茄子整枝技術

    (1)整枝的好處  傳統栽培茄子一般是不進行整枝的，但試驗證明，整枝比不整枝的不僅產量高，而且收入也明顯增加（表１）。

表１　露地茄子整枝與不整枝比較（毛偉海等）

從試表1中可以看出，三干整枝比不整枝的增產百分之20.5%，這一結果與徐洪舉等人用德州火茄進行四母斗摘心與不整枝比較的結果基本一樣。由此可見，整枝對茄子的增產作用是可以肯定的。特別需要注意的是，整枝可以提早上市，大幅度地增加前期產量，從表1中6月份的收獲的果個數來看，整枝的是不整枝的2.73倍。這對一個蔬菜季節差價特別大的地方來說，無疑可以大大增加種植者的收益。表1中整枝比不整枝的增加收入70%，也足以證明了這一點。

    表1反映了露地條件下茄子整枝的作用，保護地栽培時，由于棚室里光照弱、通風差、空氣濕度大，極易出現植株徒長、果實著色不良、病害猖撅、田間作業不便等一系列問題，特別是難以控制植株達到長期結果的目的。所以，在保護地栽培茄子時，整枝就成為一項不可或缺的技術。

    (2)整枝方法

    a.單干整枝。門茄以下的側枝全部打掉，僅保留主莖作為結果枝，1條側枝結果后，保留2到3片葉摘心。單干整枝適于密植，上市早，前期產量高。但用苗多，費工，植株容易早衰，多用于塑料大中棚高密度強化整枝的早熟栽培。高密度強化整枝栽培可以在病害高發期到來前結束，有利于無公害生產。

    b.雙干整枝。門茄出現后，主莖和側枝都留下結果。對茄出現后，在其上各選1個位置適宜、生長健壯的枝條繼續結果，其余側枝和萌蘗隨時掰掉。以后都是這樣做，即一層只結2個果，如此形成1、2、2、2、2…的結果格局。一般1株可結9、11或13個果。在最后1個果的上面留2到3個葉摘心。

    雙干整枝植株養分集中，果實發育好，商品率高，即使在大肥大水管理之下也不會出現莖葉瘋長的現象，是目前日光溫室長期栽培的主要整枝方法。

    c.改良雙干整枝。改良雙干整枝是為了充分利用生產前期的空間而采取的一種整枝方法。目前改良雙干整枝有兩種做法：一是選留門茄下1個側枝結果，該側枝著果后，在果前留2片葉摘心。門茄以上按雙干整枝的方法整枝，如此便形成1、1、2、2、2…的結果格局。二是1、2、3、2、2…整枝法。在日光溫室越冬一大茬茄子栽培中，通常采用這一整枝方法。其做法是，大小行栽培時，統一在小行間的2行中選同一側的1行，對這1行采用1、2、3、2、2…整枝法．另一行仍然采用標準雙干整枝法。采用1、2、3、2、2…整枝法時，在對茄以上的4個枝條當中，選留3個位置適宜的枝條結果，待這3個果(它們實為四母斗茄子)出現之后，將同枝上結有2個四母斗茄子中的1個，其前留2片葉摘心，下部側枝掰除，另1個茄子選留1個枝條繼續結果。1枝結有1個四母斗茄子的．其上面選留1個枝條繼續結果，一直堅持下去；也就是說，在四母斗茄子之后，整個植株都變成了雙干整枝樣式。

    d.三干整枝法。三干整枝是在門茄出現后，除保留主莖外，還把門茄下的第1側枝和第2側枝保留下來，主莖加2個側枝共3個枝結果，其余全部摘除。坐果后每枝仍選留1個枝繼續結果，其余全部摘除，每層只結3個果，一直堅持下去，直到滿天星茄作為最后1個果，在其上都留1到3片葉摘心。這樣就形成了3、1、3、3、3結果樣式，每株可結15個果。

    三干整枝結果多，適于植株矮小、葉片較細長、果個中等大小、栽植密度較大的早熟品種。

    e.四干整枝法。選留主莖及門茄下3個生長健壯的一級側枝結果，以后每枝也只留1個枝繼續結果，其余全部摘除。每層結4個果，堅持下去，形成4、4、4…的結果格局。

    四干整枝時植株根系發達，生長期長，有利于提高總產量。但單株留枝多，株內通透性差，前期產量不高。種植密度不能大，在準備秧苗數量不足時，可以考慮采用這一整枝方法。

    f.四母斗摘心整枝法。就是在四母斗茄出現后，在其上留2到3葉摘心。這實際上是把植株的養分集中供養門茄、對茄、四母斗(1、2、4)這7個可以充分發育的茄子，防止養分無意義的浪費。大田栽培可采用這一整枝方法。