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似乎韓劇曾被很多貌似有“品位”的人的指責(zé)，如果說自己喜歡看韓劇，有時(shí)還會(huì)招致一些不屑的眼神甚至語(yǔ)言，深層意思就是“你怎么那么俗啊？”嘿嘿，那又怎樣呢？咱們大部分人本來就是一俗人呀！個(gè)人不迷戀韓劇，但還是比較喜歡看的，斷斷續(xù)續(xù)看了很多年。漂亮養(yǎng)眼的男人女人、精致美麗的服裝搭配、干凈唯美卻能讓你感受到不誨深情的畫面…… 更重要的還有，那么多漂亮的餐具和總是讓你覺得非常好吃的美食……韓劇總是在演吃飯，是不是？不知道有沒有人和小編有同樣的經(jīng)歷，看著他們吃，自己就咽口水，尤其是夜里看的時(shí)候，經(jīng)常都會(huì)看著他們吃覺得自己好餓啊！ 因此，本文主要是獻(xiàn)給愛看韓劇的朋友們或者偏愛韓國(guó)料理的親們，因?yàn)橐苍S你會(huì)對(duì)韓國(guó)美食有種特殊的感覺吧，不管你是覺得很好吃，還是覺得超級(jí)難吃…… 想吃韓國(guó)料理一定要出去吃嗎？在家做做看！~~~套牢家人的心和胃得在廚房花點(diǎn)小心思哦！那么今天就跟著小編詳細(xì)地了解一下，那些韓劇里出鏡率最高的韓國(guó)料理吧！（PS：做法詳細(xì)，材料在超市基本能買得到，非常的簡(jiǎn)單實(shí)惠~~~） 1石鍋拌飯——在家做拌飯其實(shí)也很簡(jiǎn)單 （作者：孫朱朱） 每每看到劇中人物大口大口的吃拌飯、烤肉，都會(huì)口水直流~~~在石鍋鍋內(nèi)放入米飯及菜肴，再烤到鍋底有一層鍋巴，噴香誘人，石鍋拌飯又稱為“石碗拌飯”，是韓國(guó)特有的經(jīng)典傳統(tǒng)米飯料理。它的發(fā)源地為韓國(guó)光州，后來演變?yōu)轫n國(guó)的代表性食物。光州的石鍋拌飯之所以名聞遐邇，是因?yàn)樗?jīng)是朝鮮時(shí)代向中國(guó)進(jìn)貢的菜肴。 烹飪方式不難但有兩種不同的做法。一種是將所有的食材統(tǒng)統(tǒng)放入石鍋內(nèi)擺漂亮，再將石鍋拿到爐具上烤，烤到鍋底有薄薄的一層鍋巴就算大功告成；另一種則是事先將石鍋燒烤至滾燙之后，再放入米飯及菜肴。 特殊含義：在韓國(guó)吃石鍋拌飯也是愛情的表征。情人一起上餐館點(diǎn)石鍋拌飯，男士得先替女友攪好拌飯；若女友無法將飯菜吃個(gè)精光，男士就得將剩下的飯完全吃干凈，以代表對(duì)女友的愛情。 營(yíng)養(yǎng)美味一鍋端，自己動(dòng)手制做還非常的簡(jiǎn)單，菜的種類并無一定，選擇自己喜歡的或者應(yīng)季的蔬菜去調(diào)配即可！如果招待朋友還不太會(huì)做花樣的中餐，可以選擇做比較簡(jiǎn)單的石鍋拌飯，可以將石鍋飯擺的漂亮些，再配上海帶湯和一些漂亮的小菜，這五彩繽紛的色彩和漂亮的造型會(huì)讓人驚嘆~~ 另外，石鍋雖然名為“石鍋”，卻是陶做的，其實(shí)并不用特意添置，家里普通的小砂鍋同樣可以達(dá)到這樣的效果哦！不要再猶豫了，動(dòng)手吧…… 2韓式辣白菜——韓國(guó)美食中最受中國(guó)人喜愛的一味 （作者：坨坨媽） 一提到韓國(guó)馬上就想到泡菜！泡菜已經(jīng)成為韓國(guó)的代名詞！韓國(guó)人飯桌上絕對(duì)少不了泡菜。辣白菜是朝鮮、韓國(guó)世代相傳的一種佐餐食品，在朝鮮族的家庭之中不論粗茶淡飯，還是美酒佳肴，都離不開辣白菜佐餐，沒有這道味道鮮美的小菜，總會(huì)覺得有些缺憾。 