健康，睡眠質(zhì)量也會(huì)高。
記者：具體來說，該如何將中醫(yī)養(yǎng)生理論與森林相結(jié)合呢？
方起東：中醫(yī)養(yǎng)生理論與森林相結(jié)合，是打造中國特色休閑養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)的一個(gè)很重要的思路。將二者結(jié)合，一個(gè)最很簡便的方法，就是在森林中建立中醫(yī)養(yǎng)生院、中醫(yī)康復(fù)院，把我們的中醫(yī)直接辦到森林中去。要針對每個(gè)人的特點(diǎn)，制訂個(gè)性化的養(yǎng)生方案。每個(gè)人的體質(zhì)不同，中醫(yī)特別強(qiáng)調(diào)辨證施治。要辦出高水平。如果這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)辦起來，相信很多醫(yī)生，或者是醫(yī)學(xué)院都會(huì)很感興趣，這將是以后發(fā)展的方向之一。
記者：我國的森林養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)今后該如何去做？請您支幾招？
方起東：森林養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)有四類可以做，一是森林康復(fù)醫(yī)療業(yè)。把它作為一個(gè)事業(yè)來發(fā)展，其中可以建森林康復(fù)中心、森林醫(yī)院等；二是森林養(yǎng)生休閑度假業(yè)。這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)空間很大，可以包括森林養(yǎng)生度假區(qū)、森林藝術(shù)家村等；三是養(yǎng)生中草藥種植業(yè)。在森林中專門開辟出一塊地方，種植與養(yǎng)生有關(guān)的中草藥，尤其是可以直接吸收到植物精氣的天然芳草、香料植物等；四是與養(yǎng)生有關(guān)的種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)。如開辟茶園、花園、果園、養(yǎng)蜂場等。
記者：請您分析一下森林養(yǎng)生在我國的發(fā)展趨勢？
方起東：森林養(yǎng)生的發(fā)展趨勢可以有以下幾個(gè)方面：一是人們對森林養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)將大大提高，在觀念上有新的變化。今后到森林中去休閑、度假、養(yǎng)生將成為人們的普遍要求，到森林中去吸收負(fù)氧離子、植物精氣，將成為人們的習(xí)慣和生活方式。二是將會(huì)出現(xiàn)較大的養(yǎng)生需求市場。三是會(huì)出現(xiàn)森林養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的熱潮。對此，我們現(xiàn)在就要做好準(zhǔn)備：首先一定要保護(hù)好森林，避免盲目的、低水平的，甚至是破壞性的開發(fā)，要做好規(guī)劃，在保護(hù)的基礎(chǔ)上利用。其次我們要建設(shè)更多更好的森林公園，尤其是大力發(fā)展城市森林公園。
森林養(yǎng)生是一個(gè)新的產(chǎn)業(yè)，需要多學(xué)科、多部門的合作，要開展相關(guān)的研究，要以開拓創(chuàng)新的精神來發(fā)展這個(gè)十分有益于人類健康的、造福于人類的、關(guān)愛人類生命的綠色產(chǎn)業(yè)。 | 
