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今天上傳一道非常家常的快手小炒吧-青椒炒肉絲。估計誰家都做過吧，哈哈。
最家常的也才是最經典最永恒的......
原料：
青椒、瘦肉、蔥花、姜絲、鹽、生抽、料酒、雞精、生粉。
做法：
1、將青椒去蒂切條；瘦肉切絲，用生粉、生抽、料酒拌勻；
2、炒鍋里面放油，油熱后放蔥花和姜絲爆香，下瘦肉翻炒；
3、肉熟時放青椒絲翻炒；
4、放鹽、雞精調味即可。
來自： 水木年華798 > 《美食文化》
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