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葡萄干對骨質疏松癥有益。葡萄干富含硼，有助于降低絕經婦女骨質流失的危險。葡萄干可與富含鈣的酸奶一起吃，再加上富含硼的碧根果（美國山核桃），效果更好。 紅棗可消除疲勞。疲勞時人們愛吃甜食，升糖指數較低的紅棗是很好的選擇，不會導致血糖猛升。紅棗可與堅果一起食用，以增強飽腹感。 有痛風多吃櫻桃干。櫻桃中富含花青素，對關節炎、痛風具有很好的治療效果。美國密歇根大學一項近期研究發現，富含櫻桃的飲食可使炎癥降低50%。建議每天吃兩次櫻桃干，每次約132克。 有高血壓多吃杏干。杏干的鉀含量是香蕉的3倍，而鉀具有降低血壓的功效。美國疾控中心的一項近期研究發現，鉀的攝入量大于鈉的攝入量，有助于預防高血壓和心臟病。 有膀胱炎多吃蔓越橘干。美國一項研究發現，每天兩把蔓越橘干（42.5克），可降低女性膀胱炎患者尿樣中大腸桿菌的“黏附性”。其關鍵原因是蔓越橘中的活性物質原花青素具有抗黏附的功效。 吃梅干改善便秘。一項新研究發現，每天兩次，每次6個梅干（大約50克），緩解便秘的效果比藥物更好。梅干富含山梨糖，有助于增加大便濕度，具有通便功效。 無花果干改善貧血。每天吃4個無花果干可滿足四分之一的鐵日需求量，有助于防止貧血。無花果干與富含維生素C的橙汁一起食用，更有利于身體對素食中鐵的吸收。（任民） |
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