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我學會了包餃子 去年大年三十晚上，我們全家人坐在一起包餃子，我主動提出要學包餃子，媽媽同意了。 大年三十下午，媽媽拿出面板，和好面，還給我系上了漂亮的圍裙和干凈的套袖。瞧我，多像一個技藝高超的小廚師喲！我先學搟餃子皮，我先拿了一個皮兒，放到左手上。然后用小勺盛了一點餡放到皮兒上。呀！盛多了，餡都“躺” 到皮外了。我趕緊用小勺蒯回了一點放回盆里。然后把皮兒對折，左手托著餃子，再用右手的食指和大拇指在餃子皮的邊緣上捏出一個個像波浪形的花邊。這樣，一個餃子就誕生了。我把它放在了蓋簾上一看，媽媽包的餃子鼓鼓的，一看就知道裝了好多餡。而我包的餃子癟癟的，跟沒有裝餡一樣，立都立不住，晃悠了兩下便“趴”了下去。媽媽笑著說是因為餡擱少了。這回，我包之前皮上多放了點餡。結果，包的時候手指一捏，餡都擠出來了，皮兒也撐破了，手上到處粘的都是餡，粘呼呼的，真是慘不忍睹。于是，我不停地調整著餡的多少，又接連包了幾個餃子。終于這次，我也能熟練掌握餡多少的技巧了，餃子也像媽媽包的那樣鼓鼓的，能驕傲地“站”在那里了。我們很快就把所有的餃子包完了。 晚上吃的時候，我覺得這頓餃子格外香甜。怪不得老舍先生說“勞動最有滋味”呢！ 特別提示：引導學生抓住“包餃子”“包”的動作的細節，重點來討論怎樣寫具體的。怎樣把事情寫完整的。 佳作展示二： 我學會了擦玻璃 星期天，我做完了作業，爸爸、媽媽外出還沒回來，我想：爸爸、媽媽平時上班總是早出晚歸，星期天應該讓他們多休息，我已是三年級的小學生了，也應幫爸爸、媽媽多做些家務活，可做什么好呢？我看了看四周，對，擦玻璃。（點明了事情發生的時間、地點和起因。） 主意一打定，我就馬上打了一盆清水，拿了一塊抹布，又搬了一把椅子，我先把抹布浸濕后，使勁擰了一下，就拿著濕布小心地爬上椅子，踮著腳，仰著頭，伸長胳膊先把窗框四周的塵土擦掉，然后，自上而下地擦著玻璃。擦了幾下后，我還覺得挺干凈，可不一會兒干了一看，糟糕，玻璃上橫七豎八一道道臟印，簡直成了大花臉啦，多臟呀！再看窗框的犄角也和了泥。原來，窗杠上的塵土都被濕布帶到玻璃上去了。怎么辦呢？我連忙跳下椅子，把臟抹布用清水清干凈，又爬上椅子，像剛才那樣把窗柜和玻璃又反復地擦了幾遍。這樣，玻璃就干凈多了，但是還不夠明亮。怎樣才能把玻璃擦得明亮呢？我突然想起，以前曾見過媽媽用報紙擦玻璃，對，找幾張報紙一定能把玻璃擦干凈。這時，我的脖子、胳膊都感覺有點累，但我想，一定要堅持到底。我用廢報紙使勁反復地擦。呵，玻璃越擦越干凈，越擦越明亮。陽光照在玻璃上，看上去特別耀眼，映著屋子更加亮堂了。（注意使用表示先后順序的詞語。事情的經過寫得很具體，突出了重點。） 我望著擦得干凈而又明亮的玻璃，心里別提多高興了。 我學會了洗碗 有一天，奶奶叫我去洗碗，我心想這可怎么辦？我從來都沒洗過碗。我對奶奶說：“奶奶，我不會洗碗。”奶奶說：“先放盆清水，再放一點洗潔精，再把碗放進去，一個個地洗，最后再放盆清水，換一塊摸布，再向剛才一樣，把一個個的碗放進去，洗干凈?！?SPAN lang=EN-US> 我照奶奶說的方法洗，碗果然洗得干干凈凈，我把碗放進廚柜里，高高興興地去學校了。 在去學校的路上，我心想：洗碗真容易，下次我還要洗碗。 我學會了炒菜 我上小學的時侯，有一個星期天，爸爸、母親到地里干活往了。我在家里寫完了作業，想起勞動課上學過炒菜，就決定今天中午的菜我來炒，給爸爸、母親一個驚喜。 說干就干，我先將芹菜摘往葉子和爛莖，洗凈后切成約2厘米長的小段，又把肉、蔥、姜切好備用，最后把鍋刷得干潔凈凈。做完了預備工作，我還怕炒不好，又找出勞動書看了一遍炒菜的方法。 十點半了，我起頭炒菜，先小心打開液化氣，看到鍋燒熱了，就倒進一勺油，等油開了就放進切好的肉，用鏟子不斷地拌和，一會肉變色了，我估計快熟了就倒進切碎的蔥花、姜沫。“嗤”的一聲響，嚇得我忙向后一退，看看沒事才靠前攪了攪。聞到噴鼻味就倒進芹菜段不斷地拌和。大約過了五、六分鐘，芹菜炒成深綠色了，我想成了，就封閉液化氣。加之食鹽、味精調味。我挑了一塊嘗了嘗，又噴鼻又脆，就是有點淡，就又加了少數的鹽，把菜盛到盤子里。 就在這時，爸爸、母親回來了，看到我炒好了菜，母親嘗了嘗，開心地說；“正確，挺好吃，我女人子真是長大了。”我聽了真開心。 我學會了拖地 星期六，媽媽又開始象往常一樣打掃衛生了?？匆妺寢尯苄量?，我又覺得沒事干，于是，我對媽媽說：“媽，您教我拖地吧，馬上我來拖，您休息會兒！”媽媽高興地說：“行??！太好了！” 媽媽一邊拖一邊教我：“拖地要這樣，一排一排地拖，從里往外……”媽媽耐心地說。 我拿過拖把學著媽媽的樣子拖了起來。開始，我怎么也拖不干凈，經過媽媽的再三教導和示范，我終于學會拖地了。拖的和媽媽差不多干凈呢！我先把自己的房間拖干凈，把拖把沖干凈又拖爸爸的房間，最后拖客廳。角落里也拖得干干凈凈。 都干完后，我累得出了汗，看著自己拖得干干凈凈的地，心里美滋滋的。 通過這件事，使我懂得了“事上無難事，只怕有心人”這句話的真正含義。 我學會了包水餃 星期天，媽媽在包水餃。我也想包，媽媽就教我包水餃，媽媽告訴我包水餃有三個步驟：一是調餡，二是和面，三是包，最重要是包。 調餡：首先把肉切成一塊塊的，然后再剁成餡。把芹菜切細，混在一起，加上各種調料，餃子餡做好了。 和面：包水餃要用小麥面，一點一點的往面粉里加水，直到把面粉揉成柔軟的面團為止，面就和好了。 包：先把揉好的面團搓成火腿腸粗細的長條，切成 吃著自己包的水餃，心里別提多高興了。 |
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