其它的韓式美食或許因?yàn)檫@樣那樣的口味差異，而被中國(guó)人接受的不多。但辣白菜因?yàn)楸旧砼c四川泡菜同宗同源，都是蔬菜腌漬發(fā)酵，只不過因?yàn)樘砑恿烁嗟妮o料而口感更豐富，所以深受廣大中國(guó)人民的喜愛。 和傳統(tǒng)意義上的腌漬菜不同的是辣白菜含有鈣、銅、磷、鐵等豐富的無機(jī)物，能促進(jìn)維生素C和維生素B的吸收。泡菜發(fā)酵產(chǎn)生酸味的乳酸菌，不但可以凈化胃腸，而且能夠促進(jìn)胃腸內(nèi)的蛋白質(zhì)分解和吸收，抑制腸內(nèi)的其他有害菌滋生。并且辣白菜既可生吃，又可熟吃，絕對(duì)是美味不分國(guó)界的好東西哦~~~ 想要吃到純正的辣白菜，試試自己動(dòng)手吧，但這個(gè)自己動(dòng)手也是需要一點(diǎn)勇氣的，因?yàn)閭淞吓c制作的過程有點(diǎn)小復(fù)雜，所以真要起心做一回，不妨一次多做一些，可以放在冰箱慢慢吃吧！！！ 3韓式辣白菜豆腐湯——如何在家做一碗韓式驅(qū)寒湯 （作者：坨坨媽） 泡菜湯是一道傳統(tǒng)的韓國(guó)料理，它的做法簡(jiǎn)單，用料普通，是最受歡迎的家常菜。泡菜湯以韓國(guó)泡菜主料，可以加入五花肉、排骨、牛肉、海鮮等，做出不同口味的泡菜湯。特別要是在冬季常和泡菜湯，不僅有鮮辣爽脆的口感，還有暖胃祛寒的作用！ 泡菜用來做湯，煮的久一些，這酸酸的味道會(huì)慢慢溶在湯里，吃起來感覺好極了。韓國(guó)泡菜湯湯色紅艷動(dòng)人、味道酸辣開胃，還不需要太多的油，絕對(duì)是營(yíng)養(yǎng)健康的一碗好湯！而且味道還很濃郁香美，最適合搭配白米飯，全家人都胃口打開……你要不要也來嘗試一下這款經(jīng)典的韓國(guó)人氣料理呢？足不出戶，簡(jiǎn)單幾步就能吃到韓國(guó)傳統(tǒng)料理，你心動(dòng)了嗎？ 4韓式大醬湯——那道韓國(guó)最具代表性的湯 （作者：坨坨媽） 醬是韓國(guó)人最愛的調(diào)味料，它有清醬、大醬、辣椒醬、汁醬、青苔醬、黃醬等種類，其中大醬、辣椒醬可用來做大醬湯，做烤魚、烤肉的蘸料，也可以用來燒制各種菜肴。 韓國(guó)女人以做大醬為榮，朝鮮多少代，大醬就是他們的國(guó)食，《大長(zhǎng)今》里講到有一年大醬變味，整個(gè)皇宮都亂了套。下至百姓，上至皇帝，都認(rèn)為大醬的氣味可以預(yù)示國(guó)家命運(yùn)，于是為大醬乞福就是為國(guó)家乞福。 所以韓國(guó)的大醬湯，就象泰國(guó)的冬陰功湯一樣，是他們的國(guó)湯。韓國(guó)人連早飯都吃這個(gè)，足見大眾與普及。鮮、香、爽口就是韓國(guó)大醬湯的特點(diǎn)，大醬這種發(fā)酵豆制品含有很多對(duì)人體有益的成分，特別對(duì)腸道功能有保健作用，類似日本的納豆。 這國(guó)湯的滋味如何呢？你想知道嗎？就自己做做吧！大醬湯中的蔬菜沒有一定的定式，只要自己喜歡，放任何蔬菜都可以，只要不是相反相克的，再就是一定要稍微耐煮一點(diǎn)的，不要一下鍋就煮成漿糊的。雖然不是每個(gè)人都可以做出很純正的美味大醬湯，但自己在家親自動(dòng)手煮一鍋?zhàn)约赫{(diào)制的醬湯，也別有一番滋味。 閱讀全文：http://www.meishij.net/chufang/15kuanchaoshouhuanyingdehanguoliaolizaijiajiunengzuo.html
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