家常美味——芹菜炒肉絲

今天小編給大家推薦一道家常菜肴——芹菜炒肉片，這道菜是典型的家常菜，做法簡單、味道鮮美、營養豐富，而且非常適合高血壓患者食用，因為大家都知道芹菜有很好的降壓作用，以下是具體做法介紹，一起來看看吧。

芹菜炒肉絲的材料：

主料：豬肉(瘦)100克,芹菜250克。

調料：姜5克,淀粉(玉米)3克,醬油5克,白砂糖2克,花生油20克,鹽3克,味精1克。

芹菜炒肉絲的做法：

1. 將豬瘦肉洗凈，切絲，加入少許濕淀粉、醬油、白糖、花生油、精鹽等拌勻腌制;

2. 芹菜去根，洗凈，切段;

3. 起油鍋，下姜片爆香，放入肉絲炒至剛熟，取起;

4. 起油鍋，下芹菜爆香，下鹽炒熟，加入肉絲燴勻，調入味精、白糖等即可。

溫馨提示：家常菜的做法都講究簡單、快捷、營養、美味，所以要做好一道家常菜，也要懂得合理搭配及嫻熟的做菜技巧。