用奢侈品的道 掙土雞蛋的錢

    秦俊妻子衡佳：我是覺得不能夠理解。我們也是白手起家的，最早的時(shí)候也是從很小的店面開始做起來的，送貨都是我們自己兩人拎著坐公共汽車去送貨的。那走到04年已經(jīng)有房有車，現(xiàn)在突然馬上要把資金全部撤出來，去做一個(gè)我并不看好的所謂國(guó)際奢侈品品牌，我是不能接受的。

[致富經(jīng)]用奢侈品的道 掙土雞蛋的錢

    秦俊：我只有從國(guó)外的品牌中間，通過我的運(yùn)作、我的參與，然后在這個(gè)過程中學(xué)習(xí)，培養(yǎng)我的團(tuán)隊(duì)，培養(yǎng)我對(duì)市場(chǎng)的運(yùn)作能力。

    秦俊除了圖個(gè)賺錢以外，更重要的是想學(xué)習(xí)國(guó)外先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念。2004年7月，秦俊賣掉了房子，和妻子住在一套租來的房子里，用籌來的總共500萬元，拿下了某奢侈品牌工藝品在南京的代理權(quán)。

    百貨公司經(jīng)理劉扣寧：500萬，我們覺得他太瘋狂，當(dāng)時(shí)幾十萬就能拿下一個(gè)品牌，500萬對(duì)我們來說太巨大一個(gè)數(shù)字。

    在那個(gè)很多人還不怎么了解國(guó)際奢侈品牌的年代，秦俊敢于籌集500萬拿下代理權(quán)的舉動(dòng)，無異于一顆重磅炸彈，在同行中激起巨大反響，大部分人覺得秦俊做的是賠本買賣。然而，三年后，秦俊不僅還清了債務(wù)，他代理的那個(gè)奢侈品牌工藝品2008年銷售額已超過了3000萬元。

    同樣在這一年，秦俊雙喜臨門，女兒出生了。沒想到，就是因?yàn)檫@件事，讓他走上了一條不尋常的道路。這是秦俊一家三口的照片，2008年，妻子當(dāng)時(shí)剛懷女兒不久，為了給妻子補(bǔ)身體，他到處去買小時(shí)候吃過的農(nóng)家土雞蛋，但是跑遍南京市場(chǎng)都沒有買到。這次經(jīng)歷，讓秦俊有了養(yǎng)雞的念頭。

[致富經(jīng)]用奢侈品的道 掙土雞蛋的錢

    秦俊：作為我們城市里面的人，應(yīng)該來說共同的一個(gè)想法，吃不到小時(shí)候吃的雞蛋。我們南京這個(gè)大都市，如果我在周邊去養(yǎng)殖，直接到南京超市去賣，或者直接到南京市場(chǎng)上賣，提供給我們南京的消費(fèi)者，那多好的一個(gè)商機(jī)。

    秦俊把自己的想法告訴了家人，大家原以為他只是說說而已，但是2008年2月的一周，父母發(fā)現(xiàn)秦俊已經(jīng)三天沒有回家了，當(dāng)?shù)谒奶炜吹絻鹤尤藭r(shí)，秦俊剛跨進(jìn)家門，整個(gè)人灰頭土臉，腳底還滿是泥，一問才知道兒子真投錢去養(yǎng)雞了。為此，父母很是生氣，跟秦俊大吵了一架。

    秦俊母親印華：我頭都悶得慌當(dāng)時(shí)，實(shí)際上我和他爸爸兩人都很著急，天天在家里我自己也煩，飯吃不好，睡不好，煩他這個(gè)事情。你這條路走上去回不了頭。

    秦?。何业母改柑焯旌拔一丶?，回家就找我談心，不理解。

    為了打消兒子養(yǎng)雞的念頭，秦俊的父母經(jīng)常要兒子回家，其實(shí)是跟秦俊做思想工作。但是，令他父母沒有想到的是，秦俊不但鐵了心要養(yǎng)雞，而且為了養(yǎng)雞還把原來的主業(yè)工藝品也交給了親戚打理。這讓一位和秦俊經(jīng)常碰面的同行兩個(gè)月都沒看到秦俊，一打聽才知道秦俊正忙著運(yùn)作養(yǎng)雞的事情，當(dāng)他聽到這句話時(shí)，都不敢相信自己的耳朵。

    百貨公司經(jīng)理朱光磊：我認(rèn)為，首先這不是我們這個(gè)百貨行業(yè)的，那么這是一個(gè)跨行，隔行如隔山嘛。我們認(rèn)為這個(gè)事情有點(diǎn)玩鬧了，就有點(diǎn)開玩笑。

    2008年初，秦俊不顧家人的反對(duì)、朋友的勸告，在南京市六合區(qū)新篁鎮(zhèn)的一塊一百二十多畝的荒山上，投資了七十多萬元，開始飼養(yǎng)起四千多只母雞。

