谷雨食甜益脾氣：大棗枸杞養顏茶（附小畫一枚）

明天又是一個與水相關的傳統節氣：谷雨，隨著這個節氣的到來，雨量開始增多，天氣漸暖，有利于春耕播種。在這個春夏相交的時節，我們的脾胃消化功能比較旺盛，利于營養的吸收，所以一定不能忽略飲食的調節。

春季宜少吃酸、多吃甜，對于愛吃甜食的同學來說，這可是個“對胃”的季節，有了名正言順吃甜食的理由，它可以幫助我們補益脾氣 我們常說春季養肝，肝氣需要得到升發，而脾氣卻往往被抑制，甜味是脾臟最為敏感的味道，適當多吃甜，可以調節肝脾的平衡。

說起甜味食物，首選就是大棗，它是一種養肝護肝的食品，同時又具有補脾益氣、補血安神的作用，可以幫助調理此時較弱的脾胃，達到健脾開胃的功效。除了紅棗，還可以選擇枸杞、栗子、蜂蜜等，都是適合這個季節的食材。

這款養顏茶中有大棗、有枸杞、有山楂，酸酸甜甜的很好喝，由于陳皮的加入，喝起來還有絲絲清新。茶底是普洱，有消食減脂的功效，特別適合飯后飲用，一個人慢慢品或是兩個人對酌，都是不錯的選擇。

這款茶用到的主要食材，其中陳皮大概北方的同學比較少用，南方煮糖水常會用到它，有一絲很清新的味道。周末就是這樣一壺茶，一本書，陪伴我度過了一段雖短暫、卻甜美的午后時光

大棗枸杞養顏茶

材料：

主料：

主料：紅棗4顆、 枸杞20粒、山楂1小把、普洱6g

配料：陳皮1快、茉莉花少許、冰糖適量

準備：

除冰糖外的全部材料用清水浸泡10分鐘，洗去浮塵；

做法：

1．茶壺洗凈，放入枸杞；

2．加上茶漏，放入茉莉花和枸杞；

3．將普洱茶放入涼水壺，加入開水，浸泡10分鐘以上；

4．陳皮泡軟后，用刀刮去內膜；

5．紅棗劃幾刀，與山楂干、陳皮一起放入鍋中；

6．加入泡好的茶湯；

7．大火煮開后加入冰糖，再煮5分鐘；

8．將材料與茶湯一同倒入茶壺中，浸泡5分鐘即可。

心得分享：

1．陳皮泡軟后刮去內膜，否則可能會苦；

2．紅棗用刀劃幾個刀口，煮茶時會更易入味；

3．山楂的用量可根據個人的喜好增減；

4．這款茶也可以將全部材料洗凈，用熱水直接浸泡，但煮一下功效會發揮得更好。