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原料:蘆蒿、臭干、蒜片、鹽、雞精。
1. 新鮮的蘆蒿。
2. 蘆蒿選擇嫩的部分摘好,清洗干凈。
3. 臭干也用清水沖洗一下。
4. 把臭干切成條,開水中汆一下。
5. 鍋中放入少許油,加入蒜片煸香,加少量的水,放入蘆蒿煸炒。
6. 待蘆蒿變得翠綠,再加入臭干煸炒,加鹽和雞精調味。
7. 出鍋裝盤。
來自: 笑熬漿糊糊 > 《菜譜》
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