 a.鋅的效用 鋅能夠促進免疫系統的健康及傷口愈合，消除指甲上的白色斑點，并有助于前列腺的功能和生殖器官的發育，保護肝臟免于化學傷害。 如果體內缺鋅，容易導致前列腺肥大、動脈硬化、生殖功能不足。 b.鋅的食物來源 鋅見于魚、豆科植物、肉、牡蠣、家禽、海鮮、未加工谷類。如啤酒酵母、蛋黃、羊排、皇帝豆、肝、菇類、胡桃、南瓜子、沙丁魚、各式種子、大豆、葵瓜子中均含有鋅。 注意：每日服用鋅量超過100毫克會抑制免疫系統，然而低于100毫克的用量則能增強免疫反應。谷物及豆科植物所含的植物酸能與鋅結合，妨礙鋅的吸收。 要維持適當的銅鋅平衡。飲用硬水會影響體內鋅的含量。 |
|
|
