古代名醫繆希雍的養生秘方
山藥在我們國家應用非常早，古人很早就把它當做蔬菜來食用了。有史料記載，在公元前700多年，各諸侯就把它當做貢品,進貢給周王室。那么說明山藥在中國古代，就被作為藥材來使用了。《本草綱目》概括了山藥的五大功用“益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮毛”，山藥可治療脾胃虛弱、泄瀉、體倦、食少、虛汗等病癥。 現代人常將山藥煮粥或者用冰糖煨熟后服用，對身體差、腸炎、腎虧等慢性病均有療效。
我國歷代醫家對山藥的運用也有很多心得。在明朝，有一位名醫叫繆希雍。繆希雍是自學成才的，此人非常喜歡游歷，他自己在家看了十年的書以后，又在外面游歷了十年，去求訪各處的高人，跟人家學習。
他游歷到南京的時候，碰到了另外一位醫學家，這個人叫王肯堂。繆希雍和王肯堂都是中醫歷史上響當當的人物，這兩個人相遇的時候都三十多歲，于是兩個意氣風發的人就在一起聊天。據王肯堂記錄，兩人正聊天時，他就看到繆希雍從袖子里拿出一個藥丸放嘴里吃了；然后聊了不一會，繆希雍又拿出一個藥丸吃了。王肯堂很好奇，就問他：“您吃的什么東西呀？”繆希雍回答說：“這是我得來的一個秘方。”
這個秘方叫什么呢？叫資生丸。資生丸是個什么方子呢？資生丸以前是一個安胎的方子，有的婦女，一懷孕到三個月的時候就流產，古代中醫認為那是因為胎氣不固，主要是脾氣不固，如果脾氣足的話，就能把胎給固攝住。脾氣不固怎么辦呢？那就應該補脾，就用這個資生丸來安胎。后來繆希雍發現，這個資生丸
不光能安胎，還有一個神奇的作用 補脾氣。同時，還能消食導滯，就是說如果我們吃多了，吃資生丸就能把食物消化代謝出去。如果我們平時吃飯少，吃了資生丸就能開胃口，讓我們食量大增。這個方子最奇妙的地方，就是有雙向調節的作用。因為受繆希雍資生丸的啟發，王肯堂后來組了很多類似的方子。資生丸現在在我們藥店就可以買到。現在這個方子不僅可以安胎，男性也可以吃，它已經是一個養生妙丸了。
健脾生血的治病方法
民國時期有一位醫學名家叫張錫純，他也對山藥情有獨鐘。張錫純用藥有個特點，就是經常用單味藥、量大取勝。什么意思呢？就是我們一般去找中醫看病時，醫生開一個方子要開很多藥，但是，張錫純往往只開一種藥，可開很大的量，結果病人服后大都藥到病除。
一日，一位男子來找張錫純，說妻子生完孩子以后突然發病了，什么病呢？咳喘。咳喘到什么程度呢？咳喘不能停止。當時那位婦女躺在床上快不行了，請來很多醫生都說沒有辦法，于是那位男子就把張錫純給請來了。張錫純看了婦女的病后，就開了個方子，單味藥山藥。
張錫純告訴這個婦女的家屬，每天用六兩山藥熬湯給她喝。他管這叫一味薯蕷飲。結果那個婦女喝完藥一天以后，病癥就開始減輕，幾天以后身體慢慢就恢復了健康。因為張錫純認為，那個婦女是產后氣虛，尤其是肺氣大虛，所以她才會不斷地咳喘。張錫純認為山藥色白入肺，正好能夠補脾補肺，這樣就能把她身體虛損的狀態改變了。
山藥可以治的病是非常多的。比如說現在的女孩子，因為減肥、勞累等各種原因，會出現閉經，并且現在提前閉經的婦女也越來越多，張錫純那時怎么治療這些病呢？就是用山藥。
張錫純曾經治療過一例患者，是個女孩。這個女孩還沒結婚，月經越來越少，最后閉經了整整一年多。她每日躺在床上，整天沒有力氣。當時人們都認為，她是患了肺結核，不好治了。張錫純怎么治呢？就用山藥。告訴她的家人，每天將四兩山藥研成粉末，熬水給那個女孩喝。結果這個方子真就見效了。一個月以后，這個女孩月經就又來了，真可謂是立竿見影。
后來張錫純總結經驗時說，這個方可以配點雞內金，因為雞內金有活血的作用。單用雞內金怕傷了人的正氣，就配山藥一起熬水，給那些非正常閉經的婦女服用。為什么治療閉經用山藥最好呢？因為中醫認為人的血液，都是我們脾胃吸收的食物精微生成的，就是說脾胃為后天氣血升華之源。非正常閉經的女子，大都是因為脾胃虛，氣血不足，所以用山藥健脾生血，月經自然會來了。
山藥功效知多少
古代山藥被叫做薯蕷，在《神農本草經》中被列為上品。《神農本草經》里記載：“山藥味甘溫，補虛羸，除寒熱邪氣；補中，益氣力，長肌肉；久服耳目聰明，輕身，不饑，延年。”這句話的意思是，它可以補中益氣，后世很多醫家都論述過山藥有補中益氣的作用。山藥還可以使虛羸之人得到補益，變得有力氣，長肌肉。有人可能會有疑問，山藥怎么能讓人長肌肉呢？后代醫家認為，山藥有補脾的作用，因為脾主肌肉。那么補脾，就可以讓人的肌肉豐滿起來。所以說身體向來虛弱的人，就可以用山藥來補。后世醫家從不斷的臨床實踐中，又發展總結出山藥除了有補中益氣的作用之外，還有補脾固腎的作用。
現代醫學對山藥也進行了分析，認為山藥里確實含有很多營養成分，對人體有益。尤其是山藥里含有的一種多巴胺，多巴胺就是大腦產生的用來傳遞信息的一種物質。帕金森病的患者，就是腦中多巴胺產生不足導致的。所以，有帕金森病的患者可以多吃山藥。
山藥在古代是分成生山藥和炒山藥的。生山藥就是把山藥曬干了，切成片。如果把它用火炒過以后，就叫炒山藥。生山藥的作用是滋脾陰，藥性偏涼；炒山藥就有補脾的作用。
中醫一般用山藥入湯劑，也有時候會做成丸。比如說，在中醫典籍《金匱要略》里就有一個方子叫薯蕷丸，其實，薯蕷丸就是以山藥為主藥做成的藥丸。這個方子就是補人體虛損的。
民國時期，很多中醫就用山藥來做主藥，做成薯蕷丸，補人體的虛，治大病。中醫在開方子的時候，往往會寫上“懷山藥”。為什么叫“懷山藥”呢？因為最好的山藥大都產于懷慶。懷慶就是我們今天的河南焦作，這個地方有“四大懷藥” 懷熟地、懷山藥、懷菊花、懷牛膝。懷慶的“四大懷藥”是道地藥材，所以治病效果也最好，因此很多中醫開方子的時候，就寫上懷山藥，就是指要懷慶產的山藥。
文章來源：節選于《家中有本草，健康無煩惱-----羅大倫解讀《神農本草經》千年養生智慧》）