[致富經(jīng)]用奢侈品的道 掙土雞蛋的錢

    秦?。何?guī)憧匆幌?，雞每天就生活玩耍在這種放場(chǎng)里。我這一共有六十多畝，養(yǎng)了兩千多只雞，一只雞生活都有六十多平方米。

    記者：一只雞都有六十多平方米？

    秦俊：對(duì)，一只雞的居住面積都有六十平方。你看看，這邊是果樹，后面是松樹，還有一些喬木，還有牧草，草里面又有蟲，每天雞在這里生活多好。

    記者：放養(yǎng)的雞，你是想用這種養(yǎng)殖方法讓它回歸自然嗎？

    秦?。簩?duì)。我們這個(gè)要自然，就完全給它自然養(yǎng)殖法。因?yàn)槲倚r(shí)候吃的那個(gè)雞蛋，養(yǎng)雞就是在外面玩的，在外面自己生活的，我們不會(huì)改變雞的習(xí)性，但是我會(huì)給予。

    秦俊在當(dāng)?shù)胤懦鲈拋恚媒?jīng)營(yíng)奢侈品的理念養(yǎng)雞，他相信自己的雞蛋能賣出比別人貴幾倍的價(jià)格。當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶們知道后，都認(rèn)為這個(gè)沒養(yǎng)過雞的城里人在吹牛，等著看他的笑話。

    養(yǎng)殖戶：都認(rèn)為他還是腦子有問題，總覺得他錢多得還是燒的。

    養(yǎng)殖戶：有錢的人，來養(yǎng)雞玩玩吧。他也不懂行，就這種想法。

[致富經(jīng)]用奢侈品的道 掙土雞蛋的錢

    2008年7月，秦俊又花800萬元把養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大到一千多畝，新買進(jìn)了三萬多只母雞，同時(shí)請(qǐng)了一個(gè)有二十多年養(yǎng)雞經(jīng)驗(yàn)的場(chǎng)長(zhǎng)李秋平?？墒?，李秋平到雞場(chǎng)的第一天，從來沒養(yǎng)過雞的秦俊就給他上起了課，要求他每天給雞喂南瓜、胡蘿卜和小魚，這讓李秋平很是意外。

    李秋平：他就這樣的話，不計(jì)成本，當(dāng)時(shí)我也想，這樣搞可能不大合適。因?yàn)樽鳛槲覀儾还茉趺凑f，學(xué)的這個(gè)東西，受的這個(gè)教育，都是怎么樣讓雞多下蛋少吃料。

    秦俊不僅給雞喂飼料不計(jì)成本，養(yǎng)殖過程中也不允許給雞用藥，這都是為了追求土雞蛋的品質(zhì)。李秋平理解了秦俊的意圖，他用的是經(jīng)營(yíng)奢侈品的理念養(yǎng)雞，只要把產(chǎn)品的質(zhì)量做到極致，就不怕賣不出高價(jià)。但是讓李秋平意想不到的是，按照秦俊的想法養(yǎng)出來的雞，一個(gè)月后就倒下了一大片。這讓李秋平覺得，這次他不能再聽秦俊的了。一千多只母雞產(chǎn)蛋后患上了炎癥。生怕雞病傳染，李秋平趕忙找到秦俊，要求給那批雞打針吃藥，誰知話剛說出口，就被秦俊當(dāng)場(chǎng)拒絕了。

    李秋平：他跟我講，老李，你這個(gè)藥用下去，對(duì)這個(gè)雞肉、雞蛋有沒有影響？我說，那肯定會(huì)有，這時(shí)候你得考慮一下。我說，你是雞蛋這個(gè)品質(zhì)受影響重要，還是死一只雞一百來塊錢損失掉重要？

    秦?。何乙布保侨绻也唤鉀Q用藥問題，講真話，我養(yǎng)雞沒有意義。給雞去用一些抗生素，為了抗疾病的藥物，會(huì)影響到我的品質(zhì)。

    秦俊堅(jiān)持不給雞用藥，一周后，十多棟雞舍里的一萬多只母雞開始陸續(xù)感染，其中六千多只很快在三天內(nèi)全部死掉。秦俊的心情也隨之郁悶到了極點(diǎn)。死雞的很大一部分原因，就是雞舍里的雞糞問題不能解決。

    秦?。何?guī)憧匆幌挛?8年當(dāng)時(shí)的雞舍。

    記者：當(dāng)時(shí)雞吃喝拉撒都在這里面？

    秦?。弘u它每天要回來，每天這個(gè)雞都要回來，之后它喝水、吃食、生蛋、睡覺都是在這個(gè)里面，這個(gè)雞糞整個(gè)高度都很高，但是沒辦法，雞糞在底下之后，我們算了一下，這里面大概有一百多噸，雞糞里面就會(huì)生蟲，生病。

