材料：（10個(gè)）
新疆大紅棗10個(gè)，鐵棍山藥2根，糖粉適量，糕粉適量，枸杞子10粒
做法：
1、大棗洗凈，山藥去皮，蒸鍋上汽后入鍋，大火蒸熟；
2、蒸熟的山藥趁熱搗成泥，并過(guò)粗篩，使山藥泥更細(xì)膩；
3、加入適量糖粉和糕粉，使山藥泥能成團(tuán)即可，沾少許糕粉防粘，將山藥泥分成10份；
4、蒸熟的大棗去皮、核，保持一個(gè)大棗為一份餡；
5、取一份山藥泥，在手中拍成小圓餅，包入一個(gè)大棗泥；如果粘手可以使用糕粉做手粉；
6、捏緊收口，并略整成扁扁的形狀，看起來(lái)更像一塊糕；
7、重起蒸鍋，上汽后放入包好的糕，大火蒸5分鐘即可；
8、蒸好的糕趁熱滾上一層糕粉；
9、按上一粒開(kāi)水燙過(guò)的枸杞子。大功告成！
