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來自： 清水0702 > 《美食與廚藝》
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精美藝術.領略食品雕刻文化 2
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中華食品雕刻藝術欣賞 (上)
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菜雕藝術，真是絕了！中國在食品上加以雕刻，歷史悠久，大約在春秋時已有。食品雕刻的常用原料有兩大類，一類是質地細密、堅實脆嫩、色...
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