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1.充分浸泡和清洗荔枝殼表面的保鮮劑及農(nóng)藥；2.每日進(jìn)食荔枝一般不
超過300
克；3.不要空腹吃荔枝，最好是在飯后半小時再食用；4.對荔枝過敏、糖尿病患者及陰虛火旺者要禁食或慎食；5.適量服用綠豆湯或綠茶水以減少荔枝的“上
火”癥狀；6.因進(jìn)食荔枝而引起低血糖者，要適量補(bǔ)充糖水，癥狀嚴(yán)重者應(yīng)及時送醫(yī)院進(jìn)行治療。
挑選新鮮荔枝有方法
了解到吃荔枝不上火的妙招，這下可以大吃特吃了！ 那么如何才能挑選到新鮮甘甜的荔枝？從手感上，用手指輕輕捏外殼，手感比較緊或硬的，就是新鮮的；如柔軟 又有彈性，是成熟的；軟而無彈性，成熟過度，或可能已經(jīng)爛了。從外表看，新鮮的荔枝，外殼顏色不是很鮮艷，而是暗紅，微帶點綠色也是不錯的。另外，它的柄 部不能是蔫的。最后，剝開了殼也可以識別，那些果肉瑩白的，比較新鮮，如果帶有點紅色或褐色，就變味了。 有些荔枝看起來是好荔枝，可別忘了要仔細(xì)看它的柄部，里面可能藏有蟲。在買荔枝的時候，如果發(fā)現(xiàn)一堆荔枝里面有一顆荔枝有蟲，那么其他的荔枝也很有可能有蟲。在柄部與果實相連的部位，要是發(fā)現(xiàn)面上有小洞，就證明荔枝有蟲。 如果荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯，味道就很甘甜。那些果皮變色、變干的荔枝，是貯藏時間久了，品質(zhì)不好；有酒味或果肉變色，就不能吃。另外，如果果肉容易離核，果核又烏黑，說明成熟適度；果肉不易剝離，果核帶紅色，表明果實偏生，口味較淡。 |
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