    按理說，秦俊應(yīng)該首先解決雞糞問題才對(duì)，但是讓大家看不懂的是，秦俊卻從安徽買來了三千多只三個(gè)月大的公雞，這個(gè)奇怪舉動(dòng)立刻引來了周圍養(yǎng)殖戶們的議論。

[致富經(jīng)]用奢侈品的道 掙土雞蛋的錢

    養(yǎng)殖戶張華勇：這樣養(yǎng)公雞，養(yǎng)蛋雞不養(yǎng)公雞，養(yǎng)公雞也不產(chǎn)蛋，公雞效益也不是很好，一年浪費(fèi)很多的錢。

    養(yǎng)殖戶：當(dāng)時(shí)一看到這么大的場(chǎng)面，我都驚呆了。不可能飼養(yǎng)這么多，公雞的話就是養(yǎng)幾個(gè)打打鳴，甚至以后做孵化種雞用。

    作為技術(shù)場(chǎng)長(zhǎng)，李秋平也摸不透秦俊這次葫蘆里究竟賣的什么藥，如果是想引進(jìn)一批公雞來做種雞苗的話，按照養(yǎng)殖場(chǎng)三萬多只母雞的規(guī)模，五六百只公雞足矣，為什么要大規(guī)模買來三千多只公雞呢？

    場(chǎng)長(zhǎng)李秋平：假如不是我在這邊負(fù)責(zé)技術(shù)這一塊，你隨便養(yǎng)，養(yǎng)多少公雞我不管。你養(yǎng)了這么多公雞在里面，懂行的人過來看，人家不會(huì)說你，人家會(huì)說我，你干了這么多年，養(yǎng)了這么多公雞不下蛋，一年糟蹋這么多錢。

    可是要是做肉雞生意，養(yǎng)到半年能出欄了，也不見秦俊有動(dòng)靜，加上三千多只公雞每天要投入一千多元的飼料費(fèi)，這讓李秋平帶的養(yǎng)殖團(tuán)隊(duì)很是郁悶。

[致富經(jīng)]用奢侈品的道 掙土雞蛋的錢

    場(chǎng)長(zhǎng)李秋平：我當(dāng)時(shí)也給他算了本賬，我說，養(yǎng)一個(gè)公雞的話，咱們從小養(yǎng)大的話，這批雞全部出欄淘汰，這一只公雞在棚里的話，一個(gè)周期下來至少要花一百來塊到兩百塊錢的成本。他跟我開個(gè)玩笑，開個(gè)玩笑怎么說呢，叫“男女搭配干活不累”，母雞在里面下蛋的話本來也很辛苦，配點(diǎn)公雞在里面調(diào)劑下也未嘗不可。

    秦?。何覀兺ㄋ字v，“男女搭配工作不累”，實(shí)際上母雞在生產(chǎn)過程中沒有公雞，完全是一個(gè)產(chǎn)蛋機(jī)器。

    雖然母雞不用公雞也能下蛋，但是公雞能使雞蛋變成受精蛋，南京當(dāng)?shù)赜袀€(gè)習(xí)俗，非常喜歡吃一種叫“活珠子”的雞蛋，這種雞蛋就是用受精蛋孵化發(fā)育而形成的。秦俊飼養(yǎng)三千多只公雞，也是為了生產(chǎn)這種雞蛋做準(zhǔn)備。可是此時(shí)又有一個(gè)雞舍的六百多只母雞感染上了疾病，因?yàn)槟鸽u晚上要回雞棚睡覺，如果雞舍衛(wèi)生不解決，母雞還是很容易生病。就在大家為這件事苦惱的時(shí)候，2008年10月，李秋平發(fā)現(xiàn)秦俊竟然失蹤了。

    場(chǎng)長(zhǎng)李秋平：最關(guān)鍵的時(shí)候找他人都找不到，整整失蹤了一個(gè)多月。

    那么，秦俊到底干什么去了呢？一個(gè)多月后，秦俊回來了，興奮地告訴大家，他已經(jīng)找到了處理雞糞的辦法。其實(shí)秦俊一直都惦記著這件事。記者去采訪時(shí)，秦俊告訴了我們他處理雞糞的方法。

    秦?。簬憧纯次覀兊碾u舍，看看我們的雞平常都生活在什么環(huán)境里。請(qǐng)進(jìn)?？匆豢矗刻煳覀兊碾u都生活在這種環(huán)境里，每天回來室內(nèi)衛(wèi)生這么好！

