蔬菜的有機生態型栽培技術

【阿里巴巴農業】摘要： 在蔬菜栽培過程中，實施清潔生產，提高產品質量，有益人體健康，這是眾所周知的。如何進行生態型清潔生產，最容易的技術是施用有機肥和生物有機肥，可滿足蔬菜生長發育之需要，又可使蔬菜保持原有的風味，還可降低投入，改良土壤環境，培肥地力，是一項回歸自然，一舉多得的有機生態型栽培技術，比過量濫用化學肥料優越的多。

　　據有關資料表明：因過量濫用化學肥料，使土壤中各種養分比例失調，土壤生態環境、理化性狀及微生物受到嚴重破壞，種植蔬菜等農作物污染嚴重，失去了天然風味，危害人們的健康和生存。加人ＷＴＯ以后，出口產品因殘毒檢驗不合格者 數字驚人，只有用有機肥取而代之。筆者多年來田間試驗種植蔬菜時，只施用有機肥和生物有機肥，不管是盆栽還是庭院，菜園還是大棚，種植的芽菜、葉菜、蕓豆、茄子、 黃瓜和西紅柿等 果實病蟲害極輕，蔥綠不衰，自食送友，市場出售可謂“放心菜”。撰寫此文，拋磚引玉，供大家參考。 

　　１、蔬菜有機生態型栽培技術的理論含義

　　把現代的科學技術與傳統農業技術精華相結合是生態農業的定義內容之一。筆者據此，不施用化學肥料和化學營養液，只施用充足的有機肥（固態肥）做基肥，全生育期內只澆灌清水（井、河、雨水），病蟲較輕時，人工消滅，嚴重時用無公害有機農藥防治。

　　２、采用有機生態型種菜的科學依據

　　生物與環境協同進化，生物與環境之間存在著復雜的物質、能源交換，環境影響生物，生物也影響環境，兩者之間相互作用。

　　中國數千年的自然有機農業，有著悠久的歷史，僅僅使用農家肥，不存在土壤的污染，生產的農產品可保持天然風味。現在不同的是，技術革新又增添了生物有機肥，如“眾和牌”生物有機肥，在大白菜上施用，大白菜的產量、品質都有提高。和筆者所在地的農民相比，根本不存在連作障礙，用農民的話說：“一年施足有機肥，只需澆水，土壤越種越肥沃”。

　　有機生態型蔬菜栽培技術，改良土壤，適合我國國情，是一項造福子孫的回歸自然的無公害栽培技術。

　　３、有機生態型栽培技術需要具備的條件

　　該技術適用于任何地區、任何土壤、任何蔬菜、任何茬口、任何具備有機肥資源的農村；也適用于常規生產、溫室大棚和無土栽培，不會有任何影響。無論種何種蔬菜，都會產生顯著的經濟、生態和社會效益。

　　４、蔬菜的有機生態型栽培技術

　　除了不用化學肥料以外，各項技術大同小異。不同的地方是：在種植蔬菜之前，根椐各種蔬菜品種不同，肥料寧多勿少。肥料的８０％施入土壤中做基肥。例如：用腐熟的畜欄肥４０００公斤，“眾和牌”生物有機肥１５０公斤，在整地時，均勻混入土壤中。播種后，在蔬菜苗期根據需要只澆水，不施肥。隨著蔬菜個體的增加，生長發育的需要，在需肥期，隨澆水、鋤草、松土，再將余下的２０％有機肥、生物有機肥施入，滿足蔬菜后期生長的需要。可畝追優質農家肥２０００公斤和生物有機肥５０公斤，然后進行與常規生產相同的田間管理。

　　５、結論

　　事實上，有機生態型蔬菜栽培技術是一項回歸自然的生產方式方法，是傳統農業中的一項可繼承的優良傳統。人們在尋找“放心菜”的同時，無不向往味道好、品質佳、利健康的蔬菜，所以可以毫不顧及地說：將有機肥、生物有機肥按照蔬菜生長的需求施用，是一項用地養地相結合的長久之計，較好地調節了土壤的水、肥、光、熱、氣 ，使蔬菜健壯生長，減少病蟲發生，比施用化學肥料優越的多。

　　當人們認識到以犧牲資源和環境為代價圖發展，受到大自然的無情報復與懲罰之后，這一有機生態型栽培技術將是得民心、順民意、符合國情的社會經濟效益極佳的蔬菜栽培技術，具有廣泛的推廣價值和極強的生命力。