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夏天一到，各種冷食開始熱賣，比如冷面、涼皮遍布大街小巷。其中小編比較偏愛冷面，勁道爽口的面條，再配上清涼味酸的湯汁，立刻就會涼快起來。冷面?奶酪話愣際怯酶嚀雷齙?，比綉蜓时间，教大家一更w虻ナ∈鋇姆椒?，就是有挛囍成抵\?紅茶或是冰綠茶，面條撈好，過冰水，碼上料，再倒上茶湯，一碗夏日爽口面就做成了，味道也別樣清新。  原料：蕎麥面200克、冰紅茶1瓶、牛肉100克、鹵蛋1個、雪梨1個、圣女果50克、黃瓜100克、泡菜30克、熟白芝麻適量。 做法：  1、蕎麥面下鍋煮，水開后再煮3～4分鐘。撈出控干水，用冷水沖洗，盡量洗去表面粘質。  2、最好再過一下冰水，這樣冷面才會更彈牙，將面條撈出碼在碗底。 3、準備好各種配料，將圣女果、黃瓜、雪梨切成適宜的形狀，將鹵蛋對半切開，牛肉切片，將配料依次碼在面上。  4、淋入提前冷藏過的茶湯，最后撒上適量白芝麻即成。   |
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