    記者：這個(gè)雞舍我們進(jìn)來好像聞不到什么異味。

    秦?。好刻祀u就睡在這個(gè)床上面，你看，一點(diǎn)雞糞都沒有。

    記者：這都是草稻殼鋪的嗎？

    秦?。簩?duì)，草稻殼，木屑。你看一看，一點(diǎn)雞糞都沒有。雞每天就生活在這個(gè)環(huán)境里。

    記者：就是靠這個(gè)草稻殼把這個(gè)雞糞給解決了嗎？

    秦?。翰徊唬覀冞@里面好多的有益菌，有益菌全部把這些雞糞分解吞食掉了。

[致富經(jīng)]用奢侈品的道 掙土雞蛋的錢

    原來，在這一個(gè)月里，秦俊在一個(gè)教授的建議下去了一趟韓國(guó)，正是這次出行讓他了解到了一種叫發(fā)酵床的養(yǎng)雞技術(shù)。秦俊計(jì)算過，在他的雞場(chǎng)里，每個(gè)雞舍300平方米，利用發(fā)酵床技術(shù)可消化掉300斤雞糞，這差不多是1500只雞的養(yǎng)殖量。2009年初，秦俊引進(jìn)了發(fā)酵床技術(shù)，通過控制每個(gè)雞棚的養(yǎng)殖量，徹底解決了雞場(chǎng)的雞糞問題。

    2010年9月，秦俊的雞場(chǎng)已經(jīng)能日產(chǎn)四千多枚雞蛋了。秦俊對(duì)雞蛋的品質(zhì)很滿意，他做了個(gè)市場(chǎng)調(diào)研，發(fā)現(xiàn)在高端市場(chǎng)上四塊錢一枚的雞蛋是有人接受的。為了吉利，他給自己的雞蛋定價(jià)3.8元一個(gè)，這個(gè)價(jià)格相當(dāng)于市場(chǎng)上普通雞蛋的五倍。那么，秦俊到底想了什么樣的方法去賣他的雞蛋呢？

    秦俊采取的第一個(gè)方法就是把雞蛋推銷給買奢侈品的客戶，把他們請(qǐng)到雞場(chǎng)里來參觀養(yǎng)殖環(huán)境，有一部分來雞場(chǎng)參觀過秦俊怎么養(yǎng)雞的人，都認(rèn)可了他雞蛋的品質(zhì)。2010年春節(jié)，秦俊通過朋友的引薦，把十萬多枚雞蛋當(dāng)成禮品蛋銷售到了南京的幾個(gè)企業(yè)里，但是這個(gè)辦法只能保證雞蛋的一部分銷量。2011年初，秦俊又想了個(gè)辦法，正是這個(gè)辦法讓他的雞蛋一下在南京市名聲大噪。

[致富經(jīng)]用奢侈品的道 掙土雞蛋的錢

    這里是第七屆南京農(nóng)業(yè)嘉年華的現(xiàn)場(chǎng)。在這次農(nóng)業(yè)嘉年華上，秦俊大力宣傳他的養(yǎng)殖環(huán)境和雞蛋特點(diǎn)，同時(shí)，秦俊覺得他的雞蛋賣價(jià)高就跟公雞有關(guān)系，所以他特意把幾只不下蛋的公雞也帶來展示。大批的南京市民參觀后，很多人日后都成了購(gòu)買秦俊雞蛋和土雞的顧客。2011年初，秦俊把雞蛋供應(yīng)到南京市幾家大型商場(chǎng)的超市中，產(chǎn)品在市場(chǎng)上一經(jīng)推出，就受到了商家的青睞。

    購(gòu)物中心營(yíng)業(yè)員陳蕾：銷量還是不錯(cuò)的，特別是回頭顧客比較多，因?yàn)樗目谖叮皖櫩偷幕仡^評(píng)價(jià)中都是很不錯(cuò)的。

    現(xiàn)在，秦俊雞場(chǎng)每天生產(chǎn)的五千多枚雞蛋都被搶購(gòu)一空，2011年雞蛋和肉雞全年的銷售額更是達(dá)到了兩千多萬元。2012年2月，秦俊準(zhǔn)備進(jìn)一步擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，再飼養(yǎng)三萬多只母雞和1500只公雞，把雞蛋的產(chǎn)量提高到每天一萬多枚。同時(shí)，他還要在南京市六合區(qū)新篁鎮(zhèn)成立專業(yè)種植合作社，就地取材，每年給雞場(chǎng)提供一千多噸玉米和稻子，這也將直接帶動(dòng)周邊的五百多戶農(nóng)民致富。

    六合區(qū)委常委：像這種自我循環(huán)綠色的生態(tài)的高效農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，本身就是我們負(fù)責(zé)的項(xiàng)目，如果說能夠帶動(dòng)周邊的農(nóng)戶，推廣公司加基地加農(nóng)戶，成立合作社發(fā)展，那么就是一舉多得，不光是推廣了這種理念和技術(shù)，而且關(guān)鍵是帶動(dòng)了農(nóng)戶的發(fā)展。

——本文由中央電視臺(tái)七套《致富經(jīng)》欄目提供