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水果的營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，男女老幼，人人愛(ài)吃。有些人認(rèn)為，水果是生冷的食物，孕婦忌著涼，吃生冷的水果對(duì)身體有沒(méi)有好處呢？
其實(shí)，孕婦適當(dāng)吃些水果，不僅能增加營(yíng)養(yǎng)，幫助消化，補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，而且水果還有一些特殊的醫(yī)療作用，對(duì)孕婦的身體健康，很有幫助作用。
柿子——對(duì)付妊娠高血壓
柿子，汁多味甘，是一種物美價(jià)廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克，還富含多種維生素及鉀、鐵、鈣、鎂、磷等，其礦物質(zhì)的含量超過(guò)蘋(píng)果、梨、桃等水果。柿子性寒，有清熱、潤(rùn)肺、生津、止渴、鎮(zhèn)咳、怯痰等功效，適用于治療高血壓、慢性支氣管炎、動(dòng)脈硬化、痔瘡便血、大便秘結(jié)等癥。其營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值均適宜孕婦適量食用。尤其是妊娠高血壓綜合征的孕婦可以“一吃兩得”。
吃柿子應(yīng)該以一餐一個(gè)為宜，因?yàn)槭磷与m然有很好的營(yíng)養(yǎng)及醫(yī)療作用，但是它有澀味，吃多了會(huì)感到口澀舌麻，收斂作用很強(qiáng)，引起大便干燥。
香蕉——可以治療孕期牙痛
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家新近指出，懷孕婦女特別應(yīng)在他們的日常飲食中加上香蕉，因?yàn)橄憬妒氢浀臉O好來(lái)源，并會(huì)有豐富的葉酸；而體內(nèi)葉酸及亞葉酸和維生素B6的儲(chǔ)存是保證胎兒神經(jīng)管正常發(fā)育、避免無(wú)腦、脊柱裂嚴(yán)重畸形發(fā)生的關(guān)鍵性物質(zhì)。
此外鉀尚有降壓、保護(hù)心臟與血管內(nèi)皮的作用，這對(duì)于孕婦是十分有利的。
蘋(píng)果——預(yù)防寶寶哮喘
蘋(píng)果素有“益智果”與“記憶果”之美稱(chēng)，而且還有“一天吃一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我。”的諺語(yǔ)。這是因?yàn)樗粌H富含鋅等微量元素，還富含脂質(zhì)、碳水化合物、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是細(xì)纖維含量高，有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育，有助于胎兒后天的記憶力。而且，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在懷孕期間多吃蘋(píng)果的孕婦，其孩子患上哮喘的機(jī)會(huì)較少。研究人員分析說(shuō)，產(chǎn)生這種效果的原因可能是蘋(píng)果含有特殊的植物化學(xué)成分，比如類(lèi)黃酮等。
孕婦每天吃1-2個(gè)蘋(píng)果即可以滿足對(duì)鋅的需要量。
芒果——有效緩解孕吐
芒果果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，維生素A含量高達(dá)3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過(guò)桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，均為人體所必需。根據(jù)對(duì)我國(guó)芒果產(chǎn)區(qū)幾個(gè)芒果主要品種分析資料歸納，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白質(zhì)0.65%-1.31%，每100克果肉含胡蘿卜素2281-6304微克，而且人體必需的微量無(wú)素<硒、鈣、磷、鉀等>含量也很高。
芒果有益胃、止嘔、止暈的功效，對(duì)于眩暈癥、梅尼埃綜合征、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進(jìn)食對(duì)孕婦作嘔也有很好的效果。對(duì)芒果過(guò)敏的孕媽則不可食用。
孕婦吃水果每天別超過(guò)半斤
隨著氣溫不斷升高，很多孕婦變得沒(méi)有胃口吃飯，于是便選擇用水果代替正餐；而有的孕婦，由于妊娠反應(yīng)劇烈，往往依靠吃水果來(lái)減輕妊娠反應(yīng)。對(duì)此，天津市人民醫(yī)院婦產(chǎn)科主任郭小榮告誡說(shuō)，這些行為都是錯(cuò)誤的，孕婦吃水果一定要適量。 據(jù)郭主任介紹，雖說(shuō)水果食用過(guò)量并不一定導(dǎo)致“妊娠糖尿病”，但如果正餐過(guò)后，還大量食用含糖量較高的水果，加之運(yùn)動(dòng)減少、體重增加，很可能導(dǎo)致孕婦血糖升高、代謝紊亂，進(jìn)而有可能引發(fā)“妊娠糖尿病”，這對(duì)母體和胎兒都會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重危害。如孕婦容易出現(xiàn)呼吸道感染、皮膚感染、泌尿系統(tǒng)感染等；胎兒則可能出現(xiàn)畸形，嚴(yán)重時(shí)也可能導(dǎo)致胎死宮內(nèi)。 而用水果來(lái)代替正餐的方法也是非常不科學(xué)的。郭主任解釋說(shuō)，盡管水果營(yíng)養(yǎng)豐富，但營(yíng)養(yǎng)并不全面，尤其是對(duì)于供給子宮、胎盤(pán)及乳房發(fā)育來(lái)說(shuō)，其蛋白質(zhì)和脂肪含量更是不足；同時(shí)，用水果來(lái)代替蔬菜，會(huì)減少不溶性膳食纖維的攝入，容易誘發(fā)便秘。 那么，孕期究竟該如何科學(xué)食用水果呢？郭主任認(rèn)為，孕期食用水果，應(yīng)該注意“度”和“道”。“度”是指食用水果應(yīng)該適量，而“道”是指食用水果應(yīng)該注意方法。 1．水果的補(bǔ)充，每天最多不要超過(guò)200克，盡量選擇含糖量低的水果，不要無(wú)節(jié)制食用西瓜等高糖分水果。 2．水果中含有發(fā)酵糖類(lèi)物質(zhì)，因此吃后最好漱口。 3．吃水果最好在兩餐之間。 4．進(jìn)食瓜果一定要注意飲食衛(wèi)生，生吃水果前必須洗凈外皮，不要用菜刀削水果，避免將寄生蟲(chóng)卵帶到水果上。 另外，對(duì)于那些非常喜歡吃水果的孕婦，郭主任建議，孕婦最好在懷孕第24周到第28周時(shí)，去醫(yī)院進(jìn)行定期血糖測(cè)定，隨時(shí)監(jiān)控，避免“妊娠糖尿病”的發(fā)生。 |
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來(lái)自： bx126 > 《婦/嬰/兒保健知識(shí)》
